本枯中華そば 魚雷

春日駅から徒歩約1分の『本枯中華そば 魚雷』は、コーヒーのように“サイフォン”を使って旨味と香りを抽出したラーメンが食べられるお店。そんな斬新な調理法で作られたラーメンは、食べた瞬間に本枯節の香...

後楽園駅周辺のラーメン店を5つご紹介します。都内でも異彩を放つラム肉を使ったラーメンやサイフォンを使って出汁を取るラーメン、また動物・魚介・昆布出汁を使ったトリプルスープも！後楽園には個性光るラ...