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更新日：
2018年09月12日
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パクチー好き必見！各メディアで話題の『Xinchao(シンチャオ)三軒茶屋』でパクチー山盛り食べてきた！
パクチー好き必見！三軒茶屋でパクチーが山盛り食べられることで話題の「亜細亜的バル Xinchao(シンチャオ)」。とにかくパクチーがたくさん食べられるんです！ドリンク、料理、果てはデザートまで。満足いくまでパクチーが食べられる「シンチャオ」に行ってきました！
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各メディアで話題！三軒茶屋にあるパクチーのお店『亜細亜的バル Xinchao』
2015年10月に三軒茶屋にOPENした「亜細亜的バル Xinchao」。「パクチーが山盛り食べられるお店が三茶にできたらしい」という情報がSNSやメディアを中心に広まり、話題店となっています。今回、そんな「シンチャオ」に行って参りました！
まずはメニューをチェック！
メニューには料理に含まれるパクチー度合いを示す「パク度」なるものが書かれていました。パクチーへの期待が高まります。
まずはドリンク。もちろんパクチーです。
ドリンクだってもちろんパクチーです。
オーダーしたのは、この「パクチーモヒート」。
カクテルの甘みにパクチーの爽やかさが加わり、いつものモヒートよりも飲みやすい感じ。
オーダーしたのは、この「パクチーモヒート」。
カクテルの甘みにパクチーの爽やかさが加わり、いつものモヒートよりも飲みやすい感じ。
パクチーで乾杯！
パクチードリンクは他にも盛り沢山。パクチーサワーにパクチースムージー、お酒が飲めない方にもおすすめのドリンクもたっぷりあります。
ついにパクチーが登場！いきなり山盛りでした。
ついに来ました。生い茂るパクチーの森「ロケットパクチー」（500円）。自家栽培されている新鮮なものを、水をいれた瓶で持ってきてくれるので、いつまでも新鮮。何よりこの見た目が最高。シャッターチャンスです。
ハサミで好きな量をカットして頂きます。
ハサミで好きな量をカットして頂きます。
パクチーたっぷりの料理が続々と登場。
「野菜で包む サイゴンの揚げ春巻き」
パクチー以外にもペパーミントやホラパー（タイバジル）などの激レアハーブも山盛り出てきます。先ほどのロケットパクチーもたっぷり加えて包みます。
春巻きにはお肉がいっぱい詰まっていて、ボリューム感たっぷり。エスニック料理好きには堪りません。
パクチー以外にもペパーミントやホラパー（タイバジル）などの激レアハーブも山盛り出てきます。先ほどのロケットパクチーもたっぷり加えて包みます。
春巻きにはお肉がいっぱい詰まっていて、ボリューム感たっぷり。エスニック料理好きには堪りません。
「ヤムウンセン（海老と春雨のサラダ）」
こちらのサラダにもパクチーを追加して頂きます。さっぱりピリ辛、お酒もぐいぐいススミます。
こちらのサラダにもパクチーを追加して頂きます。さっぱりピリ辛、お酒もぐいぐいススミます。
「海老のせトースト」は特におすすめ！
「海老のせトースト」
熱々の揚げトーストにふんわりした海老が乗せられて入れ、このスイートチリマヨネーズの甘辛とパクチーが絶妙！これは是非とも頼みたいおすすめの一品です。
熱々の揚げトーストにふんわりした海老が乗せられて入れ、このスイートチリマヨネーズの甘辛とパクチーが絶妙！これは是非とも頼みたいおすすめの一品です。
「バイン・セオ（ベトナム風お好み焼き）」
iPhoneと比較してこの大きさ。シャキシャキのもやしとジューシーな豚肉をふわんと玉子で包んだ一品。これにももちろんパクチーを加えます。
iPhoneと比較してこの大きさ。シャキシャキのもやしとジューシーな豚肉をふわんと玉子で包んだ一品。これにももちろんパクチーを加えます。
「天使の海老のパクベーゼ」
こちらのパスタは、米粉の麺を使用、もっちりした食感です。ジェノベーゼとは違い、パクチーの爽やかさとココナッツが甘く絡むアジアンテイスト。これはここでしか食べられません。
こちらのパスタは、米粉の麺を使用、もっちりした食感です。ジェノベーゼとは違い、パクチーの爽やかさとココナッツが甘く絡むアジアンテイスト。これはここでしか食べられません。
最後もやっぱりパクチーです。
デザートもパクチーなんです！「九份のアイス巻き」ココナッツのアイスとパクチーをクレープのように包んで食べるのですが、これがうまい！デザートまでパクチー、これには脱帽です。
パクチー好きなら絶対に行きたい『亜細亜的バル Xinchao(シンチャオ)』
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