噛むほどに蕎麦の風味が立つ「十割蕎麦」が好き！という人は必見。
池袋駅から徒歩3分に、「十割蕎麦」を1枚600円（税込）からとリーズナブルに楽しめる『酒と鶏と蕎麦 はじめ』がオープン。

仕事がちょっと遅くなったときのサクッと「夜ご飯」はもちろんのこと、今日はガッツリ飲みたいなんて日にももってこいのお店なんです。

『酒と鶏と蕎麦はじめ』で楽しめる「蕎麦」は8種類。
蕎麦の味わいを楽しむ「せいろ」にはじまり、贅沢感を楽しめる「天ぷらせいろ」、「つけ蕎麦」や「ぶっかけ蕎麦」など多岐にわたります。

『酒と鶏と蕎麦はじめ』の名物は「蕎麦」だけではありません！ 低温調理でしっとり仕上げた「肉おつまみ」も名物のひとつ。
蕎麦屋の定番「鴨ロース」や、特製ごま塩ダレの塩気で箸が進む「鶏れば」など、お酒がグイグイ進むメニューが目白押しです。

もっとガッツリ料理を楽しみたい人は、「清流鶏の骨付きもも」がおすすめ。
特製のタレに漬け込んだもも肉をじっくり焼くことで皮目はパリッと、中はジューシーに仕上がっています。
醤油の香ばしさとちょっぴり濃いめの味付けが、お酒のおつまみとしてもちょうど良く、後を引く味わいです。

お肉を味わった後は、プラス100円で注文出来る「銀むすび」をオーダーしてください。
お皿に残った旨味がギュッと詰まった脂を骨付きもものタレをご飯に吸わせて食べれば、やみつきになること間違いなし！

蕎麦やおつまみと一緒にお酒を味わうなら、日本酒を合わせてみではいかがでしょう。
『酒と鶏と蕎麦 はじめ』では、「獺祭」や「新政」といった人気銘柄を1杯500円〜楽しめるんです。
他にも日替わりの日本酒リストが用意されているので、その季節の限定酒やプレミアム銘柄に出会えます。

池袋駅から徒歩3分にオープンした『酒と鶏と蕎麦 はじめ』を紹介しました。
600円〜とリーズナブルな「十割蕎麦」や低温調理によってしっとりと仕上げた「肉おつまみ」、岩手県産清流鶏を使ったジューシーな「鶏料理」など、どの料理も間違いない美味しさです。
夜ご飯や飲みなど、シーンを選ばずに立ち寄れる『酒と鶏と蕎麦 はじめ』にぜひ足を運んでみてください。