エスニック料理の記事一覧（34件）

ペルー料理店の元祖・五反田『アルコイリス』の料理に滲む、日系移民の苦難の歴史

料理といえば肉と豆の印象が強い南米にあって、ペルーは海鮮料理で知られる美食の国だとご存じですか？同国の文化遺産にもなった郷土料理「セビーチェ」を日本のペルー料理店の元祖・五反田『アルコイリス』で堪能したら、思いがけず日系移民の苦難の歴史に触れることになりました。——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店で働く人々の人生に触れる連載『辺境食堂』、今回はペルー料理の店『アルコイリス』です。（2019年7月18日公開）

【期間限定】アジアンテイストの新メニュー「天才風カオマンガイ」が『から揚げの天才』に登場！

2023年2月2日（木）から、テリー伊藤氏が大社長を務めるから揚げと玉子焼きのお店『から揚げの天才』に、新メニュー「天才風カオマンガイ」が登場します。同店自慢のジューシーな鶏肉に、パクチーとレモンの酸味が食欲をそそるアジアンテイストの新メニュー。この機会にぜひお楽しみください。

favyグルメニュース

冬の恵比寿であっさりタイスキ＆濃厚トムヤム鍋！アーバンなタイ料理店『coci』

「タイ料理店」と聞くと、賑やかな雰囲気のお店をイメージしませんか？恵比寿から徒歩3分の場所に店を構える『coci』は、恵比寿らしい落ち着いた雰囲気が魅力的な一軒家のタイ料理レストラン。『coci』でいただけるメニューは、どれも本格的な仕上がりのものばかり。エスニック料理をゆっくりと味わいたい方、必見ですよ！

Marin

【麻布十番】ホロホロの骨付き肉がやみつきに！日本初のバクテー専門店『シンガポールバクテー』

麻布十番駅から徒歩3分の『シンガポールバクテー』は、日本初のバクテー専門店です。バクテー（肉骨茶）とは、シンガポールで朝ごはんや飲んだ後の〆として親しまれる薬膳スープのこと。『シンガポールバクテー』では10種の漢方を配合し、本場の味を再現しています。ホロホロの骨付き肉のお供は、ライス、揚げパン、麺の三種からチョイス可能！麻布十番に行ったら、シンガポールのローカルフードをぜひ味わってくださいね。

パレスチナからトーゴまで、東京都内にある「レアな国」のレストラン6選

食の都・東京には、いまや全世界の料理が勢揃いしそうなほど多彩な国のレストランが揃います。日本人の日常にすっかり溶け込んだ異国の料理店ですが、まだまだ一般的ではない珍しい国の料理もたくさんあります。この記事では東京都内にある「レアな国」の料理店6つを紹介します。

favy編集部

パクチスト、新宿へ集合！爆盛りパクチーが食べ放題＆載せ放題できる店4選！

山ほどパクチーが食べたい！パクチーの海に溺れたい！そんな「我こそはパクチストだ！」と豪語するあなたに捧げる、新宿のお店を4軒ご紹介！パクチストにとっては夢のような、パクチーが食べ放題・載せ放題で好きなだけ食べられるお店ばかりを集めました。パクチストの皆さん、要チェックですよ！

Marin

日吉でおすすめのテイクアウト5選！ガパオなどのアジア料理やトッピングで楽しむ餃子など

日吉でテイクアウトやデリバリーができるお店を5つご紹介します。東南アジアの本格的なエスニック料理や、ソースやトッピングで好きなように飾れるおしゃれな餃子などが勢揃い！日吉のお店の味を、テイクアウトしておうちで楽しもう！（2020年7月9日公開）

【学芸大学】駅周辺のランチ10選！A5ランク和牛の定食に人気バリスタ監修のもちもちピザも

学芸大学駅は多くのカフェやレストランが集まる場所です。その中でも駅付近のランチ店ご紹介いたします。たっぷり野菜の料理やアジア・エスニック料理など、様々な料理が味わえるカフェ・レストランがあります。有名バリスタが監修、本場さながらのレシピで作られるナポリピザ、野菜がたっぷり入ったカレーランチ、A5ランク和牛の定食など、お店ごとの個性豊かなランチを味わいましょう。

【池袋】辛旨！台湾ラーメン風もつ鍋の宴会コースが登場！『酒場がぶ』なら〜70名の大人数もOK

池袋駅から徒歩5分。黒毛和牛や熟成肉、ジビエなどを味わえる肉バル『酒場がぶ』に、「エスニック台湾もつ鍋コース」が新登場！「エスニック台湾もつ鍋」は、台湾ラーメン風にアレンジした“辛旨”なひと品。『酒場がぶ』なら30～70名様までの貸切も可能なので、大人数での宴会やパーティーにも最適です。忘年会や新年会、歓送迎会など宴会会場の候補のひとつに是非いれてみてください。

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