更新日: 2018年09月13日
4 お気に入り

【新宿】うどんが2種類楽しめる欲張りランチ!新宿の創作うどん屋さん『一滴八銭屋』

今回は、新宿。新宿でランチといえば結構なお店の数があるので、迷いがちですが、このお店はかなりおすすめです!なぜならうどんが一気に2種楽しめるから。今回ご紹介する、『一滴八銭』ではうどんを2種類食べられるランチメニューがあるんです!一つに絞ることができなくても安心。

na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 や...

うどん屋で育った店主が提案する“創作うどん居酒屋”

新宿駅から徒歩5分のところにある『一滴八銭屋』。香川県出身のお父さんが営むうどん屋で育った、店主が提案する創作うどんや一品料理を楽しむことができます。

ランチが超オススメ!なぜならうどんが一気に2種楽しめるから

一滴八銭屋ではうどんを2種類食べられるランチメニューがあるんです!
一つに絞ることができ無くても安心。2種選べるんです。その名も「ハーフ&ハーフ(1,000円)」。半分ずつ、好きなうどんが楽しめます。

名物は「白肉うどん」豚骨ベースのトロッとしたスープが特徴

スープは豚骨ベース。トロッとしたスープです。口に入れてみるとほのかに甘味を感じます。甘さの秘密は隠し味に入れた味噌なのだそう。
トッピングにはしょうがと炒めた豚肉。麺と一緒にすするのがおすすめ。

続いてオススメなのは「かしわ天ぶかっけ」

もう一つの選択肢としておすすめなのが「かしわ天ぶっかけ」。
しっかりと水切りされたうどんの上に、かしわ天(鶏肉の天ぷら)、大根おろし、生姜のすりおろし、海苔、刻みネギ、揚げ玉がのっており、そこに、冷たいつゆがかかっています。
また、このかしわ天がサクッと揚がっていて箸をさらに進めます。大根おろしや生姜のすりおろしにもマッチ。

麺は自家打ち麺。強い弾力でモチモチ

麺は、一滴八銭屋の自家打ち麺。讃岐から毎週直送される小麦粉を使い、麺を製造。釜の中で茹でた後は、水で一気に〆る。
弾力があり、モチモチしています。スープやつゆがしっかりと麺に絡まって味、食感を楽しむことができます。

夜には「名物黒おでん」でクイッと

夜は、居酒屋として運営。お店のイチオシは「名物黒おでん」。鶏ガラと牛すじをとったスープにザラメと醤油を加えた甘さが特徴的なおでん。

黒おでんは四国の一部で食べられており、おでんのつゆは店主の実家のものを継ぎ足して守られてきたものだそうだ。

おわりに

ランチタイムはうどん、ディナータイムはうどん居酒屋と本場四国の味を存分に味わうことのできる『一滴八銭屋』。ランチは本当にオススメです。
favyサブスク
【新宿】うどんが2種類楽しめる欲張りランチ!新宿の創作うどん屋さん『一滴八銭屋』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 やらまいかパスを応援しています。 https://www.favy.info/yaramaikapass/lp01

アクセスランキング

【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』 1

【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』

favy
【5/13で終了】生ビールなどお酒3種が1杯100円!汐留『伊太そば』感謝祭は今行かないと絶対損! 2

【5/13で終了】生ビールなどお酒3種が1杯100円!汐留『伊太そば』感謝祭は今行かないと絶対損!

favy
梅田|麻辣湯にトムヤムの酸味をプラス!『菜彩麻辣湯』にレモン風味の一杯が新登場 3

梅田|麻辣湯にトムヤムの酸味をプラス!『菜彩麻辣湯』にレモン風味の一杯が新登場

グルメライターAI
5/15|渋谷で大人気の『星星倶楽部』が茅ヶ崎初上陸!麻辣湯は60種以上の具材が選べる 4

5/15|渋谷で大人気の『星星倶楽部』が茅ヶ崎初上陸!麻辣湯は60種以上の具材が選べる

グルメライターAI
5/6〜|『シーサイドホテル舞子ビラ神戸』に母の日限定宿泊プランが登場!絶景とディナーを満喫 5

5/6〜|『シーサイドホテル舞子ビラ神戸』に母の日限定宿泊プランが登場!絶景とディナーを満喫

グルメライターAI

オススメ記事

札幌・4PLA|常時100種以上のクラフトビールが揃う!自分で手にとって飲み比べもできる『クラフトビール100』 1

札幌・4PLA|常時100種以上のクラフトビールが揃う!自分で手にとって飲み比べもできる『クラフトビール100』

favy
【5/13で終了】生ビールなどお酒3種が1杯100円!汐留『伊太そば』感謝祭は今行かないと絶対損! 2

【5/13で終了】生ビールなどお酒3種が1杯100円!汐留『伊太そば』感謝祭は今行かないと絶対損!

favy
浜松町駅|選べるソース×ライスで14通りの味!大会優勝シェフのふわとろオムライス『Michi』 3

浜松町駅|選べるソース×ライスで14通りの味!大会優勝シェフのふわとろオムライス『Michi』

favy
新宿|目の前でジュワッと弾ける特製バターの香り!幻の和牛を味わう『新宿ステーキ』 4

新宿|目の前でジュワッと弾ける特製バターの香り!幻の和牛を味わう『新宿ステーキ』

favy
宮崎|賞味期限10秒のレバーに鳥刺しも!飲み放題付きコースが4400円!歓送迎会は『絶好鳥』 5

宮崎|賞味期限10秒のレバーに鳥刺しも!飲み放題付きコースが4400円!歓送迎会は『絶好鳥』

favy

グルメイベント

5/12〜|『資生堂パーラー』銀座本店に和モダンな限定パフェが登場!第101回「東をどり」を祝う

5/12〜|『資生堂パーラー』銀座本店に和モダンな限定パフェが登場!第101回「東をどり」を祝う

5月12日(火) 〜 5月31日(日)
5/8〜|売れすぎて一時休止⁉︎伝説の「揚げオムカレー」が進化して復活!『かつや』

5/8〜|売れすぎて一時休止⁉︎伝説の「揚げオムカレー」が進化して復活!『かつや』

5月8日(金) 〜
梅田|麻辣湯にトムヤムの酸味をプラス!『菜彩麻辣湯』にレモン風味の一杯が新登場

梅田|麻辣湯にトムヤムの酸味をプラス!『菜彩麻辣湯』にレモン風味の一杯が新登場

5月8日(金) 〜
5/7〜|母の日・父の日に!池袋・ホテルメトロポリタン『エスト』の豪華初夏コースを紹介

5/7〜|母の日・父の日に!池袋・ホテルメトロポリタン『エスト』の豪華初夏コースを紹介

5月7日(木) 〜 6月29日(月)
5/6〜|『シーサイドホテル舞子ビラ神戸』に母の日限定宿泊プランが登場!絶景とディナーを満喫

5/6〜|『シーサイドホテル舞子ビラ神戸』に母の日限定宿泊プランが登場!絶景とディナーを満喫

5月6日(水) 〜 5月31日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン