先日、銀座で友人と飲んだ帰りに「ラーメン食べたいね」となってラーメン屋を探してみた。調べてみると、ミシュランに掲載されているお店やラーメン〇〇大賞、食べログで4点近い点数のラーメン屋さんなどがどんどん出てくるが、お店まで行ってみるとそもそも営業時間が終わっていたり、本日のスープがなくなりましたで早くしまっているお店ばかり…。そんな中路地裏で見つけたラーメン屋さんが、今回ご紹介する『らーめん松富』さんです。

銀座のラーメン屋さんは綺麗で洗練されたお店が多いですが、『らーめん松富』さんは大衆中華のようなお店で気取らない雰囲気。この雰囲気も良く、飲み会の後に来るには最適なお店でした。

お店への行き方については、お店の公式HPにかなり詳しい説明があるのでそちらをご覧ください。

提供された瞬間、それまで酔っていたところからラーメンに一気に引き込まれました。

色鮮やかな器に、透明感のある醤油スープ、具材はメンマ、チャーシュー、ほうれん草に煮玉子。煮玉子って端の方に置かれがちですが、きれいな半熟玉子だと、中央付近に置いてあるのも映えますね。

写真を撮る予定はなかったものの、提供されてラーメンを見て、かばんから重たい一眼カメラを取り出して撮影しました。（カメラを持ち歩いていて本当に良かったです）

醤油ラーメンは、見た目だけでなく味もよかったです。スープは、化学調味料を一切使わないオリジナルの醤油タレに豚と昆布をベースとした豚骨スープを追加したもの。麺は加水率の低い細麺を使用することでスープの旨味をよく吸収しています。

飲み会おわりにふらっと寄ったお店でここまでのラーメンが食べられるとは思っていなかったので、そのギャップも含めてとても印象に残った一杯でした。

一緒に行った友人が食べていたのがこちらのあさりラーメン。スープを一口もらっただけですが、あさりの旨味とバターのコクが混ざったこれまた良さそうなラーメンでした。飲み会の締めとしてはこちらの一杯の方がおすすめかもしれません。次回はあさりラーメンの方をいただいてみたいと思います。

平日朝4時まで営業してる『らーめん松富』さん。ぜひみなさんも銀座での飲み会の締めなどで利用してみてください。