12月20日シーラカンスの日
12月20日は「シーラカンスの日」です。「シーラカンスの日」は1952年の12月20日、アフリカ・マダガスカル島沖でシーラカンスが捕獲され、学術調査が行われたことに由来します。シーラカンスの日ということで、「魚介」に関するグルメ情報をお届けします。
12月20日シーラカンスの日の記事一覧(86件)

函館といえば海の幸!魚介を堪能できるスープカレーのお店3選

北海道屈指の漁獲量を誇る函館港があり、多くの観光客が訪れる“朝市”も有名な「函館」。そんな函館では、北海道のご当地グルメ「スープカレー」もひと味違います。 今回は、そんな函館で食べられる海の幸をふんだんに使ったスープカレーのお店をご紹介します。具材だけでなくスープも魚介仕立て、海鮮を堪能できるお店がばかりですよ。

難波『dandan noodles』の担々麺は、辛さと痺れのなかに魚介の旨みが際立つニューウェイブ

「なんばラーメン一座」に登場した『dandan noodles』のイチオシはニューウェイブと呼ぶべき担々麺。辛いなかにもスープに魚介の風味をしっかり効かせた旨みたっぷりの担々麺なんです。——全国のラーメンを日々食べ歩くラーメンライター井手隊長による、注目のラーメン店レポート。今回は難波『dandan noodles』です。(2019年9月26日公開)

【GoToEat】浦和の人気肉バル『Girasole』から三陸産の蒸し牡蠣など本気すぎる海鮮料理が登場

浦和駅から徒歩10分の『肉バル Girasole(ジラソーレ)』は、2019年9月のオープンながら、浦和のみならず、さいたま市全域からお客が訪れる肉好き注目のお店。この『Girasole』から新メニューとして三陸産牡蠣使用の「ガンガン焼き」と「ガーリックシュリンプ」、2種の本気すぎる海鮮料理が登場しました!素材にこだわりすぎたゆえ、1日3組限定の提供。キンキンに冷やした白ワインとともに楽しんでください!

【中目黒】都心で“産地直送”の魚介料理を!素材を活かした仕事が光るお店4選

中目黒には多くの飲食店があり、魚介を使った料理を提供しているお店もたくさんあります。その中から三崎港の「まぐろ中とろ御造り」をはじめとする、産地直送の魚介料理を食べることができるお店を紹介していきます。

【すすきの】牡蠣の風味は産地によってここまで変わる!『シーマーケット』で体感しよう!

すすきの駅から徒歩3分の『ノルベサ』地下1階にある居酒屋『シーマーケット』では、全国各地の魚介類が楽しめます。中でも牡蠣は、クリーミーさや深いコクなど産地ごとに変わる味わいを堪能できます。『シーマーケット』で、牡蠣や鮮魚、カニなど様々な海の幸を味わってください。

※※閉店※※本場の味を日本で食べる!銀座でスペイン料理「パエリア」を食べるならこのお店5選!

銀座には、数多くの飲食店があります。その中でもスペイン料理を提供しているバルやスペイン料理店は多くの人でにぎわっています。 そんなスペイン料理店の中でも、香辛料が香り、具材の出汁が染み渡った本場さながらの「パエリア」を味わえるお店を厳選して紹介していきます。

本マグロの塊や特大ボタンエビの刺盛りが豪華すぎ!『新宿魚縁一丁目』で海鮮を食べ尽くす

新宿御苑前駅から徒歩1分の『新宿魚縁一丁目(しんじゅくぎょえんいっちょうめ)』は、北海道直送の鮮度にこだわった魚介類が自慢の居酒屋。どのネタも分厚くカットされた「豪華刺盛り」や、カニの身が山のように盛られた「カニの甲羅盛り」など、ボリューム満点の海鮮料理を味わえます。新宿で思う存分、海の幸を満喫しませんか?

【田町】生うにたっぷりの贅沢パスタも!個性豊かなパスタが食べられるイタリアン店5選

JR「田町駅」周辺で、さまざまな種類のパスタが食べられるイタリアン店を紹介していきます。生うにたっぷりのクリームパスタをはじめ、トマトソース、オイルベースのジェノベーゼなどバラエティ豊富。ぜひ気になる一皿を探して、お店でいただきましょう!

【3/5〜】全ての生牡蠣が半額!今こそ海のスーパーフードを食せ!『ゼネラルオイスター』

いままで以上に身体に気をつけなければならないこの時期、ぴったりなイベントが、『ゼネラル・オイスター』全店で開催されます。生牡蠣が全品半額!期間は2020年3月5日(木)から27日間限定。体が喜ぶ多種多様な機能性成分が含まれている牡蠣は、“海のスーパーフード”とも称されるほど。『ゼネラル・オイスター』で、ウィルスに負けない体を作りませんか?

【新宿】海外セレブも来訪!世界が注目する魚介鶏白湯つけ麺『風雲児』

新宿の『風雲児』は、連日行列をなす人気店。2007年に開店し、10年目を迎えます。今回は、特に人気の「得製つけめん」を実食。濃厚なのに臭みがない、こだわり出汁のつけ汁。麺も、過去にイタリア料理を極めた店主だからこそ生み出された自家製です。うま味たっぷりの味煮卵やチャーシューなど、具材にも注目!

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