日本橋で一度は行きたい和食店11選。懐石料理や出汁しゃぶ、日本酒が自慢の老舗まで

日本橋駅周辺には、江戸時代から続く老舗料亭から、現代的な感性を取り入れた新しい懐石料理店まで、様々な和食店が揃っています。四季折々の食材を活かした懐石料理や、日本酒とのペアリングが楽しめる創作料理、伝統的な出汁しゃぶなど、多彩な味わいを堪能できます。ビジネスシーンから特別な記念日まで、幅広いシーンで利用できるお店をご紹介します。

Rika Okamoto

【3/1～】春を彩るお花見弁当も。リーガロイヤルホテル東京で「お花見フェア」開催！

2023年3月1日（水）～4月30日（日）の期間限定、東京・新宿『リーガロイヤルホテル東京』のレストラン・バーにて、お花見の季節に合わせた彩り豊かな特別メニューやカクテルを販売する「お花見フェア」を開催。同ホテルの周辺には、大隈庭園の桜や神田川沿いの桜並木など有名なお花見スポットがたくさんあります。桜を目で楽しんだあとは、『リーガロイヤルホテル東京』の料理で春を感じてみませんか。

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銀座のランチデートにおすすめのお店5選！会席コースにイタリア屋台飯、NY式のブランチも

銀座でランチデートに使いたいお店をご紹介。ランチ限定会席コースや1日35食限定のハヤシライス、イタリアフィレンツェ屋台飯を食べられるシェアレストラン、ニューヨーク式の本格ブランチを食べられるお店など、デートにも最適なお店がたくさんあります。映画や買い物デートのついでに、レストランでゆっくり食事を楽しんでみませんか。

【期間限定】ジョニーウォーカーが神楽坂の飲食店とコラボ！ハイボールを飲んでグッズを当てよう

世界No.1*のスコッチウイスキーブランド『ジョニーウォーカー』が、神楽坂の飲食店とタッグを組みイベントを開催。2019年11月1日(金) から該当の店舗で「ジョニーハイボール」を注文すると、その場でオリジナルグッズが当たります。イベント参加店の注目のメニューも合わせて紹介しちゃいますよ。風情ある神楽坂の街を楽しみながら「ジョニーハイボール」を味わってみてください。

favy編集部

厳選素材と職人技の日本料理が良心価格。大阪・キタで割烹をお探しなら『北新地銀杏』

『北新地銀杏』は、高級店が軒を並べる大阪・キタにあって、厳選素材と職人技の日本料理をリーズナブルに提供してくれる蕎麦割烹の店。料理は会席コースからアラカルトまで充実のラインナップで、2名から30名以上まで対応の座敷席はすべて個室。カウンターにはパーテーションも設置され、感染予防の観点でも気楽で、使い勝手抜群です。

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飯田橋駅徒歩2分。完全個室で妥協のない割烹料理のコースを『六献飯田橋店』で

飯田橋駅から徒歩2分の『六献飯田橋店』。和牛を中心とした「肉割烹」を個室で愉しむお店です。会食や宴会、同窓会などの集まりに最適なコースを全国各地の日本酒と味わえます。

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【日本橋】老舗料亭の若手料理人が就任！うどん会席店『谷や和』がリニューアルオープン

水天宮駅から徒歩7分のうどん会席料理店『谷や和』。料理人不足で長らく休業を余儀なくされていましたが、2019年5月、老舗料亭『赤坂菊の井』出身の若手料理人を迎え、リニューアルオープンしました！ここでしか食べられない日本の伝統料理“和食”を新しく生まれ変わった『谷や和』で味わってみてください。

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【曙橋】幻の「のどぐろ」は必食！日本の旬食材を肴に日本酒を愉しむ割烹『根もと』

都営新宿線・曙橋駅のA4出口から徒歩1分の場所にある、割烹料理『根もと』。しっぽりとした雰囲気のなかでお酒が楽しめるこちらのお店では、高級食材をお手頃価格で味わえます。中でも、高級魚として人気が高い“のどぐろ”を1匹丸ごと焼いた「姿焼き」がおすすめ！たっぷりと脂がのった逸品を、ぜひ『根もと』で味わってみてください。

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【神楽坂】脂がうますぎる！豚肉界の超新星「梅山豚」を『kemuri』で食べてみよう

国内に100頭しかいない幻の高級豚、食べてみませんか？神楽坂駅から徒歩5分の『kemuri』では、希少な"梅山豚"の囲炉裏焼肉が楽しめます。今まで体験したことのないような、別次元の脂の旨味が堪能できますよ。ワンランク上の食事を楽しみたいときは、ぜひ『kemuri』へ足を運んでみてください。

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【神楽坂】会食や接待は隠れた名店『kemuri』で。洗練されたコースには幻の豚肉も。

神楽坂駅から徒歩5分、ひっそりとお店を構える『kemuri 神楽坂』は、落ち着いた雰囲気で接待や会食、デートなど、ワンランク上のひとときを楽しみたいときに使えるお店です。ミシュラン公認店も認めた幻の豚「梅山豚」など、レベルの高い食材を使った料理をいただけます。そのとろける上質な脂身や肉汁豊かな赤身は、食通も満足すること間違いなし！是非とも足を運んでみてください！

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