渋谷駅徒歩7分の『中国料理 竹園』は、渋谷では老舗にあたる「渋谷東武ホテル」内にある中華料理店。
この『竹園』のランチなら、夜のメニューと変わらないこだわりたっぷりの本格中華を、単品価格で500円ほどお得なお昼ならではの価格で食べられるんです！
この記事では、ランチの人気メニュー「石焼四川麻婆豆腐」と「手作りおこげの熱々海鮮あんかけ」をご紹介します！

石焼き鍋にグッツグツの状態で運ばれてくる「石焼四川麻婆豆腐」は、食欲をそそられる見た目の派手さもさることながら、実はシェフのこだわりがたっぷり詰まった『竹園』自慢の一品。

味の決め手となる豆板醤には切れのある辛味の「四川（赤）」と、熟成が進んだ「卑県（ピーシェン・黒）」の2種を使用しており、辛さの中にもまろやかなコクを感じさせる複雑な旨味を演出。
豆腐は木綿豆腐を煮込んで柔らかくし、絹のような口当たりに仕上げつつ、麻婆の味わいがしっかり浸透しています。

ほかにもネギ油やラー油、豆鼓に桂皮などさまざまな調味料が複雑な味わいに寄与していますが、化学調味料は一切使われていません。また、自家製の調味料なども用いることで、しっかり辛くともスッキリとした味わい。もうご飯が止まりません。

「おこげってこんなに美味しいんだ！」と驚くこと間違いなしのこの一品。
なにが違うって、「おこげ」に対するこだわりがすごいんです。
ご飯に使われているお米は「ひとめぼれ」。そのご飯を2時間かけてオーブンで焼き上げ、さらに油であげるから香ばしさが抜群。お米の旨味もしっかり感じられます。

これにエビ、イカ、ホタテに白菜など具材がたっぷり入った熱々のあんをかければ、鉄鍋の中は旨味のオンパレードです。

あんそのものはシンプルな塩味なので、味変を楽しみたい場合は添えられる「自家製XO醤」がおすすめです。
干し貝柱にエビ、ハムなど使われている素材は市販のものと変わらないそうですか、そのクオリティの高さを例えるなら、これだけでお酒が飲めるくらい。
シンプルと複雑、2種類の旨味をぜひ堪能して下さい。

この「手作りおこげの熱々海鮮あんかけ」は、実はもともと「余ったご飯を別の形で利用できるのでは」という精神から生まれたメニュー。ランチで提供されるのはなかなか珍しいと思います。「おこげ」ってコースの締めにひと口だけ……というイメージありましたが、お昼のメインでもおすすめです。
本来は2021年3月の限定メニューなのですが、お店の方に相談すれば、ランチでもいつでも提供してもらえるそうですよ！

渋谷区内の飲食店をお得に利用できる「渋パス～美味しい渋谷区パスポート」に加盟している『竹園』。
食事のときに「渋パス」を提示することで、「コーヒー」1杯をサービスしてもらえます。

「渋パス」は、会員になると、加盟店来店時に特典が受けられる渋谷区主催のサブスクリプションサービスです。
特典内容は店舗によってさまざま。生ビール1杯無料やおつまみ一品サービスなどお店ごとの特色を生かしたサービスが用意されています。

価格は、最初の1ヶ月は特別価格の月額550円（税込）、2ヶ月目以降は825円（税込）。
ほとんどのお店で1〜3回の利用で元が取れる、使えば使うほどお得になる月額制サービス。その場で登録してすぐ使えるのも魅力です。

『竹園』も加盟している「渋パス」を使って、「四川麻婆豆腐」や「手作りおこげの海鮮あんかけ」をお得に楽しみましょう！