著名人にも愛される30年間不変の親子丼！肉・卵・ご飯の絶妙なバランスを堪能『神楽坂鳥半』 [PR]

牛込神楽坂駅より3分・飯田橋駅より徒歩5分の場所にある『神楽坂鳥半』。こちらでは、有名レストランで長年腕を奮ったシェフがプロデュースする、フレンチの技法を使った“焼き鳥”が堪能できます。美食家や著名人も夜な夜な訪れるという魅惑の料理を味わいに、是非、お店に足を運んでみてください。

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30年の歴史を持つ焼き鳥とフレンチを融合させた料理を堪能『神楽坂鳥半』

飯田橋駅より徒歩5分及び牛込神楽坂駅より徒歩3分にある『神楽坂鳥半』。
こちらは、鮮度抜群の鶏肉を使用しフレンチの技法を活かした焼き鳥をモダンなお忍び空間で楽しむことができるお店です。
『シェ松尾』にて長年腕を振るったシェフが手がける焼き鳥を目当てに、美食家著名人もよく訪れるんだとか。

店舗詳細はこちらから

神楽坂鳥半

東京都新宿区津久戸町4-1ASKビル1F

0332660291

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オリジナルシーズニングとソースで楽しむ「フレンチ焼き鳥」

「フレンチ焼き鳥各種」（1本：500円〜/税抜）

30年の歴史を持つ老舗焼き鳥店の味とフレンチが融合した「フレンチ焼き鳥」です。
お肉の特徴に合わせて、お店オリジナルのシーズニングやソースで味付けされています。
その日に捌いたお肉の中でも一番良い部位が使用されているので、毎日ラインナップが変わります。
毎回違った部位や味付けが楽しめるのは嬉しいポイントですよね。

赤ワインと黒糖焼酎を使ったデミグラスソースでいただく「ももの1枚焼き」

「もも肉の1枚焼き〜赤ワインと黒糖焼酎を使った鳥半オリジナルデミグラスソースと共に〜」（1,500円/税抜）

職人が店内で一から捌く新鮮な鶏肉をレアに仕上げた「もも肉の1枚焼き」です。
ソースには、赤ワインと黒糖焼酎を使ったコクのあるデミグラスソースが使われています。
ワインとも相性抜群なので、是非ワインと合わせて味わってみてくださいね。

創業当時から変わらぬ味を受け継いだ「親子丼」

「名物親子丼」（1,500円/税抜）

創業当時から変わらぬ味で愛され続けている「親子丼」は『神楽坂鳥半』の看板メニュー。
炭で一気に焼き上げ、香りと旨味をしっかりと閉じ込めた地鶏を、秘伝ダレと長時間煮込んだ鶏ガラスープで味付けしています。
半熟の卵に、パリッと焼いたお肉・ご飯と、計算しつくされたバランスの丼は、是非実際に味わっていただきたい一品です。