クラフトビールの記事一覧（650件）

清里『八ヶ岳ブルワリー』のクラフトビール造りに学ぶ、ラガーとエールの違いとは？

クラフトビールブームの昨今、中心となっているのはエールタイプのビール。一方、一般的に流通している大手ビール会社の銘柄はほとんどがラガータイプです。この違いって一体なに？現在好評開催中の「ジャパニーズラガーフェス2021」に参加する『八ヶ岳ブルワリー』は、クラフトビールブルワリーでありながらラガーにこだわる珍しい醸造所です。醸造長の松岡さんに話を伺い、ラガーとエール、それぞれの魅力に迫ります。

favy編集部

沖縄の観光名所！おきなわワールド内『南都酒造所』の併設カフェでクラフトビールと石垣牛を堪能

沖縄県南城市にある『南都酒造所』はからだにやさしいハブ酒とクラフトビールを造っているブルワリー。サンゴ礁から生まれた鍾乳洞“玉泉洞”の地下水（コーラルウォーター）を使った「OKINAWA SANGO BEER」を提供しています。『おきなわワールド』内には醸造所に併設された飲食店『地ビール喫茶 SANGO』もあり、フレッシュなビールと一緒に石垣牛を使った料理を楽しめますよ。

favy

渋谷ミヤシタパーク『うしとらSTAND』。クラフトビール好き御用達のブルワリーの直営店

ミヤシタパークにあるクラフトビール専門店『うしとらSTAND』は、栃木県に醸造所を構える「うしとらブルワリー」の直営店。常時15種類以上の自社醸造のクラフトビールを楽しめます。オリジナルの宇都宮餃子などビールを更に美味しくさせるフードも精鋭揃い。メニューは全品テイクアウトもOK、「うしとらブルワリー」で唯一ボトルでの販売も始めています。

【和歌山市】醸造体験も開催！クラフトビール好き必見の『和歌山ブルワリー』でできたてビールを飲もう

『和歌山ブルワリー』は南海和歌山港線・和歌山市駅から徒歩13分のところにあるクラフトビール醸造所。オリジナルクラフトビールとして「AGARA」を造っており、IPAやペールエール、ヴァイツェンの3種類を定番で提供しているほか、和歌山の特産物を使用したビールもラインナップしています。併設の飲食店『和歌山麦酒醸造所三代目』ではできたてのビールも味わえますよ。

favy

【千歳船橋】『堀口珈琲』がコエドとコラボ！豆にこだわったコーヒービールとは？

スペシャルティコーヒーの専門店『堀口珈琲』は、夏期限定で、埼玉県川越市の「クラフトブルワリー・コエド」とコラボしたビール「澄虎 -Sumatera-（スマトラ）」を直営店では千歳船橋から徒歩1分の世田谷店限定で販売中。コーヒーを使ったクラフトビールってどんな味がするのでしょう。『堀口珈琲』の新たな焙煎所として新設された「横浜ロースタリー」と併せてご紹介します。

南森エレナ

【西新宿】ランチもオススメ！ベーカリー併設の最新ホテルレストラン『MORETHAN TAPAS LOUNGE』

2018年8月にホテル『THE KNOT TOKYO Shinjuku』内にオープンした、西新宿エリアの最新のベーカリー併設ホテルレストラン『MORETHAN TAPAS LOUNGE』。豊富なタパスを中心としたお料理の他、ランチビュッフェやモーニングなど、1日を通して食事が楽しめるお店です。昼、夜も足を運んでみたくなるお店の魅力をたっぷりご紹介します！

favy

東京ミッドタウン日比谷『DRAWING HOUSE OF HIBIYA』がクラフトビールが毎日1杯無料になる定額サービス提供中

東京ミッドタウン日比谷6階のフレンチ＆イタリンレストラン『DRAWING HOUSE OF HIBIYA』が、クラフトビールを毎日1杯無料で飲める定額制サービス「CRAFT BEER PASSPORT」を導入。会員になるとクラフトビールを月曜〜金曜に毎日1杯無料で飲めます。日比谷駅から徒歩4分の『DRAWING HOUSE OF HIBIYA』でクラフトビール生活始めませんか？

クラフトビールパスポート

クラフトビール好きに朗報！『Far Yeast Brewing』が五反田直営店で醸造開始

山梨のクラフトビールメーカー「Far Yeast Brewing」が、五反田の直営店『Far Yeast Tokyo Brewery & Grill』に併設したブルワリー「Far Yeast Brewing東京醸造所」でクラフトビールの醸造を開始。第1弾となるビール「Gotanda Smash」の販売がはじまりました。

favyグルメニュース

使わなきゃ損！東京都内でいま話題の飲食店のお得なサービスまとめ

新型コロナの影響で厳しい状態が続く飲食業界ですが、「Go To Eat」をはじめとして、利用者がお得なサービスが次々と生まれています。この記事では、サブスクリプションを中心に、使えば使うほど得する飲食店の新サービスをまとめました。

favy編集部

天王洲アイル『RIDE』でクラフトビールが毎日1杯無料になる定額サービスを楽しむ！

運河に面した広大なテラスが魅力の天王洲アイルのカフェレストラン『RIDE品川天王洲店』が、クラフトビールを毎日1杯無料で飲める定額制サービス「CRAFT BEER PASSPORT」を導入。会員になるとクラフトビールを月曜〜金曜に毎日1杯無料で飲めます。天王洲アイル駅から徒歩4分の『RIDE』でクラフトビール生活始めませんか？

クラフトビールパスポート