今、プリン業界は2つの大きな派閥に別れています。
数年前にコンビニのプリンを中心として流行していた「とろーりプリン」。そして最近レトロな喫茶店ブームと共に再度人気が出てきた「固めプリン」。
「どっちも美味しくて捨てがたい！」という人も多いとは思いますが、みなさんはどちら派でしょうか？
今回は、両者の魅力について、書こうと思います。

SNS上でアンケートをとってみたところ、8,251件の回答があり「固めプリン」を好きという人の割合は59パーセントなのに対し、「とろーりプリン」を好きという人の割合は41パーセント。
「固めプリン」の方が20パーセント近くも多く“好き”と答える人の割合が多いという結果になりました！
もしかすると、最近の日本人は「固めプリン」の方が好きなのかもしれません。

日本人はやはり「固めプリン」が好き。そこで、こちらではとにかく固いプリンを紹介いたします。
そんな「固めプリン」を食べられるのは、二子玉川駅から徒歩3分の場所にある『オクシモロン』というカフェ。
こちらのプリンはとにかく身が詰まっていてもっちりと固いのでプリン好きから注目を浴びているお店です。

『オクシモロン』のプリンは濃厚でスプーンが立つほど、固い一品。
甘さは控えめで大人びた味わいで、カスタードの濃厚さと滑らかさが素晴らしく、甘さと、卵、ミルクの調和のとれた味です。

固めプリンには実は、もっちりとした食感のものとツルンとした食感のもの2種類あります。
ツルンとした食感で固いものを食べるのであれば、渋谷駅から徒歩4分の場所にある『青山茶館』は必見です。

ツルンとした食感のプリンの特徴は、スプーンを入れるとガラスのようにスパンと割れること。
もちろん『青山茶館』のプリンも、綺麗に裂け目が入ります。食感はプリッとしていて甘すぎず、カラメルのビターな味わいが口の中に広がる大人向けの味でした！

『ぽえむ』は幡ヶ谷や下高井戸、高円寺にお店を構える喫茶店です。
レトロな雰囲気がとても素敵なお店で、コーヒーは100種類ほど用意されているコーヒー好きにはたまらないお店です。
そんな『ぽえむ』にはプリン好きを魅了するとろーり系プリンがあります。

こちらが、『ぽえむ』のプリン。
ひっくり返せないほど柔らかいのでカップのまま提供されます。
もちろん柔らかさも半端なくエアリーでふわっと舌の上でとろけるような食感を楽しめます。

『ぷりんやさん』は、東急目黒線奥沢席から徒歩3分の場所にあるプリンの専門店。
高知の卵を使うなど厳選した素材を使い、なめらかでとろーりとした食感のプリンが食べられるそうです。
イートイン以外にも、お持ち帰りができるなど軽い手みあげを買うときにも使えます。

「奥沢ぷりん」

『ぷりんやさん』の人気メニュー「奥沢ぷりん」。口の中でとろける食感と濃厚で優しい味わいが特徴です。
このプリンを目当てにわざわざ遠くから訪れる人もいるんだとか。是非とも近くに行ったら食べてみてください。

数字では負けている「とろーりプリン」ですが、横浜には他のプリンとは違うこんなお店があります。
元町・中華街から徒歩7分、エリスマン邸内にある『しょうゆ かふぇ』では、「生プリン」という「とろーりプリン」の進化系のプリンをいただけます。

濃厚な卵と、ムースのバニラの味わい、カラメルの苦味が見事な調和を奏でてくれます。
食感はクリーミーで、見た目通り舌の上でとろっととろけて消えていきます。見た目だけじゃない、味わいも素晴らしい一品でした。

日本人が昔から好きなスイーツの代表「プリン」の比較の記事はいかがでしたでしょうか？
結局のところ、どっちも美味しくてどっちも良いと言うようなのが本音です。
是非とも、休日にはプリンを食べに行ってみてはいかがでしたでしょうか？