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更新日: 2018年09月12日
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ウニやキンメダイのしゃぶしゃぶも!六本木の個性が光るしゃぶしゃぶのお店5選

六本木は「六本木ヒルズ」や「東京ミッドタウン」のような大型商業施設、その周辺は多数の飲食店があり賑わいを見せています。 今回はそんな六本木で他店と差をつける個性が光るしゃぶしゃぶのお店を紹介していきます。牛肉や豚肉はもちろんのこと、ウニやキンメダイ、きのこなどさまざまな具材のしゃぶしゃぶがあり必見です!

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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豪華!ウニの出汁でウニをしゃぶしゃぶ!『いちえ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/pbg23ehc0000/
東京メトロ六本木駅から徒歩3分のお店です。産地直送の野菜や、相模湾で獲れたばかりのものを漁港から仕入れた魚介など、鮮度ある素材を提供しています。
看板メニューである「雲丹しゃぶ」は、スープにも雲丹が使用されています。シャキシャキの野菜や海鮮を濃厚なスープに付ければ、うまみは何倍にも広がります。
出典:http://r.gnavi.co.jp/pbg23ehc0000/
鹿児島県産の黒豚を使用した「豚しゃぶ」もぜひ召し上がって欲しい一品です。スープは和風、薬膳、豆乳など全6種の中から2種類を選ぶことができます。
黒豚は肉の繊維が細かいため身は柔らかく、脂身が溶ける温度もほかの豚肉に比べて高いためしつこさがなく、さっぱりと食べることができます。
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魚介の旨みが溢れる!『魚や 六蔵 六本木ヒルズ店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/a384160/photo/
東京メトロ六本木駅から徒歩1分のお店です。こちらでは、静岡県下田産の脂が乗って濃厚な味の金目鯛を使用した「金目鯛のしゃぶしゃぶ」を召し上がってみてください。
金目鯛の骨を炙って取った出汁、静岡の橙ポン酢とオリーブオイルを使った2種のつけダレと金目鯛の旨みを引き出すためのこだわりある調理、調味料が魅力です。

世界に轟くブランド和牛“神戸牛”に舌鼓!『瀬里奈 本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g017400/
東京メトロ六本木駅から徒歩3分のお店です。ぜひ召し上がって欲しいメニューがブランド牛を使用した「神戸牛のしゃぶしゃぶ」です。
サッと出汁にくぐらせた神戸牛は、人肌で溶けるほど融点の低い脂身と赤身の甘みをとろけるように口中に広げていきます。

たかが野菜と侮るなかれ!『やさい家めい 六本木ヒルズ店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/e255502/
東京メトロ六本木駅から徒歩3分、契約農家から仕入れた、新鮮な野菜を食べることができるお店です。
名物の「お野菜しゃぶしゃぶ」は、10種類以上の野菜をたっぷりいただけます。ビタミンなど栄養素を豊富に取ることができるのでおすすめです。

30種類のキノコの旨み!『シャングリラズ シークレット』

東京メトロ六本木駅から徒歩1分、中華鍋を扱うお店で中国や国内全域から取り寄せたキノコ尽くしのしゃぶしゃぶを食べることができます。
「秘伝のブラックスープ」は、30種類あまりのキノコを煮出し、その旨みが詰まったブラックスープをじっくりと味わい、その後、肉、野菜、キノコをしゃぶしゃぶで食べましょう。

六本木で様々な具材でしゃぶしゃぶを楽しもう!

素材にこだわり、様々な具材を使用したしゃぶしゃぶを六本木では食べることができます。
キノコ、牛肉、金目鯛など、日頃食べるしゃぶしゃぶとは一味違った具材を使った一品をぜひお店に足を運んで召し上がってみてください。
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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