レバーの記事一覧（18件）

とろけるレバーからぷりぷりなマルチョウまで！『神田もつ千』で新鮮なもつ焼きに舌鼓！

新鮮なもつ焼きが安く食べられると評判のもつ焼きの名店『赤坂もつ千』の6号店が神田駅西口にオープン！新鮮なレバーを使った「レバテキ」は、繊細に火加減を調整することで中をトロトロに仕上げた人気メニューです。実際にお店に伺い、様々な”もつ焼き”メニューをいただいてきました！

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亀戸で鶏づくし！ひな鳥の半身揚げやトロレバー、究極の親子丼を堪能できる『文鳥』

卵と鶏肉の絶妙なコラボと言える「親子丼」。この親子丼の世界で究極と呼ばれる親子丼が亀戸に存在していたのです。そのお店は、鳥取県産の大山鶏を使用した焼き鳥と新鮮な卵を組み合わせた親子丼を提供する鳥料理のお店です。そんな究極の親子丼を出している『文鳥』をご紹介します。

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本格石窯焼きピッツァが半額！初台の『イタリア食堂ジューン』が3月にリニューアルオープン！

今回ご紹介するのは初台にあるイタリアン『イタリア食堂ジューン』。本格窯焼きのオープンキッチンイタリアンとして多くの人に愛されるお店です。本場イタリアンの味が手頃な値段で楽しめるというのも愛される理由の一つですが、ここのお店はなんといってもお料理のボリュームが満点！３月にリニューアルオープンした『イタリア食堂ジューン』の魅力をたっぷりご紹介します！

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所沢にオープンした話題の焼き鳥店『すみれ』オーダー率90%の"王様レバー"は1串で2羽分のレバーを使う贅沢っぷり！

焼き鳥といえば鮮度と大きさを重要視したいですよね。鮮度はいいけど一粒が小さくて食べ応えがなかったり、あまり鮮度が良くなかったりと条件は揃いにくいですよね。でもその二つがそろったお店が最近、所沢にオープンしたんです！そのお店が『すみれ』。リピート率90%の王様レバーは一本で2羽使う贅沢っぷり。他の串メニューもオススメです！

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隠れた名店を発見！西荻窪で焼鳥を食べるときに知っておきたい焼き鳥屋4選

JR中央線と総武線の「荻窪駅」と「吉祥寺駅」の中間にある「西荻窪駅」。「ニシオギ」の愛称で親しまれ、骨董や古書のお店も多い街なんだとか。全国的には「荻窪」や「吉祥寺」の方が知名度は高いですが、その中間地点でもある「西荻窪」には実は地域に密着した隠れた名店が多いのです！今回はそんな「西荻窪」の駅周辺の焼鳥店をご紹介します。

斉藤恭子