賞味期限切れのビールは飲んでいい?期限切れビールの活用術
もし家に賞味期限切れのビールがあったら、みなさんはどうしますか?気にせず飲みますか?それとも捨てますか?今回のテーマはビールの賞味期限について。ビールの賞味期限はどれくらいなのか、切れたビールは飲んでもよいのか、飲む以外の活用方法など、お役立ち情報をまとめています。家に賞味期限切れのビールがある方や、ビールをたくさん購入したいけど賞味期限が心配な方は、ぜひこの記事を参考にしてみてください。
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ビールの賞味期限は、およそ半年~9カ月

容器によってビールの賞味期限は変わる?
ビールメーカーが説明する賞味期限
アサヒ
「賞味期限」は、商品をおいしくお飲みいただける期間の目安として表示しています。 流通過程や保管状況によっても差がありますが、ビール類は、暗く涼しいところに保管すれば、9ヶ月ほどおいしくお飲みいただけます。 賞味期限が過ぎてしまっても、容器が密閉されていれば衛生面では問題ありません。ただし、時間の経過とともに風味が落ちてしまいますので、賞味期限に関わらずお早めにお飲みください。
参照元:https://www.asahibeer.co.jp/customer/post-22.html
サントリー
賞味期限というのは、栓を開けていない状態で、表示されている保存方法に従って保存した時に、美味しく飲んで頂くことのできる期日を示しています。ですから、期限を過ぎてもすぐに飲めなくなるわけではありません。 ただ、ビールは出来たてが一番美味しく、また、商品毎の個性や味わいなどもよりお楽しみいただくことができます。 時間の経過と共に新鮮な風味も徐々に変わってきますので、できるだけ早い時期にお召し上がりいただくことをおすすめします。参照元:https://www.suntory.co.jp/customer/faq/002226.html
キリン
ビール類は製造から9ヶ月の賞味期限が設定されています。期間内であれば美味しく召しあがっていただけますが、保管の際は以下のポイントにお気をつけください。
1.日光を避ける
2.高温・低温の場所に置かない
3.塩分・油に注意
4.強いショックを与えない参照元:https://faq.kirin.co.jp/faq_detail.html?id=50053&category=&page=5000
賞味期限切れのビールはいつまで飲める?
ビールは賞味期限が切れてから1~2カ月ほどで酸化し始めます。半年経つ頃には、泡立ちも悪くなり、敏感な舌をお持ちの方であれば味の変化に気が付くかもしれません。賞味期限から数年も経過すると、ビールの酵母が沈殿し濁ってしまいます。
ビールの賞味期限と消費期限
賞味期限切れのビールの活用術

料理に活用
掃除に活用
お風呂で活用
植物の肥料として活用
正しい保存方法でビールをおいしく保とう
・直射日光を避ける
・熱がこもる場所は避ける
・0℃以下の場所は避ける
・缶ビールは塩やしょうゆの近くを避ける
・防虫剤など臭いが強いものの近くは避ける
直射日光や熱によりビール本体が傷みやすくなります。また、0℃以下で保存するとビールが凍ったり、アルミが腐食させる性質がある塩やしょうゆの近くに置いたりすると容器が破損する恐れがあります。きつい臭いが移ったビールも飲みたくないですよね。いくら賞味期限内のビールでも正しい保存方法で保存していなければ味や香りは落ち始めます。ビールを大量に購入する時は、保存場所を確保してからにしましょう。
当然、ビールを大切に扱っているお店であれば正しい方法で保存しているはずです。直射日光が当たるところにビールケースを並べているような店は、まずいと断言できます。そんなお店のビールは避けましょう。
まとめ:賞味期限切れでもすぐ捨てないで!

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