更新日: 2020年04月08日
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【新宿】朝から歌舞伎町の『すごい!煮干しラーメン凪』で、何が凄いかを確かめて来た!

新宿は歌舞伎町にある、24時間営業の『すごい!煮干しラーメン凪』。お店のホームページには、「日本一煮干を追求した“ニボい!”ラーメン」との表記が。さて、「すごい!煮干しラーメン」は何が凄いのか?そして、“ニボい!”ラーメンとはなんなのか?気になる筆者は、雨の降る朝歌舞伎町に向かい、その"凄さ"を確かめてきました!

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『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』を新宿ゴールデン街の一角に発見!!

『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』の外観。ラーメン凪の本店はゴールデン街の一角に佇む。
「朝からラーメン食べたいな」と思っていると、新宿のゴールデン街にひっそり佇む『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』を発見。
『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』の「営業中」看板。「営魚中」の表記。
小雨が降る早朝七時、『すごい!煮干しラーメン凪』はしっかり"営魚中"でした!前々から行きたかった人気店に初訪問。わくわくどきどきです。
『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』は、24時間営業。
『すごい!煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街店』は24時間煮干中。朝ラーしたい人にとってはありがたい。

カウンター席のみの、こじんまりした店内

『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』は2階。扉を開けると目の前には階段が。
『すごい!煮干しラーメン凪』入り口の小さな扉を開けると、超急角度な階段。女性の方は足元にお気をつけてください。
『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』の内観。カウンター席のみ。
中に入ると、『ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』はカウンター席のみ。店内狭い割にしっかり席数はあります。無駄のない造りですね。

メニューは「すごい!煮干しラーメン」のみ!

『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』の券売機
メニューは、「すごい!煮干しラーメン」820円(税込)の一択です!初めての訪問だったので、麺の硬さ・味の濃さ・油の量すべてデフォルトで。味玉を追加しました。

これが、「すごい!煮干しラーメン」だ!

『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』の「すごい煮干ラーメン」。
そして着丼。
これが、「すごい!煮干しラーメン」820円(税込)です!

中央には煮干しの佃煮の様な物が盛り付けられ、いったん麺という平たい麺が表面を覆っています。
『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』の「すごい煮干しラーメン」の太麺
いざ実食!
まずはスープを一口。口の中に一気に煮干しの味と香りが広がります。確かにこれはすごい!

さらに、モチモチの縮れた太麺もすごい!煮干しスープとよく絡みます。
『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』の「すごい煮干しラーメン」のいったん麺
こちらは、いったん麺。
ワンタンの皮のようにツルツルしていてこれも旨い。
『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』カウンターの調味料。
半分ほど食べ終えたところで、カウンターにレモン酢を発見。興味半分でラーメンに投入してみました。すると、これもまた旨い。濃い煮干しスープが一気にまろやかに。これはいい。

完食!

「すごい!煮干しラーメン」は、確かに煮干しが濃厚で凄かった。
まだ行かれたことのない方は、ぜひ一度行ってみてください。『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』は年中無休24時間"営魚中"です。
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POCARI
どうも!POCARIです。学生目線で面白いネタのグルメ記事を書いていきたいと思います。よろしくお願いします。

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