更新日： 2018年09月12日

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【保存版】和会席に京フレンチも！風情ある祇園でしか味わえない、京都の味覚10選

日本随一の観光地である京都。中でも、京都らしい風情溢れる「祇園」は旅行中に足を運ぶ方も多いのではないでしょうか。今回は、祇園四条駅から徒歩圏内の京の味覚を集めました。日本食のみならず、フレンチやイタリアン、新ジャンルの仏亜心料理まで、京の花町でしか味わうことのできない味を堪能して下さいね！

るるぶダイニング: 「るるぶダイニング」加盟店の中からおすすめの...

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丁寧で繊細な料理に感嘆『京料理　直心房さいき』

祇園四条駅より徒歩5分。情緒溢れる八坂神社近くの路地に店を構える『直心房さいき』。しっとりと落ち着いた大人の雰囲気は、まさに京料理を嗜むのにふさわしい場所です。
料理の主役となるのは、朝採れの旬の京野菜。種類ごとに異なる契約農家から、その日の営業に必要な分のみを仕入れています。

おまかせコースはいずれも月替わり。旬をふんだんに盛り込んだメニュー構成です。産地にこだわった昆布や鰹節からじっくりととったダシが、京素材をさらに引き立てます。食材を知り尽くした料理人による繊細で丁寧な京料理を堪能してみてはいかがでしょうか？

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京料理直心房さいき

京都府京都市東山区八坂鳥居前下ル上弁天町433-1

水は毎日神社に汲みに行くというこだわり！『祇園山本』

祇園四条駅より徒歩8分。『祇園山本』は祇園北側の裏路地にひっそりと佇みます。店主は有名料亭『京都吉兆』で24年間修行した実力の持ち主。
メニューは8000円の季節の会席コース一つのみ。山本氏のオリジナリティ溢れる、季節ごとの趣向を凝らした料理をいただくことができます。

出汁や米炊きの水は毎日神社に汲みに行っており、農薬不使用の米と野菜は気心知れた農家より直接仕入れています。店主の素材へのこだわりが伝わってきますね。
美しい器に盛り付けられた、創意あふれる会席料理を堪能して下さい！

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祇園山本

京都府京都市東山区祇園町北側347-133

お座敷遊びは花町ならでは！『祇園京料理花咲本店』

祇園四条駅より徒歩8分。祇園の中心に位置し、舞妓さんや芸姑さんを呼んでお座敷遊びも楽しむことができる『祇園京料理花咲本店』。京舞を鑑賞しながら、お食事をいただくことができるのは、花町である祇園ならではの楽しみですよね。

手作りにこだわった京料理会席は見た目も華やかです。こだわりの素材は毎日市場で仕入れる京都産のものが中心。賀茂茄子、万願寺唐辛子、丹波しめじ、伏見とうがらし、壬生菜など京都ならではの食材を季節に合わせて提供しています。
丹波牛の流れを組む繊細で上品な味わいの京都牛、口当たりが良く甘口の京日本酒もぜひ味わってみてください！

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祇園京料理花咲本店

一番人気は旨味たっぷり鯛茶漬け『汐鯛めし　大黒』

祇園四条駅より徒歩8分。高台寺の参道のほど近くに店を構える『汐鯛めし大黒』。
築100年を超えるの京町家を改装した店内は趣が深く、古き良き風情を感じます。
落ち着いた雰囲気の中、大将が毎朝自ら市場で仕入れる天然鮮魚をゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか？

一番の人気メニューである「汐鯛めしのお茶漬け」。材料は天然の鯛、昆布、塩のみです。熱々の昆布出汁には鯛の旨味がぎゅっと閉じ込められています。お椀を開けると、ふんわりと上品な香りが広がり、シンプルながらも緻密に計算された逸品。
上にのった鯛のお造りは身がしまり、プリッとした食感を楽しむことができます。
ついつい食べすぎてしまう旅行中にも、おすすめですよ。

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汐鯛めし　だい黒

各界の著名人が愛する『ふぐ・はも料理専門店　富久』

祇園の地にのれんを掲げて約80年の『富久』はふぐ・はも料理の専門店です。各界の著名人に長年愛される老舗は、祇園四条駅より徒歩3分です。

春夏は「はも」を。季節や天候により産地を選んでおり、身振り、脂の乗り、骨のやわらかさはお墨付き。豊富なメニューも専門店ならではです！
秋冬に堪能できる「ふぐ」は稀少価値の高い国産の天然トラフグと養殖3年トラフグのみを使用。2キロ前後のものを厳選しており、上品な甘み、歯ごたえ、身の透明度が際立ちます。
秘伝の技法で作る自家製ポン酢と共にお楽しみ下さい！

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ふぐ・はも料理専門店　富久

京都府京都市東山区大和大路通新橋下ル元吉町73

特製の和紙を使った和紙なべ『きんなべ』

祇園四条駅より徒歩4分。明治時代よりお店を構える『きんなべ』は、時代を越えて愛される鍋料理の老舗です。
歴史ある和風建築の門をくぐり抜けると、中庭に続き、さらに進むと13のお座敷個室が現れます。ゆったりとした時間が流れる安らぎの空間です。

こちらの名物「和紙なべ」は和紙をなべがわりにして炊きます。特製の和紙が余分な油やあくを吸い取って、旨味を残します。最後の締めの雑炊までおいしく、あっさりと味わえる秘訣は、この和紙に隠されているのです。
有機飼料を食べて育ち、柔らかく甘みのある鶏肉がなべの主役。大豆の風味を強く感じる京豆腐は老舗の豆腐店から毎朝作りたてを仕入れています。

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きんなべ

京都府京都市東山区大和大路四条下ル3丁目博多町68

50年間精肉店を営む店主による極上肉！『りゅう庵』

祇園四条駅より徒歩1分のところに位置する『りゅう庵』は、個室6室のみの焼肉・しゃぶしゃぶ店です。落ち着いた和空間で、ゆったりと極上肉を楽しむことができます。

精肉店を50年営んできた経験を持つ店主の肉の目利きの腕前は確か。日本全国から生産者と血統にこだわり厳選したものを提供しています。
但馬の豊かな自然で育った銘柄牛「田村牛」を筆頭に、A5ランクの中でも最高位である11・12等級を中心にご提供しています。芸術的なサシの入った究極の肉をご堪能下さい。

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焼肉祇園りゅう庵

京都府京都市東山区川端四条上ル常盤町169

京素材を盛り込んだモダンイタリアン『祇園245』

祇園四条駅より徒歩7分のモダンイタリアン『祇園245』。京都ならではの季節素材をふんだんに使用し、見た目も華やかなイタリアンは五感で楽しむことができます。
オーナーシェフの吉岡氏は毎年ヨーロッパ各地を訪れ、そこで受けたインスピレーションを皿の上に反映していると言います。素材や技法もイタリアンにとどまることはありません。

メニューは、ランチ・ディナー共におまかせコース一本のみ。シェフ渾身の季節を盛り込んだコースはその日限りの芸術品。いつ訪れても、感動を与えてくれます。

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祇園245

京都府京都市東山区花見小路新門前通東入ル中之町245-1

京町家の暖簾をくぐると現れる別世界『祇園キャレドミュー』

祇園四条駅より徒歩4分。『キャレドミュー』は花見小路の石畳を抜けたところに佇むフレンチレストランです。食を通して「夢・感動・癒し」を与えることが『キャレドミュー』のコンセプト。
築100年の赴きある町家を改装しており、一度暖簾をくぐり抜けると、外観のイメージとは全く異なる、白を基調としたラグジュアリーな空間が広がります。

和と洋が融合した空間でいただけるのは、色彩豊かな京キュイジーヌ。野菜もたっぷりで、素材のよさを最大限に活かした調理法でご提供します。
数々の有名ホテルで総料理長を務めた経歴をもつ馬渕シェフによる、祇園の地ならではのフレンチをお楽しみ下さい！

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祇園キャレドミュー

お箸を使っていただくフレンチ『仏亜心料理　貴匠桜』

祇園四条駅より徒歩10分のところにある『貴匠桜』。醤油問屋であった、1992年築の立派な京町屋を改装しています。登録有形文化財にも指定されており、風情あふれる雰囲気の中でいただけるのは「仏亜心料理」。フレンチにアジアや日本料理の要素を取り入れた新しいジャンルで、ナイフとフォークではなく、お箸を使っていただきます。