『味仙』は、かつて店主が台湾ラーメンを考案したという、台湾ラーメン発祥のお店。
県内に9店舗あり、台湾ラーメンを探す中で必ず名前が挙がります。

たっぷりのひき肉とニンニク・唐辛子が強めに効いたスープが特徴！
ラーメン好きだけではなく、辛党の方にもおすすめしたい超有名店です。

小幡駅から徒歩10分の『TOBIMARU』では、基本的な醤油ベースのこってりープではなく、塩味の台湾ラーメンを楽しめます。

塩味の台湾ラーメンは、通常の台湾ラーメンと比べてアッサリとした味わいかつ、辛味も控えめ。
辛さを増したい人は、ミンチを増量すると辛味も増しますよ。

『ラーメンおか田』は、名古屋市内に2つ店舗がある地元民にも愛されるお店。
昔はイチロー選手も通っていたことでも知られています。

楽しめるのは、コシがある食感が自慢の自家製麺と、ピリッと辛いスープを使った「台湾ラーメン」！
スープは味噌の他にも、塩、醤油という3種類の味が楽しめるのも魅力です。

市バス・猪高車庫バス停から徒歩2分の『パンダラーメン』は、店の窓に描かれたパンダが目印のお店。
通常はニラが使われる台湾ラーメンですが、こちらではニンニクの芽を使用しているので、よりパンチのある味わいを楽しめます。

また、「天津麺」や「チャーハン」など美味しいメニューがたくさんあるので、複数人でシェアして食べるのがオススメです。

トレードマークは青い暖簾。『ゆきちゃんラーメン』は、鶴舞駅からすこし歩いたところにあるお店です。

こちらの「台湾ラーメン」は比較的食べやすいので、刺激を求める方は辛めにしてもいいかもしれません。
ニンニクと唐辛子を補給して元気になりましょう！
チャーシューを乗せればさらに食べごたえが増しますよ。

台湾ラーメン、どれもなかなか辛そうですがめっちゃ美味しそうですね！
唐辛子やニンニクで代謝を上げて寒い冬を乗り切りましょう。