2019年のボジョレーヌーボー解禁日は11月21日(木)です。毎年解禁日を楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。今回、『re:Dine GINZA』では、2019年11月21日(木)にワインソムリエによる本気のボジョレーヌーヴォー解禁イベントを開催いたします。

2019年解禁の数種類のボジョレーヌーヴォーの飲み比べに加え、バックビンテージ含む4年分（2019、2018、2017、2016のワインを予定）の垂直飲み比べをご用意致します。イベントにはワインソムリエも参加、ボジョレーヌーヴォーをより楽しむ方法や料理への合わせ方などをご紹介致します。ワイン通の方はもちろん、そうでない方にもお楽しみいただけるイベントとなっております。

イベント内容：
- 2019年解禁の数種類のボジョレー飲み比べ
- バックビンテージ4年分の垂直飲み比べ
- ワインソムリエによるボジョレーの楽しみ方解説
日時：2019年11月21日(木)19:00〜22:00
店名：『re:Dine GINZA』（東京・銀座）
住所：東京都中央区銀座四丁目3番1号 並木館9階
料金：2,800円（税抜）
※定額制ワイン会員の方は、”無料”で参加可能。
※ワインに合う料理も別料金で提供予定です。
　ワイン会員については記事下部に詳細を記載。

減農薬農法を用いた自然派ボジョレーヌーヴォーにも関わらず長期熟成を前提とした長期マセラシオンにより熟成してもおいしいボジョレーをご用意。今回は特別にバックビンテージも楽しめますので実際に熟成ヌーヴォーを体験していただけます。

通常のヌーヴォーより1ランク上の「ヴィラージュ」。すべて手摘みで丁寧に作られた深みのある豊かな果実味が特徴。良い意味でボジョレー「らしくない」一本です。

北海道の温泉街に生まれ18歳で上京以来飲食サービスにのめり込む。 店舗の規模や業態さまざまな経験をした後、表参道の人気地中海料理店『CICADA』にてソムリエのキャリアをスタート。同時に支配人を務め、数多くのワインと触れ合う。現在は『re:Dine GINZA』にて100種のワインビュッフェを監修している。

ボジョレーイベントの会場は、銀座駅C8出口から徒歩1分の『re:Dine GINZA(リダインギンザ)』。ゆったりとした店内でボジョレーを楽しむことができます。

当日は、ワインと合うお手頃価格な料理の提供も予定しております。また、通常『re:Dine GINZA』にて提供している料理も注文可能です。

これまでのボジョレー解禁イベントとは一線を画すイベントとして準備を進めています。2019年解禁の数種類のボジョレーヌーヴォーの飲み比べに加え、バックビンテージ含む4年分（2019、2018、2017、2016のワインを予定）の垂直飲み比べをご用意！ワイン通の方はもちろん、そうでない方もぜひお気軽にご参加ください。