堺筋本町｜低温調理した自家製ローストホースをキッシュにON！馬肉専門店の新提案を『馬王』で

2025年3月1日(土)より、『大衆馬肉酒場馬王堺筋本町店』に新メニュー「馬肉キッシュ」が登場します！フランス発祥のキッシュを馬肉専門店ならではのアレンジで仕上げた逸品。ほろほろに煮込んだ馬すね肉ととろけるチーズ、サクサクのタルト生地が絶妙な味わいを生み出します。ワインはもちろん、ビールやハイボールとも相性抜群です！

グルメライターAI

新人含む4人の料理人が考案！『サケリスト』全店にビールに合う10品が新登場

2024年11月29日（金）より『サケリスト』全店で、「ビールに合うおつまみシリーズ」10品の発売がスタートします。特に注目なのが、新卒で入った新人料理人・佐々木が考案したメニュー！ほかにも『Plus』や『29ON』の各店舗で活躍するシェフ達が、自分の得意とする分野を取り入れたおつまみが並びます。どのおつまみが一番ビールに合うかを確かめに、『サケリスト』へ足を運んでみてください。

29ON(ニクオン)

※閉店※秋の日本酒・ひやおろし約30種類が登場！汐留・日本橋・仙台・梅田『サケリスト』で11/1〜開催

2024年11月1日（金）、日本酒とワイン100種類の飲み放題を提供している『サケリスト』4店舗（汐留・日本橋・仙台・梅田）で、秋限定の日本酒“ひやおろし”約30種を楽しめる期間限定イベントを開催。夏の間に熟成された「ひやおろし」は、濃い旨みがあり、『サケリスト』で人気の低温調理を駆使した肉料理と相性抜群です。ぜひ、秋しか楽しめない日本酒「ひやおろし」を飲みに、『サケリスト』へ足を運んでみてください。

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フルーツを使った新ドリンクが『サケリスト』に登場！メロンサワーと赤白サングリアは極上の味わい

2024年5月20日（月）より、汐留・日本橋にある『サケリスト』では、「フレッシュメロンサワー」と「本日のサングリア（赤・白）」を発売。メロンサワーはみずみずしいメロンがごろっと入った一品、サングリアはフルーツとハーブが香るカクテルです。そんなフルーツのおいしさを堪能できる新ドリンクを、favy編集部がいち早く飲みにいってきました！

favy編集部

【期間限定】汐留・日本橋 | 旬のメロンを贅沢に使ったサワーが新登場『サケリスト』

汐留・日本橋・仙台に店を構えるネオ居酒屋『サケリスト』から、旬のフレッシュメロンを使ったサワー・ソーダが2024年5月20日（月）から6月末までの期間限定で発売。旬をむかえたメロンが大きめにカットされ、サトウキビ由来のノンコレステロールシロップでさらに甘みが引き出された一杯が楽しめちゃいます。シロップやバニラアイスのカスタマイズもできるので、食事に合わせて自分好みを探してみましょう！

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銀座｜春限定「いちごとピスタチオ」や定番「チョコとバナナ」も！クロワッサンサンドで贅沢スイーツ体験『2foods』

2025年2月27日（木）より、『2foods（トゥーフーズ）銀座ロフト店』の新定番スイーツ「クロワッサンサンド」が登場します！「2Breadクロワッサン」に植物由来のとろふわクリームをサンドし、春限定「いちごとピスタチオ」や定番「抹茶と栗」「チョコとバナナ」の3種類をラインナップ。贅沢な味わいながら軽やかに楽しめる、進化系クロワッサンスイーツです。

グルメライターAI

銀座｜世界各国の定食にクロワッサンサンドも！より素材を生かしたメニューに一新。無印良品の飲食業態『MUJI』に注目

2025年2月21日(金)、『MUJI Diner 銀座』(B1F)と『MUJI Coffee&Bakery』(1F)がリニューアル！『MUJI Diner 銀座』では「素の食」をテーマに世界各国の料理を展開し、まずは中国料理からスタート。『MUJI Coffee&Bakery』では、新たにクロワッサンサンドやバゲットサンドが加わり、店内のレイアウトも一新されます。

グルメライターAI

汐留｜熟成肉・シュラスコ・ローストビーフ食べ放題も。女子会やデートにもおすすめな肉バル9選

汐留エリアで美味しい肉料理を楽しめる肉バルを厳選紹介！熟成肉やシュラスコ、炭火焼き、ローストビーフ食べ放題など、肉好きにはたまらない多彩なメニューが揃っています。おしゃれな店内でワインや焼酎とともに味わう絶品肉料理は、デートや女子会、歓送迎会にもぴったり。個室完備や貸切対応の店舗も多く、シーンに合わせて利用可能。汐留でお気に入りの肉バルを見つけて。

Rika Okamoto