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更新日：
2020年04月08日
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【新宿】朝から歌舞伎町の『すごい！煮干しラーメン凪』で、何が凄いかを確かめて来た！
新宿は歌舞伎町にある、24時間営業の『すごい！煮干しラーメン凪』。お店のホームページには、「日本一煮干を追求した“ニボい！”ラーメン」との表記が。さて、「すごい！煮干しラーメン」は何が凄いのか？そして、“ニボい！”ラーメンとはなんなのか？気になる筆者は、雨の降る朝歌舞伎町に向かい、その"凄さ"を確かめてきました！
- POCARI
- どうも！POCARIです。学生目線で面白いネ...
『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』を新宿ゴールデン街の一角に発見！！
「朝からラーメン食べたいな」と思っていると、新宿のゴールデン街にひっそり佇む『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』を発見。
小雨が降る早朝七時、『すごい！煮干しラーメン凪』はしっかり"営魚中"でした！前々から行きたかった人気店に初訪問。わくわくどきどきです。
『すごい！煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街店』は24時間煮干中。朝ラーしたい人にとってはありがたい。
カウンター席のみの、こじんまりした店内
『すごい！煮干しラーメン凪』入り口の小さな扉を開けると、超急角度な階段。女性の方は足元にお気をつけてください。
中に入ると、『ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』はカウンター席のみ。店内狭い割にしっかり席数はあります。無駄のない造りですね。
メニューは「すごい!煮干しラーメン」のみ！
メニューは、「すごい!煮干しラーメン」820円（税込）の一択です！初めての訪問だったので、麺の硬さ･味の濃さ･油の量すべてデフォルトで。味玉を追加しました。
これが、「すごい！煮干しラーメン」だ！
そして着丼。
これが、「すごい!煮干しラーメン」820円（税込）です！
中央には煮干しの佃煮の様な物が盛り付けられ、いったん麺という平たい麺が表面を覆っています。
これが、「すごい!煮干しラーメン」820円（税込）です！
中央には煮干しの佃煮の様な物が盛り付けられ、いったん麺という平たい麺が表面を覆っています。
いざ実食！
まずはスープを一口。口の中に一気に煮干しの味と香りが広がります。確かにこれはすごい！
さらに、モチモチの縮れた太麺もすごい！煮干しスープとよく絡みます。
まずはスープを一口。口の中に一気に煮干しの味と香りが広がります。確かにこれはすごい！
さらに、モチモチの縮れた太麺もすごい！煮干しスープとよく絡みます。
こちらは、いったん麺。
ワンタンの皮のようにツルツルしていてこれも旨い。
ワンタンの皮のようにツルツルしていてこれも旨い。
半分ほど食べ終えたところで、カウンターにレモン酢を発見。興味半分でラーメンに投入してみました。すると、これもまた旨い。濃い煮干しスープが一気にまろやかに。これはいい。
完食！
「すごい!煮干しラーメン」は、確かに煮干しが濃厚で凄かった。
まだ行かれたことのない方は、ぜひ一度行ってみてください。『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』は年中無休24時間"営魚中"です。
まだ行かれたことのない方は、ぜひ一度行ってみてください。『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』は年中無休24時間"営魚中"です。
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