『とんかつは飲み物。』は、JR「池袋駅」西口・C6出口から徒歩2分という駅近の立地。
インパクトある店名でオープン前から話題となり、開店以降は連日行列をつくっています。

「漢のミルフィーユとんかつ定食」（税込1,740円）登場！
こうお行儀よく配膳されて出されると、一見「あれ、意外と普通……？」なんて思ってしまいますが。
いやいや、よく見てください。

遅ればせながら。
“どーーーーーーーーーーーーーーん！”
ハイきました、3段重ね。

上から、
・濃厚とんかつ
・牛カツ
・淡麗とんかつ
と、それぞれ種類の異なる3枚が重なっています。

ちなみに、ライスも大盛り無料・おかわり自由ときました。
無料と聞いたら大盛りにするしかないよ、漢（おとこ）なら!!

さっそくドバーッと中濃ソースをかけたくなっちう欲望を抑えつつ、まずは小皿のワサビに醤油をたらし、お刺身のようにしていただきます。

1段目の「濃厚とんかつ」は脂多めの肩ロースなので、醤油の塩味が脂の甘みを引き立て、最後にワサビでキリリと味を引き締めてくれるので、どんどん食が進みます。

これは上品……いや、むしろ病みつきになりそうな味わい！

ある程度いただいたところで、ソースも試してみると……。
濃厚な肉の甘みにフルーティな味わいが追加され、ハズレのないマッチングです。
お茶碗にのせて、ご飯ごと口の中へかきこめる幸せ！

自分でも驚くようなペースで1段目を食べ尽し、早くも2段目へ。こちらの「サーロイン牛かつ」は、溢れる肉汁が、さらに口へ・胃袋へと誘惑をしかけてきます。
そんなに食べて欲しいのか……ええい食べてやる、食べてしまうぞ！

お皿の端にある和カラシをちょっとずつ付けながらいただきます。カラシだけでも肉の旨味を引き立ててくれるので充分ですが、もちろんワサビ醤油やソースに付けてもマチガイナシ。
薄い衣のサクサク食感を楽しみつつ、旨味の深いサーロインがどんどんお腹を満たしていき、多幸感に包まれます。

2段目まで食べ尽し、「もう食べ終わった！満足！」と思ったところに、いよいよ3段目のとんかつが姿を現します。
脂少なめのロースを使った「淡麗とんかつ」。もう幸せの絶頂のときに、とんかつ1枚まるまる残っているなんて、あり得ない……。現実、こうして目の前でありえていますが。いや夢か？夢なのか??

満腹に近い状態なのに、脂の少ないお肉が意外にも口の中に入る入る。
やがてお腹の状態も満足を通り過ぎ、その向こう側へといざなわれていました。自分の胃が、一時的に巨大化したような感覚。

あっという間に、残り4切れ……。
残りも漢（おとこ）らしく、ササッといただきます。
ごちそうさまでした！