香川県の記事一覧（10件）

【高松市】日本人が美味しく飲める“ドイツビール”を純粋に追究！『香川ブルワリー』

香川県・高松市にある『香川ブルワリー』は、本場ドイツビールの風味と香りを追究したプレミアム地ビール「さぬきビール」を造っているクラフトビール醸造所。日本人が美味しいと感じる「ドイツビール」を提供することをテーマに、試行錯誤を重ねて造り上げたクラフトビールを、ぜひ味わってみてください。

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【東かがわ】ピオーネを使ったクラフトビールも。女性醸造家が一人で手掛ける『福繁食品』

香川県東かがわ市水主にある『福繁食品』は、女性醸造家がたったひとりで営むクラフトビールブルワリー。定番の「ペールエール」や「ヴァイツェン」を始め、ピオーネやすだちを使った季節限定のクラフトビールを味わえます。『福繁食品』の初銘柄である「朔」は、苦さ控えめでほのかな甘みを感じるペールエール。どんな食事にも合わせやすいので、最初の1杯とかにピッタリですよ。

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『一風堂』が香川に初出店！名産品オリーブを使った限定ラーメンも！

香川県のラーメンファンに朗報！『一風堂』のフードコート業態『IPPUDO RAMEN EXPRESS』が、ゆめタウン高松に2019年9月5日（木）オープン。「博多流（はかたながれ）とんこつラーメン」などの本格豚骨ラーメンに加え、香川の名産品オリーブを使用した「オリーブ醤油ラーメン」も味わえますよ。

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コリコリ食感の親どりも!?香川県の郷土料理「骨付き鳥」を東京都内で食べられるお店5選！

香川県の郷土料理「骨付き鳥」。コリコリとした歯ごたえの「おやどり」と、やわらかい食感の「ひなどり」の二種類があり、いずれもご飯やお酒のお供に最高です。最近はTVなどのメディアに、取り上げられることも多く知名度が上がってきました。今回はそんな骨付き鳥を食べられる東京都内のお店を紹介します！

うどんよりラーメンが食べたくなる?!香川･高松でオススメのラーメン店5選

讃岐うどんの本場の高松市にあるラーメン店をご紹介します。うどん文化圏ならではの、出汁の効いたスープや、うどん用の小麦を使ったラーメンも！地元の方も観光で訪れた方も、ぜひ味わって欲しい1杯が揃っていますよ。

【高松駅】200gの大判マグロにウニの黒毛和牛巻きまで！鮮魚も肉も楽しめるのは『どさんこ水産』

高松駅から徒歩12分の場所にある『どさんこ水産』。こちらでは北海道の漁港から直送された旬の鮮魚を使った創作料理が楽しめます。特に注目なのは北海道産のウニをA5ランク黒毛和牛で巻いた「和牛の雲丹巻き」！また、ランチタイムには同じく黒毛和牛を使いレアに仕上げた肉々しい牛カツも味わえます。是非お店で実際に料理を堪能してみて下さいね。

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