飯田橋駅から徒歩4分、牛込神楽坂駅と神楽坂駅から徒歩6分の『たれ焼肉のんき』は、赤身ブームを牽引した名店「肉山」の社長が総合アドバイザーを務めるたれ焼肉専門店！2019年は大衆焼肉そして“たれ焼肉”…
焼き鳥といえば鮮度と大きさを重要視したいですよね。鮮度はいいけど一粒が小さくて食べ応えがなかったり、あまり鮮度が良くなかったりと条件は揃いにくいですよね。でもその二つがそろったお店が最近、所沢にオー…
新鮮なもつ焼きが安く食べられると評判のもつ焼きの名店『赤坂もつ千』の6号店が神田駅西口にオープン！新鮮なレバーを使った「レバテキ」は、繊細に火加減を調整することで中をトロトロに仕上げた人気メニューで…
皆さん、実は綱島、駅周辺は特に、飲食店や居酒屋がたくさんあるんです。 綱島駅をちょっと回るだけで美味しそうなお店がゴロゴロ出てきます。 その中でも今回は焼鳥に絞ってご紹介いたします。 綱島の焼鳥店、個性派揃いで賑わってますよ〜！！
JR中央線と総武線の「荻窪駅」と「吉祥寺駅」の中間にある「西荻窪駅」。「ニシオギ」の愛称で親しまれ、骨董や古書のお店も多い街なんだとか。全国的には「荻窪」や「吉祥寺」の方が知名度は高いですが、その中間地点でもある「西荻窪」には実は地域に密着した隠れた名店が多いのです！今回はそんな「西荻窪」の駅周辺の焼鳥店をご紹介します。
『もつ吉 西荻窪店』は同じ荻窪に本店を構える、予約の取れない京風もつ鍋の名店『もつ吉』の姉妹店。西荻窪店がすごい理由！他県からも足を運ぶ人が続出の「低温調理牛レバー」が楽しめるのです。こちらは本店ではいただけませんよ！総料理長はフレンチ出身シェフ。京都の良質な食材を和食の枠にとられない調理法で提供しています。もちろん名物「京風もつ鍋」は必食です。
JR与野駅から徒歩2分の『馬肉専門卸問屋 勝馬』。プロの目利きが厳選した馬肉を使った各種料理を楽しめます。馬肉の「レバ刺し」はクセがほとんどなくプリっとした食感が格別。馬肉は他のお肉と比べてカロリーが低く、鉄分やタンパク質が多いのも魅力です。「馬焼肉」や「馬ひつまぶし」も食べられる『勝馬』で、馬肉三昧してみませんか。
東京のベッドタウンの一角、立川駅。実は立川駅南口は、個性ある焼き鳥屋の宝庫なのです。今回はその中でも5店を紹介。讃岐名物の骨付鳥を提供するお店や、レバー中心のお店、プロ野球選手御用達との噂のお店など。どのお店も必見です！
お仕事を終えたら、お酒で一日の疲れを癒やしたいですよね。ビールや日本酒を飲むなら焼き鳥！という方も多いはず。今回は笹塚駅周辺で焼き鳥がおすすめの居酒屋を5店紹介します。豚肉に包まれた白レバー、比内地鶏や大山どりの希少部位を使った焼き鳥などバラエティー豊かですよ！
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