うなぎの記事一覧（122件）

【銀座】創業200年以上のお店も！伝統の味と技術が感じられる老舗うなぎ屋5選

銀座には老舗店がたくさんあります。今回は老舗のうなぎ屋さんを厳選しました。創業当時から続く秘伝のタレや技術が味わえる『鰻重』は1度は食べてみたいですよね。創業200年以上のお店や、天然のうなぎが食べられるお店もあるので、是非足を運んでみてください。

ミシュラン掲載店も！鰻しゃぶに鰻茶漬けまで！京都市のうなぎ専門店6選

独自の食文化が根付き、様々なおいしいものが集まる京都ですが、うなぎも負けていません。ミシュランガイドに掲載されているお店も多く、各店それぞれのこだわりが伺えます。今回はそんな京都の厳選うなぎ屋さん6店をお届けしたいと思います！

フグと鰻にこだわる！旬の食材をふんだんに使用した和食料理店『焼きの十番』が麻布十番にオープン！

2016年10月25日(火)、麻布十番駅から徒歩1分の場所に焼きふぐが自慢の和食料理店『焼きの十番』がオープンします。こちらのお店はふぐを中心に、鰻など旬の食材にこだわっています。こちらのお店の焼きふぐは「とら河豚」のみを使用していて、お店の特製ダレと絡めて炙ることで、他のお店では味わえない至極の美味しさを楽しむことができます！ふぐ好きの人はぜひ足を運んでみてください。

favyグルメニュース

商品誕生のルーツ・生産者の顔に迫る！鰻と24時間寝食を共にする男・鰻師（後編）

「メニュー誕生のルーツ・生産者の顔に迫る！」とは…飲食店レビューを主軸に活動してきたタベアルキスト。今まで食べてきたメニューは、のべ1万食を優に超えます。そんなタベアルキスト達が、特に気になる商品のルーツを徹底的にリサーチし、更には生産者の食材に掛ける想いや、生き様に迫る企画です。

商品誕生のルーツ・生産者の顔に迫る！鰻と24時間寝食を共にする男・鰻師（前編）

【宮城・登米】老舗の豪華3段重や天然物を使った丼まで！ふっくら柔らかなうなぎが楽しめるお店4選

最近疲れがなかなか取れないな、と思うことはありませんか？そういうときは、スタミナ食として知られている「うなぎ」を食べに行きませんか？今回は宮城県・登米市で「うなぎ」が食べられるお店をご紹介します！300年続く老舗のうな丼や、豪華な3段重など、疲労回復できそうなガッツリメニューが目白押しですよ。

ふわふわジューシーなうなぎに舌鼓！中目黒周辺でおいしい鰻が食べられるお店5選

中目黒周辺にはたくさんの飲食店が建ち並んでおり、お昼時や夕方を中心に多くの人たちでにぎわっています。そんな中目黒にはボリュームも満点のうな重が食べられるお店や蒲焼きがお持ち帰りできるお店があります。そこで、中目黒で人気のうなぎがおいしいお店を紹介します。

豪華！二段重ねのうな重から鰻バーガーまで！越谷でうなぎが楽しめるお店5選!

海がない埼玉県ではうなぎをはじめ、なまずやどじょうなどの｢川魚料理｣が有名なんです。越谷周辺のうなぎ屋さんではうなぎや地元のお酒と一緒に川魚料理が楽しめるお店もたくさんあります。そこで地元でも人気のうなぎ料理がおいしいお店を5つ紹介します。

西麻布で必ず行ってみたい！西麻布周辺のうなぎ屋さん3選

隠れ家的なお店や個性の強いお店がたくさんありそうな西麻布。セレブな大人の街といったイメージはありませんか。そんな西麻布でうなぎを食べたくなったときに知っておきたい、西麻布でゆったり美味しいうなぎが食べられるお店を紹介します。

【府中】豪華！2重うな丼にふわふわの関東風白焼きまで！地元民からも愛されるうなぎ屋3選

大国魂神社を起点に、東京都区部近郊の交通の要として東西南北を結ぶベッドタウンである府中。今回はそんな府中近辺でうなぎがいただけるお店を3店ご紹介いたします。定番のうな重はもちろん、わさびで頂くふわっふわの白焼きなど、地元民からも愛されるお店が目白押しです。スタミナ不足を感じているときに、美味しいうなぎ、食べませんか。