麺や維新

目黒駅といえば、オフィス街といった雰囲気ですが、権之助坂沿いはたくさんの飲食店が立ち並びます。今回はその中でも押さえておきたい「醤油ラーメン」のお店をご紹介します！

どこか落ち着いたイメージの目黒。そんな目黒にももちろん素敵なラーメン店はバッチリ存在します。ミシュランガイドに掲載されたシックで上品なラーメンから鶏づくしで濃厚なラーメンまで。目黒駅周辺にあるオ...

世界の料理店を格付けすることで知られる「ミシュランガイド」。日本の料亭やレストランが紹介されていることを知っている方は多いと思います。が、実はラーメンも「和食」のカテゴリーで多数紹介されているの...

毎年発表されている『ミシュランガイド東京』。2017年度は合計542店が掲載されました！今回はその中でも、見事一つ星に輝いたラーメン店2店とビブグルマン27店中、10店を紹介します！

ミシュランガイドの中でも、5,000円以下で食事が楽しめる店を紹介する「ビブグルマン」に3年連続で選ばれた、目黒『麺や 維新』。比内地鶏と名古屋コーチンの鶏ガラでつくる贅沢スープと、のどごしがい...