お店人気メニューの一つ「グリーンカレー」は、創業時より改良を重ねて作られた味なんだとか！
7,8種類のスパイスが使用されていて、辛さは控えめで口当たりはまろやかに仕上がっています。サラサラとしたスープは、ジャスミンライスともよく合います。
カレーには、柔らかく煮込んだ骨付きの手羽元を使用。お好みで鶏肉を海老に変更することも可能です。
『バンフィールド』こだわりのグリーンカレーを是非、堪能してみてください。

『バンフィールド』では、「ベトナム鍋」・「トムヤムクン鍋」・「パクチーもつ鍋」・「グリーンカレー鍋」・「パクチートマト鍋」・「ラムしゃぶ鍋」の6種類のお鍋を楽しむことができます。
その中でも、タマリンドを使った甘酸っぱいスープでいただく「ベトナム鍋」が人気だとか！〆は、フォーで最後まで美味しくいただくことができますよ。

お刺身を使ったベトナム風の生春巻きです。
新鮮なブリやタイ、カツオなど旬なお刺身を使用しています。ヌクチャムというベトナムの万能ダレに生姜を効かせた特製ダレにつけていただきます。
ベトナムの味と日本の味のコラボレーションが楽しめる一品となっています！

リピーターも続出のベトナム風の自家製さつま揚げです。
生地には、ハーブが効いていて外はカリっと中はフワッとした食感を楽しむことが出来ます。
味付けには、ベトナム版のナンプラー「ヌクマム」という魚醤につけていただきます。こちらのさつま揚げはコース料理にも含まれていますよ。

数あるフォーの中でも「ラムしゃぶのスパイシーフォー」がダントツ人気だとか！
ラム肉を使ったフォーには、唐辛子がしっかりと効いているので辛いもの好きには堪らない一杯となっています！一口食べた瞬間に感じるピリっとした辛さがクセになります。
身体の芯から温まるので、寒い季節にはぴったりですね！

ベトナムの麺(ブン)と呼ばれる細い米麺を使用しています。
ブンや肉、パクチー、ミント、しその葉、みょうが等の野菜と一緒に独特の甘酸っぱいタレにつけていただきます。ベトナムでは、よく食べられるメニューだそうで、野菜がたっぷりとれると女性からも好評です！

『バンフィールド』では野菜がたっぷり摂取できる「ヘルシーコース」を女性のお客様限定で提供しています。
自慢の無農薬パクチーやリピーター多数の「自家製さつま揚げ」を含む全10品と3時間の飲み放題が付いたコースとなっています。ベトナムの美味しいがギュッと詰まったコースをお楽しみください。

＜＜コース内容＞＞

■パクチー豆腐(or鶏レバーペースト)
■無農薬パクチーのグリーンサラダ
■野菜と食べるローストビーフ （野菜でロースまいて、ベトナムのたれで食べる）
■ベトナム風生春巻き
■うなぎとアボカドのチーズロール
■チャーゾー （ベトナムの揚げ春巻き）
■自家製さつまあげ(or海老トースト)
■天使海老のトムヤムクンスープ(+500円)
■トマトの麻婆豆腐(ライス付き可)(orグリーンカレー)
■鶏と野菜のフォー(orあさりのフォー)
■スイーツ盛り合わせ

【注意事項】
・事前予約推奨ですが、当日でも対応可能です。
・2名様からのご予約となります。
・お祝い用のデザートプレートのご用意も可能なので、お気軽にご相談ください。

いかがでしたか？
今回は、後楽園駅より徒歩4分の場所にある『バンフィールド』を紹介しました。
こちらのお店では、野菜ソムリエが厳選した新鮮な野菜を使ったベトナム料理を楽しむことができます。
是非、お店に足を運んでみてください。