イタリアンの記事一覧（979件）

【中目黒】幻の和牛“尾崎牛”も！独創性あふれる料理で肉の旨味を引き出す『炭肉ACE』

中目黒駅から徒歩4分の『炭肉ACE 中目料理研究室』は、“研究室”の名の通り視覚から楽しむ料理が揃うイタリアン。真っ黒なビジュアルがインパクト抜群のカツレツや幻の和牛と言われる尾崎牛を使った炭火焼きなどを味わえます。素材の特徴を研究し、旨味を引き出す創作料理の数々を味わってみてください。

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駒沢『IL GiOTTO』のオーナシェフ・高橋直史さんが焼きを極めた熟成肉の凄み

駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO（イルジョット）』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・前編／2020年2月29日公開）

中目黒で必食のイタリアン10選！星付きの絶品パスタに世界チャンプのナポリピッツァ！

中目黒駅周辺のイタリアンを紹介します。漁港直送の鮮魚を使用した「ハガツオのタタキとタケノコのカルパッチョ」やさまざな種類の手打ちパスタが揃うミシェランガイド掲載店の鹿肉のラグーソースパスタに、世界大会2連覇の職人が作るナポリピッツァ専門店のマリナーラ、創業25年の老舗イタリアンの国産小麦にこだわるピッツァまで、中目黒のイタリアンは老舗や人気店が揃ってますよ！

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上野で食べるべきイタリアン9選！世界大会入賞のピッツァに魚介たっぷりアクアパッツァも

上野駅周辺のイタリアンを紹介します。ピッツァ世界大会入賞の職人が作る本格ナポリピッツァや漁港直送の鮮魚を使ったアクアパッツァに香り豊かで味や食感もそれぞれのキノコたっぷりなピッツァ、4種類ものチーズを使った濃厚チーズピッツァ、粗挽き肉を皮に包まず焼き上げたイタリアソーセージのサルシッチャまで、上野で食事をするならイタリアンで決まり！（2020年2月27日公開）

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【新宿】牛豚鶏の肉盛り450g！肉を楽しむイタリアン『プティデリリウムタップカフェ』

新宿駅新南口より徒歩3分、JR代々木駅北口より徒歩5分の『プティデリリウムタップカフェ新宿サザンテラス店』。おしゃれな空間で食事を楽しむことができるイタリアンカフェ。パスタなど定番のイタリアンはもちろん、一皿で牛・豚・鶏を味わえる計450gの豪華肉盛りも味わえます。宴会や女子会など様々なシーンに合わせて利用できるのもポイント。そんなおしゃれイタリアンに編集部女子5人で行ってきました。

さえ

【恵比寿】お皿からはみ出る牛カルパッチョが590円！『COVER.』でボリューム満点肉三昧

恵比寿駅よりすぐの『COVER.』は、肉料理をリーズナブルな価格で味わえるイタリアン食堂。国産牛を豪快に焼き上げたステーキや、お皿が見えないほど盛り付けられた牛カルパッチョ、極太のソーセージなどボリューム満点のメニューが目白押しです。しかもステーキは990円、カルパッチョも590円と、1,000円以下のメニューが多数揃います。ガッツリ肉料理を食べたい時にぜひ行ってみてください。

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西新宿で食べたいランチ5選！大人気のホテルビュッフェに釜揚げパスタの名店も！

多くのビジネスマンが集まる西新宿駅周辺で、美味しいランチが食べられるお店をご紹介します。大人気のホテルビュッフェに、釜揚げパスタの名店、長野から素材を取り寄せるこだわりの蕎麦屋まで、ほっとできる休憩時間のひと時においしいランチを召し上がれ。

ちはらん

【川崎】ゆったり個室で2人だけのイタリアンディナーを『Baumhaus SUN』

川崎駅から徒歩8分の『Baumhaus SUN（バームハウスサン）』は、大人の隠れ処・秘密基地がコンセプト。高級感あふれる店内でゆっくりと食事を楽しめます。お店の名物は、希少なブランド鴨「あいち鴨」を使用した料理の数々。また鴨肉に合うワイン豊富に揃います。半個室や完全個室もあるので、周りを気にせずに食事をすることも可能。2人だけのディナーを『Baumhaus SUN』で過ごしてみませんか。

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新宿のパスタ店10選！もちもち生パスタのナポリタンに絶望のパスタも

新宿駅周辺のパスタ店を紹介します。生パスタ専門店から長年親しまれる人気店まで、新宿駅周辺にはバラエティに富んだお店が揃います。もちもちの生パスタに自家製ソースを絡めた「ナポリタン」、オリーブを刻んだ黒いミートソースをお皿から溢れそうなほどかけた「絶望のパスタ」、大きなベーコンが載せられたボリューミーなペペロンチーノなど、お店ごとのパスタを美味しくいただきましょう。

福岡･天神のくつろぎカフェ13選！一休みから食事に作業まで！

カフェがひしめく福岡の天神エリア。いつも人が多くてなかなか座れない、語れない！なんてこともよくありますよね。そんな時に便利な天神のくつろぎカフェを紹介。すべて手作りのふわふわパンケーキが人気のカフェ、旬のフルーツを使ったサクサクなタルトケーキを堪能できるカフェ、Wi-Fi環境が整備され、食事をしながら仕事ができるカフェまで。お店ごとの料理を食べつつ、くつろぎの時間をすごしましょう。