「濃厚魚介豚骨　骨太光麺」880円
今回提供する限定メニューはこちら。煮干しやさんま節、あさりや干しエビなど数種類をブレンドした自家製魚介出汁と、豚骨スープをブレンドした“濃厚魚介豚骨スープ”に、鶏脂とラードで煮込んだ“特製煮干脂”を加えたスープに合わせる麺は、厳選した小麦粉や全粒粉をブレンドした“特製縮れ麺”。更に、トッピングには丼を埋め尽くすほど大きな“豪快炙り叉焼”を加えて仕上げた極上の一杯です。

※こちらの限定メニューは『池袋店』、『恵比寿店』、『原宿店』の3店舗のみの提供となっています。他の店舗では提供していないのでご注意ください。

「濃厚魚介豚骨　骨太光麺　味玉入り」970円
こちらは味玉のトッピング。半熟の味玉が加わるとまた違った味わいが楽しめますね。
ちなみに、通常のトッピングでは、＋100円で提供している味玉、限定メニューにトッピングしたものを最初に頼めばちょっとだけおトクにいただけますよ。

「濃厚魚介豚骨　骨太光麺　Ｗ炙り叉焼」1,050円
通常1枚のみ入っている“炙り叉焼”をもう1枚トッピングした一杯。ただでさえ丼からはみ出るほど大きな叉焼をもう1枚加えればもはやスープも麺も見えないほど。ガツン！と食べたい時にもおすすめですね！

「濃厚魚介豚骨　骨太光麺　豪華盛り」1,280円（原宿店のみ1,230円）
通常の「熟成光麺」でも人気のトッピング全部のせ。同じように限定メニューでもトッピングを豪華に盛り付けたメニューを提供しています。見た目もお腹も満足すること間違いなしの一杯ですね。

のっているトッピングは、以下の通り。
・3種叉焼（豪快炙り叉焼、煮豚叉焼、角切り叉焼）
・ローストポーク
・味玉
・メンマ
・青菜
・キャベツ
・もやし
・のり

東京の豚骨醤油ラーメンの先駆けと言われている写真の「熟成光麺」（760円）は、鹿児島県産の豚ガラ、豚頭、豚足と愛知県産の赤鶏を加えて10時間以上煮込んで“熟成”させています。
1995年、池袋の1号店出店時から不動の人気を誇る一杯です。

「黒いピリ辛 焦がし担々麺」930円
自家製の芝麻醤（ねりごまペースト）と丸鶏と干し貝柱や干しエビ、野菜を合わせて作ったスープを合わせた坦々麺のスープに、自家製の焦がし黒ラー油をたっぷりとかけて仕上げた担々麺です。
芝麻醤の辛さと、黒ラー油の香ばしい香りと旨味が癖になる一杯です。

「濃厚つけ麺　魚介豚骨」830円
3種類の魚粉を使った魚介出汁と国産野菜を時間をかけて煮込んで仕上げたとろみのあるポタージュスープに豚骨スープをあわせた“魚介豚骨スープ”。
全粒粉が入ったのコシの強い太麺に自慢のスープをたっぷり絡めていただきます。

「自家製ローストポーク丼」380円
低温調理で時間をかけて火を通したローストポークをたっぷりのせた丼です。お肉はしっとりとして柔らかく、噛みしめるとじゅわ〜っと旨みが滲み出てきます。
ラーメンのお供や〆に単品で注文してみてもいいですね！