ラーメンの記事一覧（2302件）

映画「パラサイト」で話題の本場の韓国麺を大久保『ジャジャン麺ハウス』で食べてきた

アカデミー賞主要4部門を獲得した映画『パラサイト』に登場して話題になった韓国の麺料理『ジャジャン麺』。注目度急上昇中のこの麺を本場そのままの味で食べられるのが大久保『ジャジャン麺ハウス』。しっかりグチャグチャにかき混ぜて満喫してきました。……人種の坩堝にして食文化のカオス、美食と猥雑が入り乱れる新大久保でしか味わえないディープグルメを探索します。

5/7〜｜ミシュラン選出『麺処虵の目屋』が東海初出店！名古屋タカシマヤ「大京都展」で1日200杯限定販売！

2024年5月7日(火)〜2024年5月13(月)、名古屋タカシマヤ10階では「第24回大京都展」を開催。話題のグルメや老舗料亭の弁当をはじめ、伝統工芸品や雑貨など、今も昔も愛される京都の名店が一挙に集結。その中には、”ミシュランガイド京都・大阪2024”に選出された『麺処虵の目屋』も！東海地区初出店の大注目のラーメン店の味を楽しむチャンスです！

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静岡のB級グルメ”富士宮焼きそば”の名店8選！数量限定や自分で作れる鉄板焼き店も

静岡・富士宮市の人たち作り上げたご当地グルメ「富士宮焼きそば」。富士宮焼きそばの特徴は削り粉と「油かす」を使用していること。「富士宮焼きそば」と一口に言っても、お店によって少しずつ特徴が違います。今回は静岡･富士宮市で富士宮焼きそばが有名なお店を8つ紹介します！

栃木で2番目に旨い麻婆豆腐や現地の人も唸るタイ料理など宇都宮『夜市横丁』の魅力を紹介

栃木県宇都宮市の『夜市横丁』を紹介します。「日本と世界をつなぐ出会いの新名所」がテーマの同横丁には、日本のグルメだけでなく、世界のグルメも集結。この記事では、自家製の手打ち麺が自慢のラーメン『青竹手打ち菅野』と、タイの現地で親しまれている味を再現したタイ料理の店『タイスタイル』、痺れる辛さの麻婆豆腐が話題の『幸心』の3店舗を紹介。世界のグルメを楽しみたい人は『夜市横丁』に行ってみてください！

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4月17日│JR新宿駅改札内に『EATo LUMINE』がオープン！人気ラーメン屋鴨to葱や東京豚饅など

2024年4月17日（水）、JR新宿駅B1Fの改札内に新たなグルメスポット『EATo LUMINE（イイトルミネ）』がオープン。上野で行列ができる人気ラーメン店『鴨to葱』や、『551蓬莱』創業者の孫が手掛ける豚饅専門店『羅家東京豚饅』、ロケ弁としても人気の『秘密厨房』など、favy編集部注目のお店を紹介します。

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上野でこっくり味噌ラーメンが食べたい時に行くべきお店5選！有名店が勢揃いでも迷わない！

ビジネスマンのみならず海外からの観光客も多い街・上野。そんな上野駅周辺で、上野で食べたい「味噌ラーメン」をご紹介します。あなたのラーメン欲を満たす味噌ラーメン達が見つかりますように！

蒲田駅のラーメンといえばココ10選！新潟伝統の背脂ラーメンに札幌味噌も！

日本の国民食とも言えるラーメン。JR京浜東北線や東急池上線、多摩川線が通る蒲田駅にも、たくさんのラーメン店が軒を連ねています。新潟で長く親しまれてきた背脂たっぷり、岩のりの香りを楽しめる「岩のりラーメン」、濃厚味噌スープに縮れ麺を合わせた本場さながらの札幌味噌ラーメン、まろやかながら切れのある醤油豚骨スープが食欲をそそる家系ラーメンなど、お店ごとのラーメンを美味しくいただいましょう。

【札幌市】絶対食べるべきつけ麺10選！ビブグルマン選出の実力店に行列の濃厚魚介豚骨など

札幌市内のつけ麺店をご紹介！野菜を使った自然なとろみが特徴の味噌スープを使った札幌らしいつけ麺、有名製麺所の喉越しが評判の麺に濃厚な魚介豚骨スープを合わせたつけ麺、生の鮪と豚骨で出汁を取ったスープを使った塩つけ麺など札幌市内でつけ麺を探すなら要チェック！（2020年3月30日公開）

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亀有って実はラーメンの超激戦区！絶対外さないラーメン店6選

超･長寿漫画として知られ、「少年誌の最長連載記録」のギネス世界記録をもつ某漫画のモデルの街として知られる葛飾区亀有。実はこのエリア、あまり知られていませんが、ラーメンの超激戦区なのです。そんなわけで今回は、こち亀の街「亀有」の激しく美味しい絶品ラーメン店をバッチリご紹介致します！

世界初の星付きラーメン店『蔦』が新天地・代々木上原で目指す新たな地平とは

世界初のミシュラン一つ星ラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』。星の獲得から5年を経て、代々木上原に新天地を求めた理由とは？——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。（2019年12月20日公開）