神保町駅から徒歩3分の焼肉店『やまや』では、ひと皿980円(税抜)の「厚切り牛タン」をはじめ、黒毛和牛をお手頃価格で提供しています。
低価格の秘密は、お店の独自ルートで行う仕入れにあります。
大衆的な雰囲気が漂う『やまや』で、ぜひ黒毛和牛を楽しんでください。

約1cmの厚切りで提供される「牛タン塩」を980円でいただけるのは、『やまや』ならでは。
タンのなかで最も柔らかな部位であるタン元を使用しています。
しっかりとした食べ応えとジューシーさ、そしてタン特有のコリコリとした食感を堪能できますよ。
レモンを絞るのは王道、ワサビでいただくのもおすすめです。

黒毛和牛の肩ロースの中でも人気部位であるザブトンを、厚み約1.5cmのサイコロ状にカットした「極みロース」。
サシのたっぷりと入ったひと切れは、とろけるような柔らかさと深いコクを感じさせます。

「シマチョウ」「マルチョウ」「上ギアラ」がひと皿になった「ホルモン盛り合わせ」。
ホルモンのなかで最も下処理に手間取ると言われる「シマチョウ」は、脂の甘みと噛みごたえをたっぷり堪能できます。
『やまや』オリジナルの塩ダレでさっぱりといただいてください。

焼肉の〆にイチから店内で作りあげる「手打ち冷麺」はいかが？
和風に仕立てたスープで自家製の麺を味わいます。
厳選した小麦粉をオリジナルの配合でブレンドして練り上げた麺は、強いコシとツルツルとした喉越し。
たっぷりお肉を味わったあとに口の中をさっぱりさせてくれますよ。

黒毛和牛の焼肉をリーズナブルに楽しめる『やまや』を紹介しました。
厚み約1cmの「タン塩」が980円で味わえるのは破格と言えます。
脂がたっぷりとのった焼肉には、やっぱりビールが欠かせません。
『やまや』で提供してる生ビールは「プレミアムモルツ神泡(500円/税抜)」。
黒毛和牛とクリーミーな“神泡”を合わせて楽しんでくださいね。