更新日: 2018年09月13日
4 お気に入り

【新宿】うどんが2種類楽しめる欲張りランチ!新宿の創作うどん屋さん『一滴八銭屋』

今回は、新宿。新宿でランチといえば結構なお店の数があるので、迷いがちですが、このお店はかなりおすすめです!なぜならうどんが一気に2種楽しめるから。今回ご紹介する、『一滴八銭』ではうどんを2種類食べられるランチメニューがあるんです!一つに絞ることができなくても安心。

na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 や...

うどん屋で育った店主が提案する“創作うどん居酒屋”

新宿駅から徒歩5分のところにある『一滴八銭屋』。香川県出身のお父さんが営むうどん屋で育った、店主が提案する創作うどんや一品料理を楽しむことができます。

ランチが超オススメ!なぜならうどんが一気に2種楽しめるから

一滴八銭屋ではうどんを2種類食べられるランチメニューがあるんです!
一つに絞ることができ無くても安心。2種選べるんです。その名も「ハーフ&ハーフ(1,000円)」。半分ずつ、好きなうどんが楽しめます。

名物は「白肉うどん」豚骨ベースのトロッとしたスープが特徴

スープは豚骨ベース。トロッとしたスープです。口に入れてみるとほのかに甘味を感じます。甘さの秘密は隠し味に入れた味噌なのだそう。
トッピングにはしょうがと炒めた豚肉。麺と一緒にすするのがおすすめ。

続いてオススメなのは「かしわ天ぶかっけ」

もう一つの選択肢としておすすめなのが「かしわ天ぶっかけ」。
しっかりと水切りされたうどんの上に、かしわ天(鶏肉の天ぷら)、大根おろし、生姜のすりおろし、海苔、刻みネギ、揚げ玉がのっており、そこに、冷たいつゆがかかっています。
また、このかしわ天がサクッと揚がっていて箸をさらに進めます。大根おろしや生姜のすりおろしにもマッチ。

麺は自家打ち麺。強い弾力でモチモチ

麺は、一滴八銭屋の自家打ち麺。讃岐から毎週直送される小麦粉を使い、麺を製造。釜の中で茹でた後は、水で一気に〆る。
弾力があり、モチモチしています。スープやつゆがしっかりと麺に絡まって味、食感を楽しむことができます。

夜には「名物黒おでん」でクイッと

夜は、居酒屋として運営。お店のイチオシは「名物黒おでん」。鶏ガラと牛すじをとったスープにザラメと醤油を加えた甘さが特徴的なおでん。

黒おでんは四国の一部で食べられており、おでんのつゆは店主の実家のものを継ぎ足して守られてきたものだそうだ。

おわりに

ランチタイムはうどん、ディナータイムはうどん居酒屋と本場四国の味を存分に味わうことのできる『一滴八銭屋』。ランチは本当にオススメです。
favyサブスク
【新宿】うどんが2種類楽しめる欲張りランチ!新宿の創作うどん屋さん『一滴八銭屋』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 やらまいかパスを応援しています。 https://www.favy.info/yaramaikapass/lp01

アクセスランキング

9/4〜17│料理トッピング2倍&対象ドリンク222円!『re:Dine 大阪』2周年イベがお得 1

9/4〜17│料理トッピング2倍&対象ドリンク222円!『re:Dine 大阪』2周年イベがお得

favy
広島HiroPa│スープ飲むのは厳禁!?尾道出身店主のド直球尾道ラーメン専門店『一~WAN~』 2

広島HiroPa│スープ飲むのは厳禁!?尾道出身店主のド直球尾道ラーメン専門店『一~WAN~』

favy
富山駅すぐ│9/3〜13は味玉が無料!常時大盛り無料・魚介系まぜそばが名物『凪』がオープン 3

富山駅すぐ│9/3〜13は味玉が無料!常時大盛り無料・魚介系まぜそばが名物『凪』がオープン

favy
大分駅すぐ|まるで満月!黄金カレーラーメン「カオソーイ」が登場。『マイペンライ』で月見フェア開催中 4

大分駅すぐ|まるで満月!黄金カレーラーメン「カオソーイ」が登場。『マイペンライ』で月見フェア開催中

favy
9/1〜|イズシカや金目鯛✕クラフトビール!秋限定シェアディナーが登場『伊豆マリオットホテル修善寺』 5

9/1〜|イズシカや金目鯛✕クラフトビール!秋限定シェアディナーが登場『伊豆マリオットホテル修善寺』

グルメライターAI

オススメ記事

平日ランチ限定│スパイス18種を駆使したカレーは甘みと辛さが絶妙!飯田橋『スパイスカレー上杉』 1

平日ランチ限定│スパイス18種を駆使したカレーは甘みと辛さが絶妙!飯田橋『スパイスカレー上杉』

favy
大分駅すぐ|まるで満月!黄金カレーラーメン「カオソーイ」が登場。『マイペンライ』で月見フェア開催中 2

大分駅すぐ|まるで満月!黄金カレーラーメン「カオソーイ」が登場。『マイペンライ』で月見フェア開催中

favy
まぜそばにハンバーガー、ステーキも!「今日の食べたい」が見つかる『reDine 新宿』徹底紹介 3

まぜそばにハンバーガー、ステーキも!「今日の食べたい」が見つかる『reDine 新宿』徹底紹介

favy
木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン 4

木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン

favy
浜松町|今日何食べる?が解決!オムライスにカレー、ケバブなど6店舗集まる『浜松町ネオ横丁』 5

浜松町|今日何食べる?が解決!オムライスにカレー、ケバブなど6店舗集まる『浜松町ネオ横丁』

favy

グルメイベント

9/4〜3日間限定!14年連続のミシュラン掲載『ピアットスズキ』フェアがホテルニューオータニ幕張で開催

9/4〜3日間限定!14年連続のミシュラン掲載『ピアットスズキ』フェアがホテルニューオータニ幕張で開催

9月4日(金) 〜 9月6日(日)
9・10月限定|NEWBY✕東京ステーションホテル「旅するアフタヌーンティー」南アジア編開催

9・10月限定|NEWBY✕東京ステーションホテル「旅するアフタヌーンティー」南アジア編開催

9月4日(金) 〜 9月26日(土)
9/4〜|宮城名物・牛タンやローストビーフ食べ放題!ディナーブッフェ開催『横浜ベイホテル東急』

9/4〜|宮城名物・牛タンやローストビーフ食べ放題!ディナーブッフェ開催『横浜ベイホテル東急』

9月4日(金) 〜 11月18日(水)
【札幌・4PLA】9/4〜会計無料のBIGチャンス!?『ODORiBA 大通バル』で抽選キャンペーン開催

【札幌・4PLA】9/4〜会計無料のBIGチャンス!?『ODORiBA 大通バル』で抽選キャンペーン開催

9月4日(金) 〜 9月30日(水)
9/4〜17│料理トッピング2倍&対象ドリンク222円!『re:Dine 大阪』2周年イベがお得

9/4〜17│料理トッピング2倍&対象ドリンク222円!『re:Dine 大阪』2周年イベがお得

9月4日(金) 〜 9月17日(木)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン