![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月12日
0
お気に入り
アグー豚のお鍋と沖縄料理でホッカホカ 草花木果
東京にも寒波が到来しましたね!! 寒い東京を抜け出し、暖かい沖縄へ今すぐ行きたいと思ってもなかなか現実は、叶いません。 そんな時は、沖縄料理を楽しんで、沖縄を感じちゃいましょう。 草花木果（そうかぼっか）は、なんだかオーガニック料理のような店名ですが、アグー豚と沖縄郷土料理の専門店です。
- karen*
中目黒路地裏で、琉球赤瓦とシーサーを発見
東急東横線、東京メトロ中目黒駅徒歩３分。
中目黒ＧＴタワーの裏路地は、一軒家居酒屋が建ち並ぶエリアです。
そこに突如と現れる琉球赤瓦とその屋根の上にはシーサーが！！
草花木果は、こちらの２階＆３階にお店を構えております。
中目黒ＧＴタワーの裏路地は、一軒家居酒屋が建ち並ぶエリアです。
そこに突如と現れる琉球赤瓦とその屋根の上にはシーサーが！！
草花木果は、こちらの２階＆３階にお店を構えております。
麦わら帽に、アロハシャツ。
外からでは出来ないような沖縄居酒屋が待ってました。
外からでは出来ないような沖縄居酒屋が待ってました。
沖縄ドリンクで乾杯!!
まずは、乾杯の一杯を。
なんだか普段見慣れないようなドリンクがメニューには並んでいます。
一言で｢泡盛｣と言っても、いろいろな種類があるのですね。
私は、ノンアルコール派なので、シークワーサーをチョイス。
なんだか普段見慣れないようなドリンクがメニューには並んでいます。
一言で｢泡盛｣と言っても、いろいろな種類があるのですね。
私は、ノンアルコール派なので、シークワーサーをチョイス。
幻の琉球島豚「アグー豚」を一頭買い
草花木果では、幻と言われているアグー豚を一頭買いをしています。だから、リーズナブルに料理を提供できるんだそう。アグー 豚は、旨み成分が豊富で、コレステロールが低いんですよね。
「あぐー豚のテビチ白湯しゃぶしゃぶ鍋」を頼んでみましたよ。
アグー豚は、ウデ、バラ、モモの3部位から選ぶことができます。
あまり見かけないウデをチョイス。
しゃぶしゃぶして食べちゃいます。
お肉は、１人前からオーダー出来、一人分が200gとボリュームがあります。
アグー豚は、ウデ、バラ、モモの3部位から選ぶことができます。
あまり見かけないウデをチョイス。
しゃぶしゃぶして食べちゃいます。
お肉は、１人前からオーダー出来、一人分が200gとボリュームがあります。
出汁だけでなく、つけダレにも秘技ありのしゃぶしゃぶ
「あぐー豚のテビチ白湯しゃぶしゃぶ鍋」の出汁は、とんこつ、鰹、塩をベースとし、テビチとテビチのゼラチンを溶かしています。
つけダレは、シークワーサーぽん酢に、青パパイヤのすりおろしを入れているんだそう。
「青パパイヤのすりおろし」は、初めて食べます！！
つけダレは、シークワーサーぽん酢に、青パパイヤのすりおろしを入れているんだそう。
「青パパイヤのすりおろし」は、初めて食べます！！
さっぱりとした味わいで、脂身のある豚肉も次々と食べれてしまいます。
美味しい!!
セットの野菜には、宮古島のつる菜もあります。
沖縄料理で鍋？と思ってましたが、なかなかいけます。
美味しい!!
セットの野菜には、宮古島のつる菜もあります。
沖縄料理で鍋？と思ってましたが、なかなかいけます。
〆は、やっぱり沖縄そばでしょ。
沖縄料理店の鍋の〆ですから、もちろん麺は｢沖縄そば」。
平べったいそばを鍋に導入～。
島唐辛子と島の胡椒ビーパーツで、お好みに味の調節をします。
平べったいそばを鍋に導入～。
島唐辛子と島の胡椒ビーパーツで、お好みに味の調節をします。
アグー豚だけじゃない。沖縄郷土料理を堪能しよう
草花木果の絶品メニューは、アグー豚だけじゃないですよ。
その他、沖縄郷土料理も種類が豊富です。
その他、沖縄郷土料理も種類が豊富です。
＜お通し＞
本日のお通しは、宮古野菜のおひたし。
百薬草、人参もどき、つるむらさきの３種の野菜にツナがミックスされています。
見た目は、苦そうに見えたけれど全然苦くない。ツナの出汁が効いてなかなか美味しい。
本日のお通しは、宮古野菜のおひたし。
百薬草、人参もどき、つるむらさきの３種の野菜にツナがミックスされています。
見た目は、苦そうに見えたけれど全然苦くない。ツナの出汁が効いてなかなか美味しい。
＜島豆腐の沖縄塩辛のせ４種＞
島の酒肴からのチョイスです。
アイゴ、鰹ワタ、イカ墨、タコの４種がトッピングされています。
島の酒肴からのチョイスです。
アイゴ、鰹ワタ、イカ墨、タコの４種がトッピングされています。
＜海ぶどうとアオサの海草サラダ＞
たっぷりの海ぶどうの下は、レタスなどのリーフサラダ。
ドレッシングも美味しいですよ。
たっぷりの海ぶどうの下は、レタスなどのリーフサラダ。
ドレッシングも美味しいですよ。
＜にんじんシリシリ＞
沖縄の家庭料理ですね。にんじんをポークランチョンミートと炒め合わせているので旨みが詰まっています。
沖縄の家庭料理ですね。にんじんをポークランチョンミートと炒め合わせているので旨みが詰まっています。
＜ソーキそば＞
もちろん、ソーキそばもあります。お好みでコーグレースを掛けて、いただきます。
もちろん、ソーキそばもあります。お好みでコーグレースを掛けて、いただきます。
＜ちんすこう＞
お土産としてもよく頂戴するちんすこう。
食後のデザートにいかが？
様々な味がセットとなっています。
お土産としてもよく頂戴するちんすこう。
食後のデザートにいかが？
様々な味がセットとなっています。
今宵は、中目黒の小さな沖縄へ!!
沖縄まで、行くのは難しいけれど、
沖縄料理を食べて、沖縄気分満喫するのは簡単!!
中目黒で、沖縄郷土料理を楽しんでみませんか？
沖縄料理を食べて、沖縄気分満喫するのは簡単!!
中目黒で、沖縄郷土料理を楽しんでみませんか？
＼ SNSでシェア ／
- karen*
アクセスランキング
1
キャンドル煌めく夜景ディナー！純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』
グルメライターAI
2
【2/26・27限定】デッカチャン&やついいちろうのDJナイト！『汐留横丁』が音楽で沸く！
favy
3
六本木｜Tボーンステーキが主役！ワンランク上の歓送迎会なら『ベンジャミンステーキハウス』
グルメライターAI
4
3/1〜｜旬のいちごを食べ比べ！メインが選べるビュッフェ付きランチが登場『キンプトン新宿東京』
グルメライターAI
5
【2/27で終了】最大1万円分が無料に！『汐留横丁』で超お得な抽選イベント実施中
favy
オススメ記事
1
【2/26・27限定】デッカチャン&やついいちろうのDJナイト！『汐留横丁』が音楽で沸く！
favy
2
【2/27で終了】最大1万円分が無料に！『汐留横丁』で超お得な抽選イベント実施中
favy
3
富山駅｜990円で超満腹！40cmの巨大ナン+日替わりカレーのランチが登場『サントシ』
favy
4
【3・4月限定】新シェフ就任記念！3,000円で厳選食材のフルコースが味わえる｜有明『LINK table』
favy
5
新宿│肉汁を余さず味わえるハンバーガー“切ったやつ”が人気『BRISKSTAND』
favy
グルメイベント
2/26〜｜4種の揚げ物×特製タルタルの全力飯！ド迫力の丼に箸が止まらない！『かつや』
2月26日(木)
〜
【2/27で終了】最大1万円分が無料に！『汐留横丁』で超お得な抽選イベント実施中
2月25日(水)
〜
2月27日(金)
【2/26・27限定】デッカチャン&やついいちろうのDJナイト！『汐留横丁』が音楽で沸く！
2月25日(水)
〜
2月27日(金)
2/25〜｜老舗茶舗『福寿園』とのコラボアフタヌーンティーに注目！『鎌倉プリンスホテル』
2月25日(水)
〜
4月22日(水)
2/25〜｜牛サーロインをレア仕上げ！わさび醤油が味の決め手の新定食を『松のや』で
2月25日(水)
〜