生レバー恋しい人必見！京風もつ鍋の名店『もつ吉西荻窪店』の旨さは低温調理が鍵?!

『もつ吉西荻窪店』は同じ荻窪に本店を構える、予約の取れない京風もつ鍋の名店『もつ吉』の姉妹店。西荻窪店がすごい理由！他県からも足を運ぶ人が続出の「低温調理牛レバー」が楽しめるのです。こちらは本店ではいただけませんよ！総料理長はフレンチ出身シェフ。京都の良質な食材を和食の枠にとられない調理法で提供しています。もちろん名物「京風もつ鍋」は必食です。

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【本日オープン】王様レバーで有名な『やきとり家すみれ』の所沢店がオープン！2/24までやきとり＆ドリンクが半額になるキャンペーンを実施！

1月27日、ブランド鶏である「大山（だいせん）どり」を使ったやきとりと笑顔の接客で人気のやきとりチェーン「やきとり家すみれ」が所沢にオープン！オープンを記念して、オープン日の1月27日から2月24日まで人気やきとり店の絶品メニュー（11品）を半額で販売するオープニングキャンペーンを実施するそう。

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とろけるレバーからぷりぷりなマルチョウまで！『神田もつ千』で新鮮なもつ焼きに舌鼓！

新鮮なもつ焼きが安く食べられると評判のもつ焼きの名店『赤坂もつ千』の6号店が神田駅西口にオープン！新鮮なレバーを使った「レバテキ」は、繊細に火加減を調整することで中をトロトロに仕上げた人気メニューです。実際にお店に伺い、様々な”もつ焼き”メニューをいただいてきました！

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新鮮さに感動！開店前から行列『神保町食肉センター』の45分950円のホルモン食べ放題！

千代田区神田神保町と言えば、世界最大級の書店街として知られるエリア。頭をつかうとお腹が空くということで、飲食店の数も種類も多種多様。今回は45分950円で朝採れホルモンを筆頭にお肉が食べ放題な『神保町食肉センター』を紹介したいと思います。

池延大栄（大帝オレ）

笹塚駅周辺の行くべき焼き鳥5選！プリプリで弾けるレバーに希少部位「ひなトロ」も

お仕事を終えたら、お酒で一日の疲れを癒やしたいですよね。ビールや日本酒を飲むなら焼き鳥！という方も多いはず。今回は笹塚駅周辺で焼き鳥がおすすめの居酒屋を5店紹介します。豚肉に包まれた白レバー、比内地鶏や大山どりの希少部位を使った焼き鳥などバラエティー豊かですよ！

sho

焼肉×白米×卵の罪な組み合わせが堪らない！肉の旨みを引き出す名物「オンザライス」は必食。新宿『ぐう』

新宿駅から徒歩5分の『炭火焼ホルモンぐう新宿店』。新鮮なホルモンや焼肉、焼肉を活かす一品料理が頂けます。中でも、焼肉を特製タレ漬けの卵黄やごはんと頂く「THE・オン・ザ・ライス」は必食！肉の脂、甘辛いタレ、ご飯が絡み、止まらなくなる逸品です。今回は「THE・オン・ザ・ライス」を中心に『ぐう』の魅力をご紹介します。

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【与野】馬肉専門店ならではの生レバーや刺身の品質！馬ひつまぶしなど多彩なメニューも『勝馬』

JR与野駅から徒歩2分の『馬肉専門卸問屋勝馬』。プロの目利きが厳選した馬肉を使った各種料理を楽しめます。馬肉の「レバ刺し」はクセがほとんどなくプリっとした食感が格別。馬肉は他のお肉と比べてカロリーが低く、鉄分やタンパク質が多いのも魅力です。「馬焼肉」や「馬ひつまぶし」も食べられる『勝馬』で、馬肉三昧してみませんか。

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