『ショーグンバーガー』はテイクアウトやUberEatsによるデリバリーが可能。人気NO.1のダブルチーズバーガーなど、ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能です。お家でボリューム満点のハンバーガーを楽しんでみて。

2018年10月29日、新宿の歌舞伎町にオープンした『SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー） 新宿1号店』。

このお店は、富山の創業30年にもなる焼肉店『焼肉ハウス大将軍』の手がける、富山でも人気ハンバーガー店です。

『ショーグンバーガー』に行ったのなら、人気NO.1メニュー「ダブルチーズバーガー」をまずは体験してみて下さい。

こだわりのパティが2枚、その間にはチェダーチーズ2枚サンドされたボリューミーな一品。
今回は『ショーグンバーガー』の旨さの秘訣を探ってきました。

『ショーグンバーガー』の一番のこだわりは、パティ。
つなぎを一切使用しない、挽きたての100％和牛を焼く直前に丸く形成。そして肉を鉄板に押し付けて焼く“スマッシュ”という焼き方でジューシーなパティに仕上げます。

スマッシュという焼き方はアメリカのバーガーショップでは主流の焼き方で、押し潰すことによって肉汁が染み出て、肉の旨みを閉じ込めます。

さらに表面にカリッと軽い焦げ目をつけることによって、肉本来の味が引き立つように焼くことができるのです。

しっかりとした食感のパティに合うように、ふわっと柔らかめにしているバンズも毎日店内で作っている自家製のもの。

提供する際に軽く鉄板の上で焼くことによって、さらに香ばしさが増します。

肉肉しいパティを、ふわっと仕上がったバンズで挟むことで、このハンバーガーが完成します。まずはそのパティのゴロゴロっとした食感を楽しんで見てください。

また、食べてみると、バンズのふわふわ感にも驚くはずです。チーズが2枚挟まっているのですが、重さはなく最後まで美味しくいただくことができる一品。

“ショーグン”にちなんで上からナイフを刺した斬新なヴィジュアルのこちらも、人気メニューの「トリプルチーズバーガー」。なんとバンズの間には3枚ものパティ、そしてもちろんチーズも3枚、合計およそ550gものボリューム満点バーガーです。

意外にも女性でもペロッと食べてしまう人が多いと店員さんがおっしゃっていましたよ！ぜひお腹を空かせて挑戦してみてください。

歌舞伎町という場所柄、21時と遅い時間でも多くのお客さんがやってくる『ショーグンバーガー 新宿一号店』。店内での食事はもちろん、テイクアウトも可能なのでお土産にもピッタリ。

さらにハンバーガーだけでなくステーキも提供しているので、ガッツリお肉が食べたいという日にもおすすめですよ。

誕生日などのお祝いの際に事前連絡をすれば、バースデーハンバーガーなども用意してくれるとのこと！

月～土曜日は11:30～翌04:00まで営業していて使い勝手も抜群！焼肉屋が手掛けるジューシーなハンバーガー『SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）新宿店』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね。