麻布十番駅5番出口から徒歩5分。昭和2年に大阪で創業した老舗甘味処『天のや』。2015年にミシュランにも選出されたたまごサンドの名店が東京に進出。名物の「玉子サンド」は芸能人御用達の手土産として有名です。

「タマゴサンド」は、関西風の出汁をたっぷり含ませてジューシーに焼き上げられた、柔らかくぷるぷるとした食感の卵を、しっとりとした口当たりの食パンでサンド。
マスタードがぴりっと効いたマヨネーズソースも、優しい味の中で鋭いアクセントとして利いています。
食感、味わいともに、老舗の実力が感じられる完成度の高い逸品です。

新橋駅銀座口から徒歩5分、東京メトロ銀座駅から徒歩7分の老舗洋食店、『みやざわ』。名物のタマゴサンドは1日100食売れる、東京でも屈指の人気を誇る名物です。
たっぷりのマヨネーズと黄身のクリーミーさの中に、クラッシュされた白身の程よいぷりぷり感が心地よい、タマゴフィリングを使用しています。
熟練の料理人の手によってバランス良く仕上げられた、後引く絶妙な塩加減も魅力です。タマゴサンドは、『みやざわ』の銀座での歴史を物語るような一品です。

東銀座駅から徒歩1分。歌舞伎座から程ない場所に店を構える、洋食屋の名店『YOU(ユー)』。オムライスと並ぶ名物は、ふわとろオムレツを挟んだタマゴサンドです。
きめ細かい舌触り、そして程よい弾力を持ったパンは、小麦の素朴な味わいが楽しめます。
ふんわり仕立てのオムレツの味付けは優しい薄味で、バターやクリームのリッチな香りがふわっと漂います。パン、タマゴともに素材の味をしっかりと感じられる仕上がり。

東銀座駅3番出口から徒歩3分の喫茶店、『アメリカン』。「今までに見たことない！」と思わず口にしてしまう程、ボリュームたっぷりのタマゴサンドを味わえます。
「タマゴサンド」は、1斤のパンで作られた、大迫力のサンドイッチ！！粗くつぶされたタマゴがざくざく入ったフィリングが、パンから溢れんばかりにサンドされています。
まるごと1斤ならではのふかふか食感の食パンと、素朴な味わいのタマゴフィリングは、もちろん相性ばっちりです。

「大きな口でしか頬張れない」タマゴサンドは、まさに『アメリカン』でしかいただけない一品ですよ。

有楽町駅から徒歩2分ほどのビルの地下にある『はまの屋パーラー』は、40年以上愛された東京の老舗喫茶の味を引き継ぐお店です。名物のタマゴサンドは、厚焼き玉子で充実感を得られるボリュームが魅力です。

「タマゴサンド」は、カリッとトーストされた食パンに、優しい甘みの厚焼きタマゴをあわせた一品です。一緒にサンドされたレタスも、爽やかなアクセントとして優秀な存在に。

神谷町駅から徒歩約3分の『3206 本店』は、具だくさんサンドが人気のベーカリーです。
アーバンなデザインの店舗は、オープンテラス席も完備。名物は半熟卵が豪快に味わえちゃう贅沢なタマゴサンド、「デビルドエッグ」です。

とろけるタルタルソースと、半割りにされた半熟卵がぎっしり挟まれたタマゴサンドは、悪魔的なほどにリッチな仕上がりに！

銀座一丁目駅から徒歩3分。きらびやかな銀座の街の一角にある『セントル・ザ・ベーカリー』でいただけるタマゴサンドは、ひと味違います。

味の秘密はプロがこだわって焼き上げた、しっとりとした口どけの良いパンと、その間にサンドされている雲のようにふわふわとしたオムレツです。繊細でリッチなマリアージュには思わず笑みがこぼれてしまうタマゴサンドを堪能してみましょう。

代々木公園駅から徒歩4分。『Camelback sandwich&espresso（キャメルバック）』は、元寿司職人が作ったこだわりのタマゴサンドをいただける、東京で人気のお店です。
「すしやの卵サンド」は、もっちりした食感のコッペパンに、まるでスフレのようなふわふわのだし巻きタマゴが挟まれた、こだわりのタマゴサンドです。コッペパンのふくよかなバターの香りが、さらに食欲をそそります。

根津駅から徒歩10分。言問通りの交差点にひっそりと佇む、1938年創業の老舗の喫茶店が『カヤバ珈琲』です。古民家風の店構えが落ち着きを感じさせます。
名物の「タマゴサンド」は、創業当時からのオリジナルの一品です。数多くのメディアや、SNSでも評判の人気No.1メニュー。

ふんわりと焼き上げられたタマゴは優しい塩味。パンに塗られた程よくスパイシーなからしマヨネーズも、丁度いいアクセントとなっています。タマゴサンドと共に、こだわりのコーヒーを一緒に味わうのもよいでしょう。

恵比寿駅から徒歩6分、人気店俺の系列のパン専門店が『俺のBakery&Cafe 恵比寿』です。香り豊かな自家製食パンを使用したタマゴサンドを味わいましょう。
「奥久慈卵のたまごサンド」は、まろやかで濃厚な定番の一品です。フィリング状のタマゴと半熟のタマゴ、食感の違いを楽しみましょう。

門前仲町駅から徒歩3分、半熟玉子焼きサンドが名物の『エスポワール』。
「半熟玉子焼きサンド」は、ふわとろの半熟の卵焼きとからしマヨネーズがバランス良くブレンドされた一品です。

口に入れた瞬間にとろける半熟卵が存分に味わえるタマゴサンドは、卵料理好きなら必食のひと皿ですよ！

神楽坂駅2番出口から徒歩1分。京都の有名喫茶店である『マドラグ』が東京へ出した支店が『LA MADRAGUE(マドラグ)』です。

本店の名物「コロナサンド」を東京でいただけるのは『LA MADRAGUE(マドラグ)』だけです。
うま味が効いた出汁をたっぷり含んだタマゴのジューシーさと、分厚さを楽しめる名店のタマゴサンドを味いましょう。

いかがでしたか？
今回は東京都内の個性豊かなタマゴサンドを、たっぷり11軒ご紹介してきました。
卵の味わいをはっきりと実感できるタマゴサンドは、実はとっても奥が深い料理。
ぜひ、「こんな卵の楽しみ方もあるんだ！」という体験をしに、お好みのお店へ訪れてみてくださいね！