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更新日: 2019年08月25日
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海老の香り凄い!中野に来たら一度は食べたい担々麺『担々麺 ほおずき』

中野駅北口から徒歩4分。中野サンモールを直進し、ブロードウェイに入る手前で右折すると、すぐ目に飛び込んでくる『担々麺 ほおずき』の看板。こちらの「担々麺」は、芳醇な海老の香り漂う逸品とあって、各地からファンが足を運ぶほど。ぜひ食べていただきたい一杯です。

na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 肉...
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中野でぜひ行ってほしい担々麺のお店、見つけました

中野駅北口から徒歩4分。中野サンモールを直進し、ブロードウェイ手前で右折すると、すぐ目に飛び込んでくる『担々麺 ほおずき』の看板。

白い提灯が連なる店頭には、各メディアからの掲載実績がズラリ!
そんな『担々麺 ほおずき』の看板メニュー、「担々麺」は、香ばしい海老の香りとコクのあるゴマの風味が一度に楽しめる至極の一杯です。

全粒粉麺とエビの香りが好相性!風味豊かな担々麺

注文から5分程で着丼した「坦々麺」。
辛さ調節も可能で、通常4段階(普通、中辛、大辛、特辛)ですが、もっと辛いものが食べたい方は、ぜひ「激しく辛い担々麺」にトライしてみてくださいね!

これが干しエビとひき肉!海老の香りがすごい!

具は、干しエビに甘辛いひき肉、小松菜、ザーサイ。
店内で炒った干しエビがいい味出してます。また、スープの辛味とひき肉の甘みはバランスが秀逸。

スープには『ほおずき』自家製芝麻醤とラー油を

ベースのスープは鶏ガラや豚骨、香味野菜を煮込んだものを使用。そこに、自家製芝麻醤とラー油を垂らせば担々麺が完成。ナッツも入ってた気がします。ごま&エビの香ばしさ満載。
辛さのもととなる自家製ラー油は、2種類の唐辛子に八角や桂皮、ウコン等をブレンド。卓上の青山椒をかけるのもオススメ。

麺は特注の中細全粒粉麺。絡むよ、スープが

ライ麦の全粒粉を使った中細の特注麺。これがまたスープと絡みます。

無料のライスは、絶対頼んでおきたい

ご飯が1杯無料で付いてきます。お腹いっぱいのところですが、食欲旺盛な方はぜひ頼んでおきたい。なぜなら、スープとご飯がすごく合うから。

すくいきれなかった具材とともに、ご飯を食べる。おいしい。

『担々麺 ほおずき』にぜひ行ってみてください!

今回ご紹介した、海老好き&ゴマ好きには堪らない担々麺が食べられる店、『担々麺 ほおずき』の営業時間は、
・月曜日〜土曜日 11:30~23:00(ラストオーダー22:30)
・日曜日 11:30~22:00(ラストオーダー21:30)
各日とも材料が無くなり次第閉店となっています。

大盛り無料やライスサービスなど、男性も大満足!ヘルシーなライ麦麺と香辛料たっぷりの自家製ラー油は、女性にも嬉しい『担々麺 ほおずき』。
これから寒くなる季節にピッタリの旨辛麺で、ぽかぽかになってみてはいかがでしょうか?ごちそうさまでした!
na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 肉が脂っこく感じるようになってきました https://www.facebook.com/

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