とろ〜り卵トーストで人気！NY発『egg』が東京農大とコラボした2号店を大学内に出店！

2005年にニューヨークのブルックリンに誕生した「egg」。アメリカ南部スタイルの伝統的な朝食が終日楽しめるオールデイブレックファーストレストランです。そんな「egg」が昨年池袋に1号店をオープンし、日本でも瞬く間に人気店となりました。その「egg」2号店が11月2日に東京農業大学「食と農」の博物館にオープン。ここでしか食べられない限定メニューもあるという。今回はその詳細をご紹介します。

南森エレナ: 東京都在住・愛知県出身。雑誌やWebメディア...

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国を超えた美味しいコラボレーション！『egg東京農大世田谷通り店』

2017年に池袋に日本初上陸した『egg』。
その2号店『egg東京農大世田谷通り店』が11月2日に東京農業大学世田谷キャンパスの「食と農」の博物館内にオープンしたので早速行ってきました。

場所は千歳船橋駅より徒歩なら20分ほどですがバスなら5分、渋谷からも近くまでバスで行けます。
世田谷通り沿いの自然あふれる場所に目を引くおしゃれな建物は、日本を代表する建築家・隈研吾氏が設計したものなのだとか。

店内は、天井が高く開放感あるレイアウト。ガラス張りの窓からは、けやき広場の四季折々の風景を眺めながら、食事を楽しむことができますよ。

公式HPはこちらから！

egg 東京農大世田谷通り店

東京都世田谷区上用賀2-4-28 東京農業大学「食と農」の博物館 1F

ランチやカフェタイムのメニューも充実！ブルックリンの味を東京農大で

「egg」で楽しめるのは、朝食だけではありません。

池袋1号店でも大人気の「egg」の看板料理「エッグロスコ」を始めとした、ブランチやカフェタイムにオススメのメニューも豊富に揃っています。

卵好きにはたまらない！池袋1号店でもお馴染みの「エッグロスコ」

特に「エッグロスコ」は、卵好きには是非とも食べていただきたい一品です。ナイフでカットすると中の卵がとろーり溶け出し、チーズと混ざり合って卵本来の濃厚な味わいを存分に楽しめますよ。

「グリッツ」ってどんな味？ここでしか食べられない店舗限定メニュー

そんなegg東京農大世田谷通り店には、「オーガニックグリッツ」を使用したここでしか食べることができない2種の店舗限定メニューがあります。

「グリッツ」とは、乾燥とうもろこしの実を粗めに挽いたお粥のこと。日常生活で主食として食べられるものは米やパンですが、アメリカ南部では「グリッツ」を主食として食べているのだそうですよ。

「グリッツ」ってどんな味がするのでしょうか？

一品目の「オーガニックグリッツボウルシュリンプ」1,500円（税込）は、オーガニックグリッツの上に、シュリンプをトマト、たまねぎ、ハーブなどと一緒にじっくり煮込んだ自家製のスープをたっぷりとかけた一品。

オーガニックグリッツはアメリカ南部料理で、自家製のスープは店舗オリジナルで作られたものです。

食べてみると、一口目からグリッツのつぶつぶとした食感が口の中で際立ち、マッシュド･ポテトのような滑らかさも感じられます。

酸味があるトマトスープと絶妙にマッチ。海老のプリプリした食感も楽しめまさに新感覚の味！あっさりした味わいで最後まで飽きることなく完食しました。

次は「オーガニックグリッツボウルベジタブル」1,500円（税込）を食べてみました。

こちらはオーガニックグリッツの上に、旬のグリル野菜と人参をベースに作った自家製のロメスコソースをのせ、中央にポーチドエッグをトッピングしたメニューです。

野菜がシャキシャキして、食感と野菜の味がダイレクトに味わえ、なおかつヘルシー！
卵を潰して野菜とオーガニックグリッツを絡めて食べると、不思議ながらもバランスがよく絶妙な味わいに！

適度なボリュームがありながら、「egg」自慢の卵と旬の野菜を存分に楽しめ、お腹も心も満たされますよ。

東京農大とのコラボならではの食材を使ったスペシャシャルメニューも登場予定！

オーナー自らが国内の産地を回り、厳選した食材を使用した料理が終日食べられるのはもちろん、自然が多くゆったりとした時間の中、料理を楽しむことができるのも、このお店の魅力のひとつ。

今後は、卒業生が営む農家の食材を使った店舗限定のスペシャルメニューを展開していく予定なのだそう。
ぜひ新しくオープンした『egg東京農大世田谷通り店』に訪れてみてくださいね。

公式HPはこちらから！