更新日: 2024年12月10日
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ピリ辛のスパイスがクセになる!名古屋グルメ「台湾ラーメン」5選

味噌カツ・ひつまぶし・手羽先など、たくさんのおいしいグルメが有名な名古屋。 そんな名古屋のご当地ラーメンとして有名な「台湾ラーメン」について、おすすめのお店をまとめてみました!

tsubsasa
18歳まで名古屋にいました。大学は東京ですが...

名古屋市・台湾ラーメン│超有名店!台湾ラーメン発祥のお店『味仙』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/3721.html
『味仙』は、かつて店主が台湾ラーメンを考案したという、台湾ラーメン発祥のお店。
県内に9店舗あり、台湾ラーメンを探す中で必ず名前が挙がります。

たっぷりのひき肉とニンニク・唐辛子が強めに効いたスープが特徴!
ラーメン好きだけではなく、辛党の方にもおすすめしたい超有名店です。

名古屋市・台湾ラーメン│あっさり系の台湾ラーメンなら『TOBIMARU』

小幡駅から徒歩10分の『TOBIMARU』では、基本的な醤油ベースのこってりープではなく、塩味の台湾ラーメンを楽しめます。

塩味の台湾ラーメンは、通常の台湾ラーメンと比べてアッサリとした味わいかつ、辛味も控えめ。
辛さを増したい人は、ミンチを増量すると辛味も増しますよ。

名古屋市・台湾ラーメン│自家製麺がまさに絶品!『ラーメンおか田』

『ラーメンおか田』は、名古屋市内に2つ店舗がある地元民にも愛されるお店。
昔はイチロー選手も通っていたことでも知られています。

楽しめるのは、コシがある食感が自慢の自家製麺と、ピリッと辛いスープを使った「台湾ラーメン」!
スープは味噌の他にも、塩、醤油という3種類の味が楽しめるのも魅力です。

名古屋市・台湾ラーメン│ニンニクの芽がインパクト絶大!『パンダラーメン』

「台湾ラーメン ジャンボ」の画像 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/92173.html
「台湾ラーメン ジャンボ」
市バス・猪高車庫バス停から徒歩2分の『パンダラーメン』は、店の窓に描かれたパンダが目印のお店。
通常はニラが使われる台湾ラーメンですが、こちらではニンニクの芽を使用しているので、よりパンチのある味わいを楽しめます。

また、「天津麺」や「チャーハン」など美味しいメニューがたくさんあるので、複数人でシェアして食べるのがオススメです。

名古屋市・台湾ラーメン│スタミナ満点な台湾ラーメン!『ゆきちゃんラーメン』

トレードマークは青い暖簾。『ゆきちゃんラーメン』は、鶴舞駅からすこし歩いたところにあるお店です。

こちらの「台湾ラーメン」は比較的食べやすいので、刺激を求める方は辛めにしてもいいかもしれません。
ニンニクと唐辛子を補給して元気になりましょう!
チャーシューを乗せればさらに食べごたえが増しますよ。

名古屋に来たら、味噌カツ・ひつまぶしもいいけど台湾ラーメンもね!

台湾ラーメン、どれもなかなか辛そうですがめっちゃ美味しそうですね!
唐辛子やニンニクで代謝を上げて寒い冬を乗り切りましょう。
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ピリ辛のスパイスがクセになる!名古屋グルメ「台湾ラーメン」5選

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18歳まで名古屋にいました。大学は東京ですが... 愛知県の情報バシバシ発信していきまっす!

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