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「ミシュランガイド大阪」掲載の穴子専門店『穴子家 NORESORE』がミナミに出店！

大阪ミナミの御堂筋沿いにできた話題の飲食店ビル『GEMSなんば』の4Fにオープンした『穴子家 NORESORE（あやごやのれそれ） 難波店』。大阪・福島店は2019年版「ミシュランガイド大阪」のピブグルマンに選ばれ、本店は京都、東京にも展開する穴子料理の専門店です。おすすめはもちろん極上の穴子料理の数々と日本酒。コスパも良くて、どなたも大満足できるはずです。

くろにゃん
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天然クエ・のどぐろ・穴子をメインとした割烹料理「しろや新宿」対馬の水産会社直営で驚きのコストパフォーマンスを実現

歌舞伎町のど真ん中の飲食ビル2階に、10月27日オープンしたクエ・のどぐろ・穴子をメインとした「長崎県対馬市美津島町しろや新宿（以下、しろや新宿）」が、いま話題を集めている。その理由は、幻とまでいわれる希少な天然クエをはじめとした天然高級魚を、品質を高く保ちながらも、驚くほどリーズナブルに提供しているからだ。そんな同店を経営するのは、ファイン・プランニング（大阪市淀川区、代表取締役 今田義幸氏）。

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