【東京】ミシュラン掲載店から世界一の薪窯で焼くお店まで！"真のナポリピッツァ協会"認定店まとめ9選

ピッツァ好きの皆様、“真のナポリピッツァ協会”というものを知っていますか？厳しく規定された“真のナポリピッツァ”を提供するお店として、国際的に認められたお店しか入れない協会です。今回は、東京で協会から認定された店舗を9店舗紹介します。モチモチの生地に酸味のあるトマトソース、とろけるモッツァレラが堪らないです！

真のナポリピッツァ協会認定店紹介！永福町の「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」

永福町で毎日行列のできる真のナポリピッツァ協会の認定店「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」は、ナポリピッツァの名店としてミシュランガイド2014・2015・2016「ビブグルマン」に3年連続で掲載され、多くのTV番組や雑誌に紹介されて人気の店です。真のナポリピッツァ協会の日本のチーフエリアリーダーを務めているので、まさしく日本のナポリピッツァの牽引車的なお店なので今回の認定店紹介シリーズではまず最初に紹介します。

【2/3〜2/5】ピッツァの神様が緊急来日！ガエターノ・ファツィオ氏がつくる真のナポリピッツァが東京・福岡で食べられるぞ！

「ピッツァの神様」と讃えられるガエターノ･ファツィオ氏のピッツァが、なんと日本で食べられます！

日本における「真のナポリピッツァ協会」

ナポリに本部を持つ、「真のナポリピッツァ協会」伝統的なナポリピッツアの技術を守り、厳正な審査を受け、現在、世界中で約600軒、日本では59軒の認定店がございます。各地域の責任者として任命されたエリアリーダー達とブログ「旨い！ナポリピッツァ」の「真のナポリピッツァ協会」公式ブロガーでもある、Jaffaさんで認定店のご紹介を順次、投稿していきます。