中野駅より徒歩2分の『肉乃なかの』。
国産和牛のステーキやすき焼きなど、様々な肉料理を楽しめる居酒屋です。
今回、さらにガッツリお肉を味わえる新メニューと、忘年会や新年会など飲み会が増えるこのシーズンにぴったりのコースが登場したので、ご紹介します。

『肉乃なかの』では低温調理した厳選牛の鉄板焼きをを日替わりで提供しています。
お酒との相性も抜群で、飲み会には欠かせない新メニューが「特製牛タン」。
タンの中でも最も脂がのっている部位"タン元"を低温調理。最後に鉄板で仕上げています。
低温で加熱することでのっている脂を逃さず、口に入れるとじゅわっとした脂の旨みと厚切りタンの食べ応えを感じられますよ。

牛の中で最も柔らかい肉質の「牛ヒレ」も鉄板焼きで登場。
低温調理でじっくり加熱することによって、水分を失わずしっとりした食感と柔らかさを残しています。
岩塩と黒コショウ、赤ワインのみで肉の旨みをしっかり感じられる味付けです。

牛料理のみならず、豚肉を使用した新メニューも用意されています。
オレガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグなど天然ハーブを加えたエサを食べて育った"ハーブ豚"に牛肉と同じく低温調理を施し、鉄板で焼き上げた「ハーブ豚肩ロース 塊焼き」。
肉質に自信ありの"ハーブ豚"は岩塩とワサビのみでシンプルにいただきます。
お肉の味わいと柔らかさをしっかり楽しみましょう。

年末年始が近づき、飲み会をする機会も多くなってきましたよね。
そんな時は、新メニュー「トロトロチーズと食べる牛鍋」やステーキ、牛タタキのサラダなどお肉をガッツリ堪能できる上に、2.5時間の飲み放題も付いたコースがオススメです。

〈コース内容〉
「牛タタキと青菜のサラダ」「特製ポテトサラダ」「お野菜焼き盛合せ」
「厳選牛ハラミキューブステーキ」「トロトロチーズで食べる牛鍋」
「〆のチーズリゾット」「黒蜜きなこアイス」

※2.5時間の飲み放題付き（ラストオーダーは2時間後）
※2日前までの予約必須（当日受付可能な場合もあります。電話にて確認の必要あり）

寒い冬に嬉しい鍋も、『肉乃なかの』流。
牛出汁にたっぷりの野菜やキノコを投入。厳選された牛肩ロースが鍋の真ん中にタワーのようにトッピングされている"肉居酒屋"ならではのメニューです。
食べる直前に食感の異なる3種類のチーズをかけて、溶かしながらいただきましょう。
とろけたチーズに食材を絡めて味わうチーズフォンデュのような鍋料理です。

ステーキや肉鍋など様々な肉料理が揃う『肉乃なかの』の新メニューとコースを紹介しました。
特に、たっぷりのお肉とチーズでいただく牛鍋は、気温が下がり、飲み会も増えるこのシーズンにぴったりです。
ぜひ、中野で飲み会をする際には『肉乃なかの』に足を運んでみてくださいね。