北海道札幌市すすきの生まれのクラフトビール『薄野地麦酒』は、マイナスイオン水と熊石海洋深層水、そしてドイツ産麦芽とホップにこだわるブルワリーです。
ピルスナーや黒ビールなど、複数のクラフトビールを味わえるのも魅力のひとつ。
北海道内の飲食店で飲めるほか、通販にも対応しているので気になる人はチェックしてみてください。

北海道・網走市にある『網走ビール』は、大学と地域が一体となって造り上げたクラフトビールの醸造所。
平成10年から現在に至るまで、個性豊かなクラフトビールを生み出しています。

『網走ビール』が造るクラフトビールのなかでも人気なのが、写真の「流氷DRAFT」。
オホーツク海の流氷を仕込水に使用し、美しい青色に仕上げたビールです。
夏にピッタリな涼やかなビールをぜひ味わってみてください。

『美深白樺ブルワリー』は、北海道北部･美深町にあるクラフトビールブルワリー。
築90年の古いレンガ倉庫を改装した醸造所では、美深町の特産品でもある白樺樹液を使ったクラフトビールが作られています。

醸造所にはブルーパブが併設されており、自社醸造ビールを含む5〜10種類のビールを楽しめます。
併設のレストラン『Restaurant BSB』で、こだわりのジンギスカン料理と共に味わってみてください。

北海道･七飯町にある、クラフトビールを醸造しているビアレストラン『ブロイハウス大沼』をご紹介！
ここで造られている「大沼ビール」は、七飯町･秀峰横津岳の伏流水「アルカリイオン水」を仕込水に使用しているんです。
定番ビールとして「ケルシュ」「アルト」「インディア･ペールエール」「スタウト」の4種類がありますが、そのうちの3種類は品評会で金賞を受賞！その美味しさは折り紙付きです。

レストランには「ソーセージ盛り合わせ」や「ナン&ピザ」など、ビールがグイグイ進むおつまみも豊富！
「大沼ビール」と合わせて、楽しんでくださいね。

北海道･富良野市にある『富良野地麦酒館』は、ペンションを改装したクラフトビール醸造所。
ペールエールやピルスナーなど、様々な種類のクラフトビールを醸造しています。

山小屋のようなレトロな醸造所には、居酒屋『山の独尊』が併設されており、自家醸造のクラフトビールに加え、オーナーこだわりのお酒やおつまみなども楽しめます。

豊水すすきの駅から徒歩3分、『月と太陽BREWING』は、クラフトビール醸造所が併設されているブルーパブ。
醸造されているクラフトビールはすべて限定ということで、訪れるたびに違ったビールに出会えるのが魅力です。

自家醸造ビールの他にも、様々なブルワリーのクラフトビールを提供しているのでクラフトビール好きが夜な夜な集まるのだとか。
『月と太陽BREWING』に足を運んで、こだわりのビールを味わってみませんか？