大山鶏のガパオライス

うまみたっぷりの大山鶏のひき肉を、ナンプラー、特製ソース、バジルで味付け！エスニックな一皿です！

自家製！スパイシーキーマカレー

特製スパイスで作ったスパイス香るキーマカレー！ご飯としてはもちろん、お酒にもあっちゃう！

シンプル！ポテトフライ！

ブラックペッパーがアクセントのシンプルな定番ポテトフライ！

豚トロとニンニク芽のネギ塩炒め

ジューシー豚トロと香り高いニンニク芽を、ブラックペッパーきいた塩だれで♪

自家製ローストポークの温玉ユッケ

自家製のしっとりローストポークを特製ユッケだれで！温玉とろーりで召し上がれ！

お浸しニラたま

麻辣エビマヨ

自家製麻辣マヨで和えたエビのフリット♪シビ辛プリプリです！

枝豆の山椒お浸し

山椒きいたお出汁に漬け込んだ、おつまみにぴったりの枝豆♪

自家製キクラゲキムチ

コリコリのキクラゲを自家製キムチだれで漬け込みました！辛美味なついついつまんじゃうおつまみです♪

島根名物！焼き赤天

島根の名物！唐辛子を練り込んだピリリと辛い赤天をシンプルに焼き上げました！

豚トロと黒胡椒のレモン焼き麺

レモンと黒胡椒の香りがお酒欲をそそります！

ガーリック黒チャーハン

シトラバの〆といえばガーリック黒チャーハン！酒の当てとしても◎！

浅利と豆苗の柚子胡椒蒸し

浅利を柚子胡椒のきいたお出汁で♪旨みをすった豆苗も良し◎

カブのフリット〜クミン塩で〜

ほくほくのカブのフリットを、クミン香る塩で召し上がれ！

追加　クラッカー（６枚）

イチジクと胡桃のクリームチーズ

ドライいちじくとクランベリーを練り込んだクリームチーズ！どんなお酒とも相性◎最初でも最後でも万能な可愛いヤツ♪

ネギトロと青唐辛子のなめろう

青唐が爽やかピリッとアクセント！ファーストオーダー率高し！