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提供: 金沢まいもん寿司 たまプラーザ店
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【たまプラーザ】鮮度命のガスエビや白身の王様ノドグロも。北陸ネタ尽くしの『金沢まいもん寿司』 [PR]

たまプラーザ駅から徒歩10分のところにある『金沢まいもん寿司 たまプラーザ店』。回転寿司ながらもノドグロや白えびなど、北陸の新鮮なネタを使用した極上寿司が楽しめます。北陸のお酒や海鮮の一品料理も種類豊富にあるので飲み会にもおすすめ。今回はfavy編集部がお邪魔して実際に"お寿司飲み会"を体験してきました。

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のどぐろや白海老、がすえびなど…北陸産の海の幸が味わえる回転寿司

東急田園都市線たまプラーザ駅より徒歩10分のところにある『金沢まいもん寿司 たまプラーザ店』。
「のどぐろ」や「白海老」など、金沢や富山産の鮮魚を使用した回転寿司やお刺身など北陸産の海の幸が楽しめます。
今回はfavy編集部が実際にお邪魔して、『金沢まいもん寿司 たまプラーザ店』の魅力を探ってきました。
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まずは思い思いのドリンクで乾杯です。

まずは思い思いのドリンクで乾杯です。
ビールやソフトドリンクはもちろん、ワインや北陸の地酒も種類豊富に揃っており、お料理だけでなくお酒も楽しむことができますよ。

新鮮さが光る北陸産のネタ尽くし!旨味たっぷりの極上寿司に舌鼓。

「のど黒」2貫780円(税抜)

北陸では"白身魚の王様"とも言われている「のど黒」。
ふわっと口の中に広がる甘みとぷりっとした弾力が特徴です。
脂の旨味と甘みを存分に味わうため、醤油ではなく、能登塩と酢橘で頂きます。塩気と酢橘の酸味で身がきゅっと締まって、より一層旨味が増しましたよ。
「がすえび」2貫590円(税抜)

聞き慣れない「がすえび」は新鮮さが命のネタです。
時間が経つと色が黒くなってしまうため、新鮮なうちに頂ける北陸以外ではなかなか食べられないのだそう。
口に入れた瞬間はぷりっとした弾力を感じますが、時間をかけて口の中で味わうととろっとして柔らかくなり、2段階で楽しめました。
「富山白えび軍艦」2貫660円(税抜)

こちらは富山名産の白えびをたっぷりとのせた軍艦。キラキラと光る白えびの真ん中には金粉がのっており、見た目も美しい一品です。
一口頂くと、とろっとした食感の存在感を示しながらも溶けてゆき、白えびの強い甘みが舌の上に余韻を残します。

極上寿司は北陸産のネタのみならず。ご当地物にも負けないお寿司が目白押し

「本マグロ中トロ」2貫590円(税抜)

『金沢まいもん寿司』で頂ける極上寿司は北陸産のものだけではありません。こちらはシャリに対してネタのボリューム感が大きい贅沢な中トロ。
しっかりと旨味を感じさせながらも、すぐにとろけていく中トロには、口に入れた瞬間皆が虜になり、もう1皿食べたいという声があがりました。
「生うに軍艦」2貫660円(税抜)

生うにが、こんもりと盛られた中トロ同様贅沢なネタの「生うに軍艦」。
お寿司を頬張った瞬間、ふわふわした食感と、口の中全体に広がる香りで皆を笑顔にします。

職人さんをぐるっと囲うカウンター席では、目の前で見る握りの手さばきに感動!

『金沢まいもん寿司 たまプラーザ店』では、店内真ん中で職人さんたちがお寿司を握っている様子を目の前で見ることができます。
個別で注文すると、レーンでは回らず、注文してから握ったものをカウンター越しに手渡されるので、握りたてのお寿司が頂けますよ。
回転寿司ながらも目の前で新鮮なネタが握られていく様子を見ると、より一層感じる美味しさも増します。

その場で握ってもらうお寿司だけでなく、もちろん回っているお寿司も魅力的です。

ここまでは、回転寿司と言いながらも直接注文し、手渡ししてもらったお寿司をご紹介してきましたが、もちろん店内の真ん中にある大きなレーンには種類豊富なお寿司が回っています。
もちろんここで回っているものも、新鮮なネタばかりです。
どれも回転寿司とは思えないネタなので、何が回ってくるのかワクワクしてしまいます。

北陸の海の幸はお寿司だけでなく一品物にもふんだんに使用されています。

「お造り5種盛り」1,560円(税抜)

『金沢まいもん寿司』では、お寿司だけでなく、一品物でも北陸の海の幸を存分に堪能することができます。
こちらの「お造り5種盛り」には、のど黒、甘えび、やりいか、本まぐろ赤身、はまちが入っています。
どれも新鮮で、口の中に入れるとふわっとそれぞれの余韻を香りとして残しながらすぐに舌の上でとろけていきました。
「富山白えび大根サラダ」780円(税抜)

サクッと唐揚げにした白えびがたっぷりのったサラダ。お寿司のネタとはまったく異なる食感・味を楽しむことができます。
こちらは「梅糀ドレッシング」をかけて頂きます。
少し酸味のあるドレッシングに白海老が塩気を加えて、瑞々しい野菜がどんどん進みます。大皿に入っているサラダをみんなでシェアしましたが、一人一皿食べられそうでした。

お腹いっぱい頂いてもお値段はお財布に優しいのが嬉しい♪

北陸産の新鮮なネタのお寿司や海鮮のお料理が頂くことができ、内装にもこだわりのある『金沢まいもん寿司』ですが、今回、名物のお寿司やご紹介したお造り、サラダ、さらには天ぷらも頂いてお会計は1人4,000円程でした。
新鮮なネタを目の前で握ってくれる寿司屋でこの価格はなかなかありませんよね。
本格的なお寿司が頂けるのに、お値段は回転寿司ならではというのも嬉しいポイント。

お寿司で宴会したいなら、『金沢まいもん寿司』で決まり!

いかがでしたか?
北陸産の鮮魚を使用したお寿司を中心に海の幸が堪能できる『金沢まいもん寿司』。
回転寿司ながらも、本格的なお寿司が楽しむことができるのはとても魅力的です。
本格寿司をお手軽な価格で頂けるので、お寿司で飲み会をしたいときにもぴったり。
大人数用の半個室などもあるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※価格は、2019年4月現在のものです
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