5月3日憲法記念日の記事一覧（240件）

ラーメン激戦区・池袋東口で制覇すべきラーメン9選！二郎にとんこつ、塩そばまで

ラーメン激戦区で知られる池袋東口で食べたいお店を厳選して紹介。ボリューム満点の『ラーメン二郎』から、コク自慢の豚骨ラーメン、濃厚味噌やサッパリ系の鶏白湯など、個性豊かなラーメンが揃います。池袋東口で何を食べるか迷ったら、こちらのラーメン店を参考にしてみてくださいね。

埼玉のデカ盛りグルメ10選！総重量1kg超のデカ盛り鉄火丼から、特大とんかつ、麺24玉のラーメンも

埼玉のデカ盛りグルメをご紹介。総重量1kgのデカ盛り鉄火丼に約3キロの特大とんかつ、麺24玉の「挑戦ラーメン」など、さまざまなデカ盛りニューが揃います。大食いに自信のある人は、ぜひ、これらのデカ盛りメニューにチャレンジしてみてください。

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やかんからうどん!?福岡・祇園『あかちょこべ』の「ずぼらうどん」こだわりは本気！

やかんの中にうどん!?うどん県福岡でも少々驚いてしまうようなメニューを提供しているのがうどん居酒屋『博多あかちょこべ』。福岡の名だたるうどん屋さんと比べてその歴史はまだ浅いものの、店主のアイデアから生まれたオリジナルのうどんが評判を呼び、国内外から多くの人がやってきます。やかんに入った「ずぼらうどん」や、三段階の食べ方で楽しめる「キーマカレーうどん」など個性派メニューで、新感覚のうどん体験を。（2020年2月13日公開）

福岡グルメ探検隊

ピリ辛のスパイスがクセになる！名古屋グルメ「台湾ラーメン」5選

味噌カツ・ひつまぶし・手羽先など、たくさんのおいしいグルメが有名な名古屋。そんな名古屋のご当地ラーメンとして有名な「台湾ラーメン」について、おすすめのお店をまとめてみました！

日本全国の珍しいラーメン5選│味噌×カレー×牛乳ラーメンに輪切りレモン敷き詰めラーメンなど

今や、多くの方の大好物となった国民食、ラーメン。最近はその味やトッピングも多様化し、常識を覆すようなものもたくさん出てきています。全国各地の珍しすぎる品々をご紹介致します！

秋田のご当地グルメ「横手やきそば」を東京で食べるならココ！ソースや具材も秋田産

「横手やきそば」をご存知ですか？秋田県のご当地グルメとしてB級グルメ大会で優勝するなど、人気の焼きそばです。「横手やきそば」は柔らかなゆで麺を使い、目玉焼きが乗っていて出汁を加えたソースとの相性も抜群…一度食べればクセになる味わいが特徴的です。今回はそんな「横手やきそば」の魅力と共に、東京都内で食べられるお店をご紹介します。

福岡・城南｜ド迫力の「ごぼ天」！透明感のあるツルシコ麺がクセになる『うどん和助』

ツヤっと透明感のある麺はしっかりと弾力もあり、のど越し抜群。そして看板メニュー「ごぼううどん」の「ごぼ天」はド迫力！最近"うどん激戦区"としても知られてきた福岡の中でも『うどん和助』は、行列のできる人気店です。今回は福岡の人気エリア六本松からもほど近い本店でその魅力を味わってきました。（2020年2月13日公開）

福岡グルメ探検隊

水炊きの進化系？『村崎炊鶏研究所』博多の新名物「炊鳥」とは？

アッツアツの鉄鍋の上に蒸された「ひな鳥の半身」。鶏ガラスープをかければジュワ〜ッと湯気が上がり「炊鳥（たきどり）」の完成です。博多の名物「水炊き」や「鉄なべ餃子」などの特徴を凝縮したような「炊鳥」は『村崎炊鶏研究所』でしか味わえません。鶏の旨味がたっぷり出たスープで〆る「ラーメン」や「雑炊」も。ひな鳥を余すところなく味わい尽くす「炊鳥」は、福岡に来たら絶対食べて欲しい博多の新名物です！（2020年6月19日公開）

福岡グルメ探検隊

仕込みに6日間！カリッとジューシーな絶品・博多グルメ『かわ屋』のとり皮

福岡で地元で愛されている「とり皮」を知っていますか？今回ご紹介する「とり皮」とは、一般的なものではなく、らせん状にぐるりと巻かれ、何日もかけて仕込まれた福岡の隠れ名物！福岡にある『かわ屋』の「とり皮」は、タレにつけて焼いて、寝かせて…の工程を何度も繰り返して合計6日間かけてじっくり仕込まれており、余分な脂が落ちてカリッとジューシー！ビールとの相性も抜群です！

福岡グルメ探検隊

「あっさり」か「濃厚」か。東京で食べる津軽煮干しラーメンの嬉しくも悩ましい二面性とは？

陸奥湾で獲れるイワシの焼き干しがルーツとなり、煮干しを使ったスープが魅力の「津軽煮干しラーメン」ですが、東京都内ではさらに動物系のスープを合わせた「濃厚系」が人気なんです。……日本各地で独自の進化を遂げた「ご当地の味」を解説しつつ、東京都内近郊のご当地ラーメンを訪ねる連載です。（2019年10月25日公開）

井手隊長