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更新日: 2019年05月09日
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【神楽坂】抹茶好きにおすすめ!抹茶フォンデュが人気『神楽坂茶寮』

抹茶のソースにフルーツなどをディップしてしていただく「抹茶フォンデュ」の火付け役と言われる『神楽坂茶寮』。今でこそ提供しているお店が多い「抹茶フォンデュ」ですが、『神楽坂茶寮』の「抹茶フォンデュ」は本物の抹茶を使用した贅沢な一品です。長年の人気の秘密は商品だけではありません。雰囲気も抜群な和カフェでした。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
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14年間劣らない人気。休日は行列必至の人気カフェ『神楽坂 茶寮』

神楽坂駅から裏路地に入り4分ほど歩いた場所にある『神楽坂 茶寮』。
外観からも、まさに神楽坂の雰囲気にマッチしたカフェ。
それもその筈、古いアパートを改築しているのです。街の歴史と共に年を重ねた建物はしっくりと町並みに馴染むように佇みます。

オープンして14年人気は絶えることなく、現在もメディアによく取り上げられています。
休日はもちろん、暖かい季節には平日も大行列ができる名店なのです。
とても古いアパートを改装しているとあって、店内には昔から使用されている柱がまだそのまま残っています。
壁も昔のままに和紙を貼っているだけのようで、なんだか昔懐かしさを感じ落ち着く雰囲気。
テラス席も用意されていますが、個人的におすすめなのが、こちらの窓際の席。
窓からは笹の葉が見えており、窓枠に切り取られた景色は絵画のよう。正に借景といった趣で、茶室のような厳かさと落ち着きをかんじさせてくれます。

SNSで爆発的な人気に!本物の抹茶を使用した「抹茶チョコレートフォンデュ」

「京抹茶のチョコレートフォンデュ」(993円)。
このひと品を目的に来店されるお客さまも多いそう。
京都宇治の香り高い抹茶とホワイトチョコを合わせた、温かい和風のチョコレートフォンデュです。
抹茶チョコレートのソースに、生麩・苺・パイ・白玉・バニラアイスがセットになって提供されます。
苺にしっかりとからみつく、お店特製の抹茶チョコレートの濃厚さに驚きます。
絡みつき、垂れてこないほど固めの抹茶チョコソースは、本物の京抹茶を使用している分、香りが強く、ほどよく苦味があります。ホワイトチョコの甘さで抹茶の苦味が薄くなり、見事な調和を感じます。
パイはお店の自家製のもの。
『神楽坂 茶寮』は近くに製菓工房を構えており、パイやケーキなどは毎日そちらで製造しています。
製菓だけというわけではなく、お料理の一部をそちらで作ることもあるそう。

バターの効いたサクサクのパイは、トロッとした抹茶チョコレートを贅沢にたっぷりとディップして食べるのがおすすめ。
こちらの生麩は東京・築地の生麩専門店からわざわざ取り寄せているものなのだとか。
口に入れた瞬間、お餅のような弾力とともにシュワっと溶けていくようななんとも言い難い優しく柔らかい口当たり。
これはいくらでも食べられてしまいそうなくらい軽い食感で、生麩だけ食べても美味。
最後は上質なバニラアイスに抹茶チョコレートソースをかけていただきます。
温かいソースでアイスが溶け、2つが合わさることによってクリーミーでまろやかに。
まるで抹茶のドリンクのように最後まで飲み干してしまいたくなる一品でした。

自家製のスイーツの販売も!万人受け間違い無しのお土産に

自社の製菓工房で作られているお菓子やケーキも販売されています。
見た目も和風でおしゃれなパッケージなので老若男女問わず喜ばれそうですね。
『神楽坂 茶寮』に行った際にはぜひお土産に購入してみてはいかがでしょう?

おわりに

今回は「京抹茶のチョコレートフォンデュ」をご紹介しましたが、その他にもたくさんの抹茶を使用したスイーツが用意されています。
しっかりとしたお食事もあるので、いろんな場面で使い勝手の良いお店です。
ぜひ足を運んでみてくださいね!

店舗情報

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

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