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出前ラーメンなのに作りたて!『福しん』のテイクアウトラーメンが進化したので、試してみた。 [PR]

都内を中心に30店舗以上を展開する『福しん』は、「Uber Eats」でデリバリーできます。一部店舗限定ですが、そのデリバリーメニューのラーメンが進化しました。デリバリー最大の「麺が伸びる」問題を解決した「レンチンラーメン」はその名の通り、届いてから電子レンジで調理するので、「出来たて」のラーメンを堪能できるのです。favy編集部が実際にデリバリーして作ってみました。

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『福しん』に電子レンジて調理するラーメンが登場

都内を中心に30店舗以上を展開する『福しん』。
「手もみラーメン」は1杯390円、「定食」は500円からとお得な値段で食べられる中華料理店です。
価格だけではなく、月額500円で1日3皿まで「餃子が無料」になる「餃子定期券」やお店の餃子やラーメンにチャーシューなどを通販していたりとファンにとって嬉しいサービスを提供しています。
そんな『福しん』では、2020年9月から「Uber Eats」限定のデリバリー商品が登場しました。

家や職場で出来たてのラーメンが食べられる「レンチンラーメン」

「Uber Eats」などの出前系のサービスでラーメンを頼む時の最大の問題点、それは「運んでいる間に麺が伸びてしまう」こと。
スープと麺を別容器で提供するお店もありますが、茹でた麺が乾燥してしまって食感が損なわれることも。
そんな問題点を解決するのが「レンチンラーメン」です。
「レンチンラーメン」こと「レンジ対応商品」は、その名の通り、電子レンジで「調理」するラーメン。
麺とスープ、具材を丼に入れて、電子レンジ(500W)で5分間温めるだけで、出来たての熱々ラーメンを食べられます。
容器は電子レンジ対応な上、お箸も付いてくるので、お湯も、鍋も、食器も、必要ありません。

実際に「レンチンラーメン」を注文してみました

電子レンジで調理する「レンチンラーメン」は、全7種類。スープ、麺、トッピングがそれぞれ別の容器で届きます。
スープの容器は電子レンジ対応なので、別の器に入れ替えることなくそのまま温めることができますよ。
また、スープは注文内容に応じて醤油、塩のいずれかが入っています。
複数メニューを注文した場合は、一部の蓋にメニュー名が書いてあるので、それを見てトッピングとの組み合わせを選んでくださいね。
注文は、『Uber Eats』のメニュー表に「電子レンジ使用」と書いてあるものから選ぶだけでOKです。
『福しん』自慢の手もみ自家製麺。
打ち粉が施されているので、袋から出したらパラりとほぐれます。麺をスープに軽く馴染ませたら具をのせて電子レンジに入れるだけ。

※この時点で、トッピングを盛り付けてしまってOKです。
※「ゆで玉子」などレンジで破裂する恐れのある食べ物は入れないでください。
準備が整ったら、電子レンジを500Wにセットして5分待つだけ。
出前の料理を温め直す感覚で調理ができてしまうのは、とっても楽ちんですね。

※レンジで温める際は、丼に付属している蓋を外します。
5分温めた後の麺がこちら。
スープを吸って、色が少し変化。麺も若干膨らみました。
そして、レンジで温めている最中から醤油スープのいい香りが漂っています。

500Wの電子レンジで5分温めるだけで完成!「レンチンラーメン」

「チャーシューメン(電子レンジ使用)」849円(税込)
※『Uber Eats』のみ対応
ノリなどレンジに入れなかった具材を盛り付けて完成です。
ここまでに要した時間、5分と少々。茹でたての麺は、小麦の風味をしっかりと感じます。
デリバリーの“麺が伸びてしまう問題”も見事にクリアし、レンジで作ったとは思えない本格ラーメンの完成です。

「野菜タンメン」「マーボーラーメン」も作ってみました

「野菜タンメン(電子レンジ使用)」600円(税込)
※『Uber Eats』のみ対応
国産野菜をたっぷり300グラム使用した「タンメン」。
野菜の炒め加減が絶妙で、シャキシャキとした食感と溢れる旨みを感じます。
あっさり塩味のスープが、国産野菜の味を引き立てます。
「マーボーラーメン(電子レンジ使用)」949円(税込)
※『Uber Eats』のみ対応
麻婆豆腐をたっぷりかけた「マーボーラーメン」。
麻婆豆腐がスープと合わさることで、辛さは控えめに。トロッとした餡が麺とよく絡みます。
餡がアツアツなので、やけどには要注意!豆腐の食感も楽しいひと品です。

電子レンジで5分温めるだけ!『福しん』の「レンチンラーメン」を食べてみて

「味玉ラーメン(電子レンジ使用)」699円(税込)
※『Uber Eats』のみ対応
『福しん』に登場した「レンチンラーメン」を紹介しました。
調理は簡単、500Wの電子レンジで5分温めるだけ。デリバリー最大の「麺が伸びる」問題も見事クリアです。
家や職場で出来たてのラーメンを味わってみてください。
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