銀座駅C6出口の階段の途中に入り口があります。本店は東麻布にあるお店は、創業から約200年前に創業された老舗のうなぎ屋さんです。
こちらで頂きたいのは「鰻重(萩)」(3,800円)。肝吸いお新香、大根おろしが付いてきます。熟練した職人が焼くうなぎからは何代も受け継いできた伝統の技が感じられると思います。
野田岩風にアレンジしたわさびやキャビアで味わうひつまぶしなど、ワインと合わせたり洋風の楽しみ方もできるそうです。

銀座駅から徒歩3分。昭和21年創業の老舗鰻屋さんで、蒸さないうなぎと言えばここのお店。こちらで頂きたいのは「鰻重 竹」(2,600円)。関東では珍しい関西風の蒸さないうなぎが食べられます。
関東のうなぎは開いたあと焼いて蒸しますが、関西風は蒸さずに焼くので引き締まった身の味、皮、脂、それぞれしっかりした味が感じられます。
うなぎの部位をじっくりと味わい人はぜひ行ってみてください。

銀座一丁目から徒歩2分。こちらのお店はうな重の上にとろろがかかった「うなとろ丼」発祥のお店として有名です。ここで食べたいのはやっぱり「うなとろ丼 並」(3,250円)です。うなぎが見えなくなるほど乗ったとろろと鰻の組み合わせは想像ができない味なので気になりますね。
貴重な「天然鰻」(7,000円)も食べられるそうなので、そちらも食べておきたいですね。

銀座駅から徒歩4分。新橋に本店がある慶応2年創業の老舗うなぎ屋さんです。こちらで頂きたいのは「うなぎお重」(3,780円)です。鰻に使われるタレは100年以上も継ぎ足しされているそうで、山椒の辛味と相性がとても合うそうです。
他にも「うまき」(1,575円)が美味しいと評判なので是非一緒に頂きたいですね。

銀座駅から徒歩1分。こちらのお店の前身は天保8年創業の老舗うなぎ屋さんです。ここで頂きたいのは「うな丼」(1,850円)。銀座という立地でこの値段、しかも国産のうなぎを使っているリーズナブルなうな丼が食べられます。価格を抑えて食べたいときなどに利用してみてくださいね。

いかがでしたか？
銀座はたくさんの老舗がある下町のイメージがあります。その中でも今回はうなぎのお店を厳選しました。オーソドックスな鰻重から変わり種まであるので、その時の気分でお店を変えてみるのもいいですね。銀座に訪れたときにぜひ立ち寄ってみてください。