ラーメンの記事一覧（2300件）

【新宿区】6〜8月にオープン！ラーメンの新店7店舗を一挙紹介！

新宿区で2022年6〜8月の間にオープンしたラーメン店を紹介！“ちゃん系ラーメン”からプラントベースのラーメンを常時提供している『一風堂新宿ルミネ店』、酸辣湯麺の発祥と言われる高級中華料理店『榮林神楽坂店』など7店舗がオープンしています。ラーメン好きなら新店情報は見逃せませんよね！

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浦和駅周辺で行くべきラーメン店7選！滋味あふれる煮干そばに佐野ラーメン、どこか懐かしい町中華も

浦和駅周辺にあるラーメン店をご紹介。煮干しの旨味が溢れる「煮干しラーメン」のお店から、自家製麺と魚介スープで作る「佐野ラーメン」のお店、大崎「平和軒」からの暖簾分け店で、総業50年以上の名店など、味もこだわりも強いラーメン店ばかりです。浦和でラーメンを食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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愛知県刈谷市でオススメのラーメン6選！本場博多の豚骨ラーメンにアツアツ石鍋つけ麺も!!

刈谷市は愛知県のほぼ中央に位置する日本有数の自動車工業都市。B級グルメで有名ですが、実は全国各地の特徴あるラーメンが集まっているエリアなんです。どれも個性的で一度は食べてみたいものばかり。そこで今回は愛知県刈谷市でオススメのラーメン店を5軒厳選してご紹介します。気になるラーメンがありましたらぜひ足を運んでみてください。

『丸源ラーメン』の「おうちで肉そば（冷凍）」のおいしい作り方

『丸源ラーメン』の「熟成醤油ラーメン肉そば」をご存知ですか？豚肉をスープで炊き込み、そのうまみを余すことなく使用した絶品醤油スープのラーメンです。今回、この看板メニュー「おうちで肉そば（冷凍）」が送料無料で購入できるようになったため、ご自宅でのおいしい作り方をご紹介します。

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東京豚骨『ばんから』がお取り寄せできる！驚きの冷凍ラーメンの実力はいかに。

「東京豚骨」の名店として人気のラーメン屋さん『ばんから』。濃厚な「東京豚骨拉麺」をお店の外でも食べられる公式の通販サービスを展開しています。通販では、「お店のまんま」と銘打った、お店で提供している拉麺をそのまま手軽に自宅で再現できる商品を販売しています。調理も電子レンジのみなのでとても手軽との事ですが、果たしてレンジのみで本当にお店の味を再現できるのか、実際にお取り寄せしてみました。

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【下北沢】木曜限定で出現！鯛出汁ラーメン『鯛そばそると』

普段は鶏そば専門店として営業している、下北沢の『鶏そばそると』。木曜日だけ店名を変えてオープンするのが、鯛出汁のラーメンを専門とする『鯛そばそると』です。よくある「鮮魚系ラーメン」ではなく、味はあっさりなのに深みある出汁が決め手！食べて初めてわかるその味を体験してみませんか？

【錦糸町】すごい一杯！真鯛の旨みが凝縮された鮮魚系ラーメン『真鯛らーめん麺魚』

錦糸町駅から徒歩7分の場所にある『真鯛らーめん麺魚』は、2016年にラーメン業界で権威のある「TRYラーメン大賞」で新人大賞を受賞した鮮魚系ラーメンのお店。真鯛のみを使ったスープには、驚くほど旨みが凝縮されています。錦糸町に来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね。

【新宿】ラーメン屋の作る“TKG”がウマすぎ！17年間継ぎ足した秘伝のタレが決め手だった『風来居』

ラーメンの名店『山頭火』の初代の味を味わえる唯一のお店『風来居』。ラーメン屋でありながら、このお店の第二の名物はTKG＝玉子かけご飯なのです！秘伝のタレを使用した絶品玉子かけご飯は必食の逸品。

【中野】毎日でも食べたいラーメンがここに！バランスの取れた動物×魚介のWスープ『麺屋はし本』

中野駅から徒歩8分の『麺屋はし本』。名店『東池袋大勝軒本店』で長年修行し、シンガポール店の店長も任されたという店主が、2017年2月に独立して開いたラーメン屋さんです。動物と魚介を合わせたWスープは“毎日でも食べたくなる”よう計算され、バランスの取れた味わい。普段通いにオススメの1杯を堪能しました。

【浅草橋】前菜からメインまで器の中で完成させたラーメン『饗くろ喜』

浅草橋駅から徒歩5分の場所にある『饗くろ喜（もてなしくろき）』。2017年に「ミシュランガイド東京2017」に掲載された実力店です。こちらのお店はスープや麺はもちろん、チャーシューなど器の中に含まれるものはすべて自家製というこだわりが詰まった「塩そば」が人気。ぜひ一度はミシュラン掲載店の実力を確かめてみては？