更新日: 2018年09月13日
4 お気に入り

【新宿】うどんが2種類楽しめる欲張りランチ!新宿の創作うどん屋さん『一滴八銭屋』

今回は、新宿。新宿でランチといえば結構なお店の数があるので、迷いがちですが、このお店はかなりおすすめです!なぜならうどんが一気に2種楽しめるから。今回ご紹介する、『一滴八銭』ではうどんを2種類食べられるランチメニューがあるんです!一つに絞ることができなくても安心。

na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 や...

うどん屋で育った店主が提案する“創作うどん居酒屋”

新宿駅から徒歩5分のところにある『一滴八銭屋』。香川県出身のお父さんが営むうどん屋で育った、店主が提案する創作うどんや一品料理を楽しむことができます。

ランチが超オススメ!なぜならうどんが一気に2種楽しめるから

一滴八銭屋ではうどんを2種類食べられるランチメニューがあるんです!
一つに絞ることができ無くても安心。2種選べるんです。その名も「ハーフ&ハーフ(1,000円)」。半分ずつ、好きなうどんが楽しめます。

名物は「白肉うどん」豚骨ベースのトロッとしたスープが特徴

スープは豚骨ベース。トロッとしたスープです。口に入れてみるとほのかに甘味を感じます。甘さの秘密は隠し味に入れた味噌なのだそう。
トッピングにはしょうがと炒めた豚肉。麺と一緒にすするのがおすすめ。

続いてオススメなのは「かしわ天ぶかっけ」

もう一つの選択肢としておすすめなのが「かしわ天ぶっかけ」。
しっかりと水切りされたうどんの上に、かしわ天(鶏肉の天ぷら)、大根おろし、生姜のすりおろし、海苔、刻みネギ、揚げ玉がのっており、そこに、冷たいつゆがかかっています。
また、このかしわ天がサクッと揚がっていて箸をさらに進めます。大根おろしや生姜のすりおろしにもマッチ。

麺は自家打ち麺。強い弾力でモチモチ

麺は、一滴八銭屋の自家打ち麺。讃岐から毎週直送される小麦粉を使い、麺を製造。釜の中で茹でた後は、水で一気に〆る。
弾力があり、モチモチしています。スープやつゆがしっかりと麺に絡まって味、食感を楽しむことができます。

夜には「名物黒おでん」でクイッと

夜は、居酒屋として運営。お店のイチオシは「名物黒おでん」。鶏ガラと牛すじをとったスープにザラメと醤油を加えた甘さが特徴的なおでん。

黒おでんは四国の一部で食べられており、おでんのつゆは店主の実家のものを継ぎ足して守られてきたものだそうだ。

おわりに

ランチタイムはうどん、ディナータイムはうどん居酒屋と本場四国の味を存分に味わうことのできる『一滴八銭屋』。ランチは本当にオススメです。
favyサブスク
【新宿】うどんが2種類楽しめる欲張りランチ!新宿の創作うどん屋さん『一滴八銭屋』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 やらまいかパスを応援しています。 https://www.favy.info/yaramaikapass/lp01

アクセスランキング

4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』 1

4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』

favyメディア編集部
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』 2

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』

favy
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜 3

【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜

favy
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』 4

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

favy
〜4/30|国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』 5

〜4/30|国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』

favy

オススメ記事

〜4/30|国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』 1

〜4/30|国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』

favy
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』 2

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』

favy
新宿|6種の果実が溢れる!一晩じっくり浸け込んだ贅沢フレンチトーストが登場『coffee mafia』 3

新宿|6種の果実が溢れる!一晩じっくり浸け込んだ贅沢フレンチトーストが登場『coffee mafia』

favy
汐留|価格そのまま肉1.5倍!毎月29日は「サムギョプサル定食」がお得『とんとんポチャ+』 4

汐留|価格そのまま肉1.5倍!毎月29日は「サムギョプサル定食」がお得『とんとんポチャ+』

favy
【梅田】日本一のバーガー店は「肉バル」使いが最高!23時まで営業で仕事帰りの1杯にも『BRISK STAND』 5

【梅田】日本一のバーガー店は「肉バル」使いが最高!23時まで営業で仕事帰りの1杯にも『BRISK STAND』

favy

グルメイベント

4/18・19|東北80銘柄が集結!御徒町『ふるさとグルメてらす』で日本酒イベント開催。お得な事前チケット販売中

4/18・19|東北80銘柄が集結!御徒町『ふるさとグルメてらす』で日本酒イベント開催。お得な事前チケット販売中

4月18日(土) 〜 4月19日(日)
4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』

4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』

4月18日(土) 〜 4月19日(日)
箱根|足柄牛500gの衝撃!5段パティ×5種チーズの記念バーガー販売『Cafe Dining ルデラ』

箱根|足柄牛500gの衝撃!5段パティ×5種チーズの記念バーガー販売『Cafe Dining ルデラ』

4月17日(金) 〜 5月10日(日)
4/16〜|生姜焼き140gのせ!ボリューム満点の「スタミナ生姜焼きナポ」が登場『パンチョ』

4/16〜|生姜焼き140gのせ!ボリューム満点の「スタミナ生姜焼きナポ」が登場『パンチョ』

4月16日(木) 〜
4/16〜|青唐辛子の爽やかな辛み!南インド風「ケララチキンスパイスカレー」が登場『ココイチ』

4/16〜|青唐辛子の爽やかな辛み!南インド風「ケララチキンスパイスカレー」が登場『ココイチ』

4月16日(木) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン