新大久保駅から徒歩3分の『ホンデポチャ』は、韓国の屋台のようなにぎやかな雰囲気が特徴の韓国料理店。
トッポギやチヂミといった定番品から、最新チーズグルメまで多彩な韓国料理を楽しめます。
新大久保発祥で、大ブームを巻き起こした「チーズタッカルビ」ももちろんラインナップ。
そんな『ホンデポチャ』でしか食べられないのが、エビ×チーズの「エビチーズフォンデュ」です。

「エビチーズフォンデュ」は、たこ焼き用のフライパンにエビを一つずつ投入し、上からチェダー、モッツァレラ、「企業秘密のチーズ」の3種をたっぷりとトッピング。
フライパンのまま客席に運ばれ、客の目の前で火にかけられます。

火にかけてしばらくすると、グツグツという音とともに、チーズの焼ける芳しい香りがあたりを漂います。
チーズの海からエビをつまみあげると、チーズがトロ～リのびて写真映え抜群！
これでもか！とたっぷりチーズをつけて口に含むと、プリプリのエビにまろやかなチーズが絡み合い絶妙な味わいに。
これまでどこのお店も出さなかったのが不思議なほど、ベストマッチな組み合わせです。
残ったチーズは、別添えのパンや野菜スティックにつけて最後までおいしくいただきましょう。

今ではもはや定番となった「チーズタッカルビ」も、せっかく新大久保に来たなら注文したいところ。
「ホンデポチャ」のチーズタッカルビは、モッツァレラチーズとチェダーチーズの2種を使用。
チキンのほか、トッポギやにんじん、玉ねぎ、さつまいもといった具材を、チーズにディップしながらいただきます。
まずは、モッツァレラとチェダーチーズそれぞれの味を楽しんで、食べすすめたら2種のチーズを混ぜて味を変化させるのもオススメです。

こちらもエビチーズフォンデュ同様、トロトロのチーズが食欲をそそります。
チキンは弾力があり、食べごたえ十分。
チーズの塩気とお肉の甘みが絶妙なハーモニーを奏で、いくらでも食べられちゃいますよ。

新大久保駅徒歩3分の『ホンデポチャ』を紹介しました。
ここでしか食べられない「エビチーズフォンデュ」は、プリプリのエビとまろやかなチーズの相性バッチリ。クセになる味わいですよ。
定番となりつつある「チーズタッカルビ」もお忘れなく！
新大久保でチーズグルメを満喫するなら、ぜひ『ホンデポチャ』へ行ってみてください。