更新日:
2018年09月13日
4
お気に入り
【新宿】うどんが2種類楽しめる欲張りランチ!新宿の創作うどん屋さん『一滴八銭屋』
今回は、新宿。新宿でランチといえば結構なお店の数があるので、迷いがちですが、このお店はかなりおすすめです!なぜならうどんが一気に2種楽しめるから。今回ご紹介する、『一滴八銭』ではうどんを2種類食べられるランチメニューがあるんです!一つに絞ることができなくても安心。
- na_ri
- 静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 や...
うどん屋で育った店主が提案する“創作うどん居酒屋”
新宿駅から徒歩5分のところにある『一滴八銭屋』。香川県出身のお父さんが営むうどん屋で育った、店主が提案する創作うどんや一品料理を楽しむことができます。
ランチが超オススメ!なぜならうどんが一気に2種楽しめるから
一滴八銭屋ではうどんを2種類食べられるランチメニューがあるんです!
一つに絞ることができ無くても安心。2種選べるんです。その名も「ハーフ&ハーフ(1,000円)」。半分ずつ、好きなうどんが楽しめます。
一つに絞ることができ無くても安心。2種選べるんです。その名も「ハーフ&ハーフ(1,000円)」。半分ずつ、好きなうどんが楽しめます。
名物は「白肉うどん」豚骨ベースのトロッとしたスープが特徴
スープは豚骨ベース。トロッとしたスープです。口に入れてみるとほのかに甘味を感じます。甘さの秘密は隠し味に入れた味噌なのだそう。
トッピングにはしょうがと炒めた豚肉。麺と一緒にすするのがおすすめ。
続いてオススメなのは「かしわ天ぶかっけ」
もう一つの選択肢としておすすめなのが「かしわ天ぶっかけ」。
しっかりと水切りされたうどんの上に、かしわ天(鶏肉の天ぷら)、大根おろし、生姜のすりおろし、海苔、刻みネギ、揚げ玉がのっており、そこに、冷たいつゆがかかっています。
しっかりと水切りされたうどんの上に、かしわ天(鶏肉の天ぷら)、大根おろし、生姜のすりおろし、海苔、刻みネギ、揚げ玉がのっており、そこに、冷たいつゆがかかっています。
また、このかしわ天がサクッと揚がっていて箸をさらに進めます。大根おろしや生姜のすりおろしにもマッチ。
麺は自家打ち麺。強い弾力でモチモチ
麺は、一滴八銭屋の自家打ち麺。讃岐から毎週直送される小麦粉を使い、麺を製造。釜の中で茹でた後は、水で一気に〆る。
弾力があり、モチモチしています。スープやつゆがしっかりと麺に絡まって味、食感を楽しむことができます。
夜には「名物黒おでん」でクイッと
夜は、居酒屋として運営。お店のイチオシは「名物黒おでん」。鶏ガラと牛すじをとったスープにザラメと醤油を加えた甘さが特徴的なおでん。
黒おでんは四国の一部で食べられており、おでんのつゆは店主の実家のものを継ぎ足して守られてきたものだそうだ。
黒おでんは四国の一部で食べられており、おでんのつゆは店主の実家のものを継ぎ足して守られてきたものだそうだ。
おわりに
ランチタイムはうどん、ディナータイムはうどん居酒屋と本場四国の味を存分に味わうことのできる『一滴八銭屋』。ランチは本当にオススメです。
\ SNSでシェア /
- na_ri
- 静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 やらまいかパスを応援しています。 https://www.favy.info/yaramaikapass/lp01
アクセスランキング
1
2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな
favy
2
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生
favy
3
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』
グルメライターAI
4
【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実
emiko
5
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで
ASA
オススメ記事
1
富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』
favy
2
富山駅北口|富山初上陸のビール店に肉厚バーガー、麻辣湯も!『富山北口横丁』全店を一挙紹介
favy
3
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』
favy
4
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」や地酒を富山駅前すぐで『酒場オイオ』
favy
5
富山駅すぐ|顔よりデカい!40cm巨大ナンを約20種のカレーで喰らう!インドカレー『サントシ』
favy
グルメイベント
【1/29限定】黒毛和牛が2倍に!贅沢すぎる「牛肉うどん」を堪能。肉の日は『杵屋』へ急げ!
1月28日(水)
〜
1月28日(水)
1/28・29|最大3,091円OFF!2日間限定の「肉の日」セールに注目!『ピザハット』
1月28日(水)
〜
1月29日(木)
1/27〜|「75BEER」新作は首里王朝蜂蜜の琥珀エール!香ばしさと豊かなコクを堪能『オリオンビール』
1月27日(火)
〜
本まぐろ入りの豪華な恵方巻は予約限定!パンダの恵方巻も見逃せない!節分を彩る『北辰水産』
1月27日(火)
〜
1月31日(土)
1/26〜|白黒選べる「ごま」が主役!ごま油で仕上げるバスクチーズケーキ『coffee mafia 新宿』
1月26日(月)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

