更新日： 2020年02月21日

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【東京】台湾まぜそばの決定版がここに！ブックマークしておきたいお店7選

今回は、決定版として東京都内で台湾まぜそばが食べられる店を紹介しております。7店舗どこへ行っても、満足できると思います！まだ一度も「台湾まぜそば」を食べたことない方には、ぜひ食べていただきたい。本当にヤミツキになる1杯をどうぞ！

竹田匡宏: 早稲田大学に通ってます。蕎麦屋は150軒...

台湾まぜそばの発祥は名古屋。

話題となっている台湾まぜそばは、台湾の料理ではなく名古屋です。
これはラーメン大好き小泉さんという番組の中でも伝えられていたのですが
名古屋にあるラーメン店"麺屋はなび"のアルバイト店員が台湾ラーメンを汁なしで食べてみたところ、非常に好評だったことから始まりました。
台湾まぜそばの特徴は、具です。甘辛のミンチ、刻んだニラ、ネギ、魚粉、卵黄が定番。
これらを極太麺と絡めて食べます。

【新宿】台湾まぜそばブームの第一人者。『麺屋　はなび　新宿店』

営業時間
[火～金]
11:30～14:00(L.O.13:50)
18:00～21:30(L.O.21:20)
[土・日]
11:00～15:00(L.O.14:50)
18:00～21:00(L.O.20:50)
ランチ営業、日曜営業

座席は全部で
11席。(カウンターのみ)

麺屋はなび新宿店

東京都新宿区大久保2-8-16 コスモビル1F

【高円寺】ねっとり濃厚なタレと太麺が絡む『みなみ』

「混ぜそば(大盛り)」800円(税抜)

高円寺駅・南口より徒歩4分の『混ぜそばみなみ』。こちらの「まぜそば」は、モチモチとした太麺が特徴。熱々でねっとりなタレとよく絡みます。
ニンニクのパンチが効いた、なんともジャンクな台湾まぜそばをぜひ！

『みなみ』の店舗詳細はコチラから！

【練馬】台湾まぜそばと煮干しの中華そばが人気の店。『やまの』

やまの@練馬
『チーズまぜそば』
『練馬大ギョーザ』
チーズが加わることによってただでさえマイルドなまぜそばがよりスーパーマイルドに❗️うま過ぎる😆大ギョーザと合わせて腹いっぱい😋 pic.twitter.com/qSJWweCpQL
— しゅん君だよ (@kshunramen) March 24, 2016

営業時間
[火～金]
11:30～14:00(L.O) 18:30～翌2:00(L.O.25:45)
[土・祝]
11:30～14:30(L.O) 18:30～翌1:00(L.O.24:45)
[ 日 ]
11:30〜14:30 18:30〜23:00 (5月まで)
※第2、4日曜日はランチ営業のみ
※6月より、日曜日はランチ営業のみになります。
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

座席は全部で
20席(カウンター5、テーブル15)

やまの

【高田馬場】辛味がやみつきになる。『まぜそばしるし』

副都心線西早稲田駅徒歩５分。
辛味がしっかりきいたスパイシーな台湾まぜそば。

和食屋さんのような外観。

営業時間
[月～土]
11:30～15:30 17:30～22:30
[日]
11:30～15:30 17:30～21:30
ランチ営業、日曜営業
座席は全部で
9席

しるし

【人形町】ブラックペッパーが和えられた台湾まぜそば。『麺やまらぁ』

ブラックペッパーが和えられていて
人気のある台湾まぜそば。

人形町から徒歩3分。
営業時間

［月～金］
11:00～15:00
17:00～22:00
［土・日・祝］
11:00～15:00
17:00～21:00
ランチ営業、日曜営業
座席数は全部で
カウンター10席。

麺　やまらぁ

【神田】家系ラーメンと特製台湾まぜそばの二刀流ラーメン店。『わいず』

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神田駅西口徒歩1分。
営業時間は
[月～金]
10:30～24:00
[土]
10:30～22:30
[祝]
10:30～21:00
※祝日はお休みの場合も有り
ランチ営業、夜10時以降入店可
座席数は全部で
カウンター11席。

神田ラーメンわいず

東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル1F

【大岡山】住宅街に佇む台湾まぜそばの名店。『こころ』

本日はこちら。『麺屋こころ大岡山本店』
出張先近くでお昼に訪問！
『九条ねぎ盛り台湾まぜそば900円』
九条ねぎがたっぷり！😍
よぉ〜くかきまぜていただくと…旨い！😆
忘れずに追い飯も！これもまた…旨い！😂#mazesoba pic.twitter.com/DA7c5LNZTN
— やじさん (YAJISAN) (@usui320) March 24, 2016