ラーメンの記事一覧（2302件）

牛久から全国へ！ロードサイドは『ラーメン山岡家』のテリトリーである

『ラーメン山岡家』というラーメンチェーンをご存知だろうか？都心ではほとんど見かけることはないが、都市部には出店しないだけ。1988年に牛久に『ラーメン山岡家牛久店』をオープンして以来、ロードサイド中心に北は北海道から南は北九州まで大規模に展開。特に関東では郊外を網羅していると言ってもよい、トラックドライバーなどで知らない人はいないと思われるほどの一大FCチェーンなのだ。（2019年12月23日公開）

鶴見駅近くのおすすめラーメン店7選│元力士が作る濃厚つけ麺に塩の名店、スープカレー風ラーメンも

鶴見駅付近は、ラーメン激戦区と言われる地域で、おいしいラーメン屋さんがたくさんあります。どこのお店も行列を覚悟で出かけなければなりませんが、並んでも食べたい味がそこにあります。鶴見駅付近のおすすめのラーメン屋を紹介します！

浦安駅でオススメのラーメン屋5選│クセになる豚骨に長年愛されるお店、朝5時まで営業する店も

千葉県浦安駅周辺のラーメン店をご紹介します。東京メトロ東西線の浦安駅。地域で愛され続ける親しみ深いラーメン店が数多く並ぶエリアです。あなた好みのお店をぜひ見つけて下さいね！

三鷹駅周辺のラーメン屋8選！450円の絶品中華そばに珍しい白醤油も！

三鷹駅周辺でぜひとも行くべきラーメン屋をご紹介！ラーメン激戦区といわれる三鷹駅周辺にはふっくらチャーシューが評判のお店に500円以内で味わえる中華そば、トリュフオイルがかかったラーメン、まろやか鶏白湯スープの「こく塩」ラーメン、横浜家系と呼ばれる中太麺に濃厚な魚介豚骨スープを合わせたラーメンなど、お店ごとのバラエティに富んだラーメンを美味しくいただきましょう。

下井草駅近くのラーメン屋10選！無化調の中華蕎麦に本格博多豚骨、ブ厚い豚の二郎系も

下井草駅周辺でラーメン屋を探しているひとはコレを見て！オススメのラーメン屋10店舗をまとめて紹介します。無化調にこだわった鶏ベースの中華蕎麦に、豚骨独特の香りを楽しめる本格博多豚骨、ブ厚い豚が乗った二郎系など、幅広く紹介します。

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千駄ヶ谷｜麺1kgまで大盛り無料！820円の“デカ盛り極太つけ麺”がやばすぎる！『蓮』

JR総武線「千駄ヶ谷駅」から徒歩3分のつけ麺・ラーメン店『蓮（れん）』。店の入り口にもある通り、「つけ麺1,000gまで無料」というコスパ良いデカ盛りメニューを提供しているお店です。果たして1,000g（1kg）なんて量を、1人で食べ切れるのか？「痩せの大食い」を自称するライターが無謀にも挑んできました。

「味付けはいかようにも」の精神が生んだ青森市『味の札幌大西』の味噌カレー牛乳ラーメン

旅の途中で出会う極上グルメを紹介する連載。今回は青森市の『味の札幌大西』。全国に点在するご当地ラーメンでも、近年にわかに注目度が高まる「味噌カレー牛乳ラーメン」の元祖の店。この風変わりなメニュー、誕生したのは40年以上前なんだとか。青森市内ではもはや“伝統の”味の源流をたどります。（2019年9月24日公開）

本格担々麺の新星『四川担々麺赤い鯨』が赤坂に降臨。きみは汁アリか汁ナシか？

もとは中華のいち料理から発展した「担々麺」は、ブームにのって本格的な専門店が百花繚乱状態。そんなハイレベルな担々麺戦線に名乗りを上げた新店・赤坂『四川担々麺赤い鯨』をご紹介します。——全国のラーメンを日々食べ歩くラーメンライター井手隊長による、注目のラーメン新店レポートです。（2019年9月2日公開）

井手隊長

濃厚味噌にロブスター！渋谷『onisobafujiya〜PREMIUM〜』は旨み濃すぎるラーメンの注目店

モノマネ芸人・HEY！たくちゃんが心機一転オープンした渋谷『onisobafujiya〜PREMIUM〜』は、ニューヨークで絶賛された「ロブスター味噌」のラーメンが旨いオリジナリティ溢れる新店です！——全国のラーメンを日々食べ歩くラーメンライター井手隊長による、注目のラーメン店レポートです。（2019年11月13日公開）

井手隊長