更新日:
2021年08月25日
0
お気に入り
【札幌市】自称“レシピの多さは世界一”小規模ならではの自由で楽しいクラフトビール造り『澄川麦酒』
『澄川麦酒(スミカワビール)』は、北海道札幌市・豊平区に工場を持つクラフトビールブルワリー。マイクロブルワリーならではの強みを活かし、自分たちが造りたい!と思うビールや新たな発見があるようなビールを醸造しています。そのため、「レシピの多さは世界一」と自称するほど。『澄川麦酒』には直営の飲食店もあり、出来たてのビールを楽しめるんです。その時々で異なるクラフトビールを、ぜひ味わってみてください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
自称“レシピの多さは世界一” 自由でカラフルなクラフトビールを造る『澄川麦酒』
『澄川麦酒(スミカワビール)』は、北海道札幌市・豊平区に工場を持つクラフトビールブルワリー。
1回の仕込みで100ℓというマイクロブルワリーならではの強みを活かし、自分たちが造りたい!と思うビールや新たな発見があるようなビールを醸造しています。
1回の仕込みで100ℓというマイクロブルワリーならではの強みを活かし、自分たちが造りたい!と思うビールや新たな発見があるようなビールを醸造しています。
『澄川麦酒』の定番クラフトビールは4種類!
『澄川麦酒』の定番ビールは、全部で4種類。
レシピが固まったクラフトビールの中から、自分たちが毎日でものみたいと思えるものやお客様からの評価をもとに決定したのだとか。
レシピが固まったクラフトビールの中から、自分たちが毎日でものみたいと思えるものやお客様からの評価をもとに決定したのだとか。
飲みたいものや造りたいもの、リクエストも!一期一会の限定ビールにも注目
特定のイメージやスタイルにこだわらず、その時造りたいものや飲みたいもの、またお客様からのリクエストをどんどん叶えていくのも『澄川麦酒』の特徴。
自由でカラフル、そして一期一会だからこそ“レシピの多さは世界一”と自称しているのですね。
自由でカラフル、そして一期一会だからこそ“レシピの多さは世界一”と自称しているのですね。
直営の飲食店『ビアバーひらら』で出来たてビールが飲める
『澄川麦酒』の直営飲食店2店舗では、出来たてのクラフトビールが飲めますよ。
『ビアバー・ひらら』は狸小路駅から徒歩2分、『ビアパブ・ひらら』は、澄川駅から徒歩3分と駅近なので、仕事帰りなどにも立ち寄りやすいのが嬉しいですね。
『ビアバー・ひらら』は狸小路駅から徒歩2分、『ビアパブ・ひらら』は、澄川駅から徒歩3分と駅近なので、仕事帰りなどにも立ち寄りやすいのが嬉しいですね。
酒類提供が出来ない期間は「瓶ビール」を提供
酒類提供が出来ない期間は、直営飲食店にて持ち帰り用の「瓶ビール」を販売しています!
酒類の提供が出来るようになったら、お店でゆっくりクラフトビールを楽しみましょう。
酒類の提供が出来るようになったら、お店でゆっくりクラフトビールを楽しみましょう。
オンラインショップを展開しているので、お取り寄せも可能
出典:https://shop.sumikawa-beer.co.jp/collections/regular/products/regular-4
遠方だからお店には飲みに行けない...という人も、安心してください!
『澄川麦酒』は、オンラインショップも展開しているので全国どこからでも注文できますよ。
『澄川麦酒』のクラフトビールを飲んでみたい!という人はぜひ利用してみてくださいね。
『澄川麦酒』は、オンラインショップも展開しているので全国どこからでも注文できますよ。
『澄川麦酒』のクラフトビールを飲んでみたい!という人はぜひ利用してみてくださいね。
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー!『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア
グルメライターAI
2
11/2〜8|五反田で濃厚味噌らーめんが100円引き!オープン2か月記念『札幌みその』
グルメライターAI
3
横浜駅すぐ│11/1〜上海蟹フェア!強火蒸しから土鍋チャーハンまで全7品のコースが登場『彩龍』
グルメライターAI
4
11月限定|元マキシム・ド・パリの料理人が仕立てる“蟹ラーメン”!神田『麺や一途』
グルメライターAI
5
銀座・京都・神戸|築約150年の料理旅館や文化財で過ごす聖夜!VMGのクリスマスディナー予約開始
グルメライターAI
オススメ記事
1
大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』
favy
2
三越前│活伊勢海老に蝦夷鮑、A4土佐和牛まで!接待にも使える忘年会コースが『酒場302』に登場
favy
3
【神楽坂】全席電源・Wi-Fi&設備充実!仕事や勉強が捗るコワーキングカフェ『TOKI CAFE』
favy
4
11/4〜8|5日間だけの限定セット!『ODORiBA 大通バル』の3店がサッポロフービーバルに参加
favy
5
新宿三丁目|平日16時まで210円お得!ホットドッグ×コーヒーのランチセット『coffee mafia 新宿』
favy
グルメイベント
渋谷│鯖寿司330円・獺祭990円!看板料理とお酒が半額『俺の割烹 渋谷』リニューアル祭り
11月3日(火)
〜
11月12日(木)
11/3〜|学生証を見せるだけで全ドリンク10%OFF!朝は100円引きの『猿田彦珈琲』学割
11月3日(火)
〜
表参道│甘酸っぱい苺タルトにキャビアのカナッペも!深紅のクリスマスアフタヌーンティー『ZelkovA』
11月3日(火)
〜
12月28日(月)
大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』
11月2日(月)
〜
11月30日(月)
神戸|早期予約で4,800円!約5mのツリーを望む水辺のラウンジでクリスマスアフタヌーンティー
11月2日(月)
〜
1月3日(日)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

